34 dîners d’été rapides qui prennent 30 minutes ou moins

par gisel

        So we cut off our

kernels from our cobs.

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How to Make Quick Shrimp and Corn Chowder

Southern Living Easy Grilled Shrimp on a platter to serve — Photo :

Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Margaret Dickey, Styliste d’accessoires : Christina Daley

Dans le Sud, il fait souvent

trop chaud pour s’asseoir sur une cuisinière

, et parfois la meilleure façon de profiter de tous les fruits et légumes frais à portée de main à cette époque de l’année est de ne pas les cuisiner du tout. C’est pourquoi nous nous tournons vers des repas rapides et faciles en 30 minutes, des salades aux dîners de pâtes rapides et

kebabs

, nous avons quelque chose pour satisfaire tout le monde. Ces recettes ne sont pas entièrement

sans cuisson

, mais elles sont toujours très faciles à réaliser lorsque la température et l’humidité sont élevées, mais que votre motivation à cuisiner est faible.

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Poulet chaud au miel

Southern Living Hot Honey Chicken on a plate to serve with green beans — Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox

La seule chose que nous ayons trouvée pour améliorer nos escalopes de poulet parfaitement croustillantes, c’est notre miel chaud maison. Et il s’avère que c’est le complément sucré et épicé idéal pour le dîner de poulet par excellence.

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Linguine aux palourdes

Linguine with Clams in a bowl to serve with a glass of white wine — Robby Lozano, styliste culinaire : Chelsea Zimmer

Apportez le restaurant italien à la maison avec cette recette de pâtes. La saveur de ce plat vaut bien une visite chez votre poissonnier pour trouver des palourdes fraîches.

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Crevettes au beurre d’ail et à l’orzo en une seule poêle

one-pan garlic-butter shrimp with orzo — Victor Protasio ; Food Stylist : Rishon Hanners ; Prop Stylist : Audrey Davis

Cette recette ne nécessite que 30 minutes, une seule casserole et la plupart des produits de base du garde-manger, alors il n’y a pas vraiment d’excuse pour ne pas l’essayer.

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Sliders aux champignons et au fromage

Southern Living Cheesy Mushroom Sliders with fries on the side to serve — Victor Protasio ; Food Stylist : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely

Du fromage suisse fondant, des cornichons et une mayonnaise facile au chipotle font des champignons cremini la vedette de ces galettes sans viande.

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Fettuccine Alfredo

Southern Living Fettuccine Alfredo in a bowl ready to serve — Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox

Before you reach for that jar of premade Alfredo sauce, try our homemade version instead. It has better flavor and only takes 30 minutes to get on the table.

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Nachos au poulet

Southern Living Chicken Nachos on the pan ready to serve — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

Faciles à assembler et à nettoyer, les nachos sont un rêve de dîner paresseux. Prenez donc ce reste de poulet rôti et toutes vos garnitures préférées, car nous vous garantissons que ces nachos satisferont tout le monde à table.

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Saumon glacé au bourbon

Southern Living Bourbon Glazed Salmon on a platter to serve — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

Le bourbon, la cassonade, la sauce soja et les tranches d’orange forment la sauce rapide et succulente qui fait passer le saumon de bon à excellent.

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Pâtes à la poêle Primavera

Southern Living Skillet Pasta Primavera in the pan ready to serve — Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Christine Keely

Les tendres asperges, les petits pois verts et les tomates cerises acidulées sont nos légumes préférés pour ces pâtes, mais n’hésitez pas à les remplacer par ce qui vous semble le plus beau au marché.

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Salade hachée

Southern Living Chopped Salad topping the lettuce mixture with the other toppings — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

Notre salade hachée contient les suspects habituels comme les tomates et le bacon, mais elle ajoute une touche sudiste avec des noix de pécan et une vinaigrette crémeuse au babeurre. La formule est cependant assez souple, alors n’hésitez pas à ajouter vos garnitures préférées comme des olives, des haricots ou du fromage supplémentaire.

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Fajitas aux légumes

Southern Living Savory Veggie Fajitas on a plate ready to serve — Greg Dupree ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Christine Keely

La viande ne vous manquera pas avec ces Veggie Fajitas à base de poivrons et de champignons. Des ingrédients de base comme le cumin, la sauce Worcestershire et la poudre de piment chipotle s’associent pour donner une touche de viande à tous les légumes.

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Salade de poulet BBQ

Southern Living BBQ Chicken Salad in bowls to serve — Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Rebecca Cummins

Cette salade chargée ne vous laissera pas sur votre faim. Garnie de croustilles de maïs, de haricots noirs, de poulet et de beaucoup de fromage, chaque bouchée contient un peu de tout.

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Crevettes grillées faciles

Southern Living Easy Grilled Shrimp on a platter to serve — Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Margaret Dickey, Styliste d’accessoires : Christina Daley

L’assaisonnement créole, la sauce soja et l’ail sont le trio d’ingrédients pleins de saveur qui rendent ces crevettes si savoureuses. Elles sont parfaites pour agrémenter les salades, les tacos et bien d’autres plats tout au long de l’été.

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Succotash à l’ancienne

a pan of best-ever succotash — Photographer: Jen Causey, Prop Stylist: Josh Hoggle, Food Stylist: Ruth Blackburn

Topped with grilled shrimp, chicken, pork chops, or salmon, this classic Southern side becomes an easy dinner you’ll turn to all summer long.

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Pasta with Shrimp and Tomato Cream Sauce

Pasta with Shrimp and Tomato Cream Sauce — Caitlin Bensel ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Anna Hampton

Des pâtes légères d’été préparées avec des tomates cerises de pleine saison, c’est exactement le genre de dîner que l’on a envie de savourer par une belle nuit d’été avec un verre de vin bien frais.

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Pâtes aux crevettes et tomates cerises en rafale

Shrimp and Burst Cherry Tomato Pasta — Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Ruth Blackburn, Styliste accessoires Christine Keely

Des crevettes à cuisson rapide et des tomates en pleine saison rendent ce plat de pâtes facile à préparer à la fois pratique et délicieux pour les chaudes journées d’été.

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Nachos à la poêle

Sheet Pan Nachos with Chorizo and Refried Beans — Photo : Victor Protasio ; Prop Styling : Mindi Shapiro Levine ; Food Styling : Torie Cox

L’une des choses que nous aimons le plus dans les nachos, c’est qu’ils sont extrêmement personnalisables. Utilisez les produits frais que vous avez sous la main pour garnir ces croustilles au fromage et aux épices, et vous pouvez même remplacer le bœuf par des restes de poulet ou de porc effiloché.

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Wraps de laitue au poulet tropical

Tropical Chicken Lettuce Wraps — Photo : Jennifer Causey ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Torie Cox

Les wraps de laitue sont exactement le genre de repas croquant, rafraîchissant et léger dont nous avons envie lorsque la température monte en flèche.

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Pork Chop Sandwich

Southern Living Pork Chop Sandwich assembled and ready to serve with a beer — Stacy K. Allen ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; styliste en accessoires : Christine Keely

Le beurre de pomme et le porc sont une combinaison de saveurs parfaite, surtout lorsqu’ils sont accompagnés d’une salade de chou piquante.

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Pâtes au poulet Caprese

Chicken Caprese Pasta — Linda Pugliese ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox

Cette recette prouve qu’un plat de pâtes chaud n’a pas toujours besoin d’être chargé d’ingrédients lourds comme des saucisses, du fromage ou une sauce à la crème.

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Mérou grillé

Southern Living Grilled Grouper on a platter ready to serve — Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Julia Bayless

Allumez le gril et vous obtiendrez un dîner de poisson frais en moins de 30 minutes.

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Corn Dogs maison

Southern Living Homemade Corndogs in a basket to serve — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Bien sûr, vous pourriez simplement mettre des hot-dogs sur le gril et en rester là, mais cette amélioration facile ne prend que 20 minutes à préparer.

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Gâteaux de crabe avec mayonnaise au citron vert

Southern Living Crab Cakes With Key Lime Mayonnaise on a plate to serve with lettuce — Greg Dupree, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Christina Daley

Les galettes de crabe sont le dîner idéal lorsque vous avez envie de fruits de mer, mais que vous voulez quelque chose d’infaillible. Contrairement aux crevettes qui peuvent facilement trop cuire ou aux filets de poisson qui peuvent coller au gril, cette recette est on ne peut plus facile à réaliser.

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Salade de pâtes à la vinaigrette au citron et aux petits pois

Lemon Vinaigrette Pasta Salad with Field Peas — Antonis Achilleos ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Rishon Hanners

Une salade de pâtes citronnée est une excellente recette à avoir dans sa poche pour tous les pique-niques d’été, les repas-partage et les réunions de cuisine auxquels vous participerez tout au long de la saison.

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Crevettes au beurre d’ail

Garlic Butter Shrimp — Will Dickey

Nous pourrions manger un bol entier de ces crevettes à l’ail, mais elles sont tout aussi délicieuses sur les salades d’été, dans les pâtes ou comme protéine ajoutée dans un

veggie bowl

.

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Bols de burrito

Burrito Bowls Recipe — Victor Protasio ; Prop Styling : Mary Clayton Carl ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Ce bol burrito personnalisable est meilleur que tout ce que vous pouvez trouver dans une chaîne de restauration rapide.

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Scampi de crevettes faciles au basilic

Easy Shrimp Scampi with Basil — Antonis Achilleos ; Prop Styling : Lydia Pursell ; Food Styling : Chelsea Zimmer

La douceur du basilic est un excellent complément à la saveur piquante du citron de ces pâtes aux langoustines.

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Sandwiches aux tomates avec tartinade crémeuse au concombre

Open-Faced Tomato Sandwiches with Creamy Cucumber Spread — Alison Miksch

Parfois, tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un sandwich à la tomate, et cette version ouverte avec une tartinade de concombre rafraîchissante est une version améliorée de l’aliment de base du Sud.

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Sauté de poulet

Chicken Stir-Fry — Greg DuPree

Un poulet rôti et un sac de légumes surgelés pour sautés font de ce repas une merveille en 10 minutes.

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Macaronis au fromage barbecue

Barbecue Mac and Cheese — Hector Sanchez ; Styling : Heather Chadduck Hillegas

C’est la recette de macaronis au fromage parfaite à emporter à toutes les fêtes d’été, se mariant à merveille avec toutes sortes de plats de barbecue.

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Penne crémeuses aux pestos et aux crevettes avec des petits pois

Creamy Pesto-and-Shrimp Penne with Peas — Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kathleen Varner ; Food Styling : Torie Cox

Une sauce sans cuisson comme le pesto est parfaite pour les dîners d’été lors des soirées chaudes, surtout lorsqu’elle est achetée toute prête à l’épicerie.

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Macaroni au fromage et aux tomates rôties

Roasted Tomato Macaroni and Cheese — Photo : Victor Protasio ; Prop Styling : Mary Clayton Carl ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Utilisez les tomates de la pleine saison pour rendre le macaroni au fromage encore plus spécial tout au long de l’été.

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Salade Cobb aux crevettes avec vinaigrette au bacon

Shrimp Cobb Salad with Bacon Dressing Recipe — ANTONIS ACHILLEOS ; PROP STYLING : MISSIE NEVILLE CRAWFORD ; FOOD STYLING : TORIE COX

Chargée d’avocat crémeux, de bacon salé et de tomates juteuses, une salade copieuse comme celle-ci satisfera même les sceptiques de la salade.

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Salade de prosciutto croustillant, de fraises et de burrata avec vinaigrette balsamique à l’érable

Southern Living Crispy Prosciutto, Strawberry, and Burrata Salad with Maple Balsamic Vinaigrette on a platter to serve — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Dans cette salade savoureuse, nous utilisons des fraises pour ajouter une touche de douceur et d’acidité, qui complète parfaitement la roquette poivrée et la riche burrata.

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Wraps de laitue aux crevettes grillées

Grilled Shrimp Lettuce Wraps — Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Kathleen Varner

Les carottes et les radis rapidement marinés sont les vedettes de ces roulés de laitue aux crevettes carbonisées.

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