33 recettes de plats cuisinés au bœuf haché à préparer pour des dîners familiaux copieux

par
Southern Living Cornbread Cowboy Casserole in the skillet with a serving scooped out


Photo :

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox


Vous avez besoin d’un repas copieux, mais vous n’avez pas beaucoup de temps pour vous occuper de tout ? Nous sommes là pour vous, mais surtout, le

bœuf haché

de votre congélateur l’est aussi. Chacune de ces

idées de plats cuisinés

commence par du bœuf haché, qui est copieux, rassasiant, chaud et parfaitement douillet pour les mois d’hiver.

Nous avons rassemblé quelques-uns de nos plats de bœuf haché préférés, faciles à préparer, qui feront des repas de semaine un jeu d’enfant. Nous adorons la base de bœuf haché de nos

Enchiladas au bœuf

, et la simplicité du fromage de nos

Ziti au four à la grecque.

Essayez une variante d’un vieux plat favori, comme notre Casserole de Cheeseburger, ou quelque chose d’entièrement nouveau, comme cette

Casserole de Cowboy en pain de maïs.

Quel que soit votre style de casserole de bœuf haché, nous avons tout ce qu’il faut pour vous satisfaire. Amenez votre famille à la table avec la promesse de combinaisons de bœuf haché chaudes et délicieusement décontractées avec des nouilles, du fromage et des légumes colorés.


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Ziti au four

Southern Living Baked Ziti in the baking dish ready to serve

Fred Hardy, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Daley


Chaleureuse, réchauffante et réconfortante, cette recette simple de Ziti au four est prête en une heure à peine. La base de la sauce marinara et de la sauce au bœuf est riche, piquante et consistante, et elle contient beaucoup de fromage, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.



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Casserole de cow-boy au pain de maïs

Southern Living Cornbread Cowboy Casserole in the skillet with a serving scooped out

Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox


La cocotte de cow-boy au pain de maïs est composée de chili, de fromage et de pain de maïs, le tout en une seule bouchée consistante. Comme

tamale, pie

, cette casserole est composée d’une base de chili au bœuf surmontée d’un pain de maïs tendre, mais elle se distingue par une couche spéciale de fromage.



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Lasagnes maison cuites au four

Homemade Baked Lasagna


Southern Living

Vous ne pouvez pas vous tromper avec les classiques. Tous les gens du Sud devraient avoir une recette de lasagnes, et cette version est remplie à ras bord de bœuf haché et de quatre types de fromage : ricotta, mozzarella, parmesan et fromage cottage.



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Spaghetti à un million de dollars

Southern Living Million Dollar Spaghetti in the dish to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Avec quatre types de fromage, cette version facile à cuire assure que la soirée spaghetti est loin d’être ennuyeuse. De plus, vous pouvez préparer la casserole à l’avance et la réfrigérer sans cuisson pendant la nuit ou la congeler jusqu’à 3 mois.



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Casserole Sloppy Joe avec des petits pains

Sloppy Joe Casserole with Dinner Rolls


Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Rishon Hanners, Styliste accessoires Heather Chadduck

Couronné de petits pains hawaïens King’s grillés, ce ragoût Sloppy Joe ne ressemble à rien de ce que vous avez connu jusqu’à présent. Non seulement elle est belle, mais elle est remarquablement facile à préparer. Ajoutez un peu de moutarde jaune et de relish de cornichons à l’aneth dans la garniture pour faire ressortir les saveurs sucrées et salées de ce souper.



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Nos meilleures lasagnes

Our Best Lasagna

Victor Protasio ; styliste culinaire : Karen Rankin ; Styliste d’accessoires : Julia Bayless


Cette recette de lasagnes sans chichis est difficile à battre. Bien qu’il faille un peu plus de temps pour préparer la sauce bolognaise maison, ce qui la distingue des autres lasagnes, les fromages du commerce prêts à l’emploi et les nouilles sans cuisson compensent ce manque.



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Casserole au fromage

Cheeseburger Casserole - Southern Living

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Oubliez les hamburgers au volant et optez pour cette casserole au fromage et aux pommes de terre. Parsemé de gros morceaux de bacon, ce repas à base de viande sera un succès, accompagné d’une belle salade verte.



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Casserole des délices du mari

Southern Living Husband's Delight two servings scooped out onto plates

Fred Hardy, styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, Styliste d’accessoires : Caleb Clarke


Essentiellement une lasagne déconstruite, cette casserole est le plat réconfortant par excellence grâce aux nouilles, au bœuf haché et à la saucisse, au fromage à la crème et à la sauce rouge. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de 15 minutes de préparation.



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Casserole de tamales

Southern Living Tamale Casserole on a plate ready to serve

Jen Causey ; Food Stylist : Ana Kelly ; styliste en accessoires : Julia Bayless


Si vous aimez les tamales, cette casserole est la solution parfaite pour les soirs de semaine. Notre cuisine d’essai l’a décrite comme « un chili cuit avec du pain de maïs sur le dessus, ce qui est la meilleure chose qui soit », et nous pensons que vous serez d’accord.



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Rouleaux de chou à l’ancienne

Cabbage Rolls

Greg DuPree; Food Stylist: Ali Ramee; Prop Stylist: Hannah Greenwood


This classic dish adds in a few ingredients for an extra Southern flair. The homemade sauce starts with the holy trinity, a mixture of bell pepper, onion, and celery, plus Creole seasoning for plenty of flavor.



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Lasagnes de boeuf à la poêle

Beefy Skillet Lasagna


ANTONIS ACHILLEOS ; PROP STYLIST : LYDIA PURCELL ; STYLISTE CULINAIRE : RUTH BLACKBURN.

Fondantes, au fromage et délicieuses, nos lasagnes au bœuf à la poêle sont parfaites à déguster un

jour de pluie

. Nous utilisons des pâtes qui ne cuisent pas, ce qui en fait un plat simple et rapide à préparer pour n’importe quel soir.



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Enchiladas au bœuf

Beef Enchiladas

Stacy Allen ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Hannah Greenwood


Ces enchiladas au bœuf deviendront facilement l’un des plats préférés de la famille. Chaque tortilla est remplie de bœuf, de poivrons, d’oignons, de haricots noirs et de deux types de fromage, puis recouverte de sauce et de fromage supplémentaires. Après la cuisson, garnir de garnitures fraîches.



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Pastitsio facile

Southern Living Easy Pastitsio in the baking dish ready to serve

Victor Protasio ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Christina Daley


Ce plat grec doit sa saveur unique à la cannelle et à l’origan. Un ragù rapide sert de base aux coquilles de pâtes, tandis qu’un mélange crémeux de ricotta, de fromage et d’œufs crée une couche dorée sur le dessus.



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Casserole de nachos au boeuf

Beefy Nacho Casserole


Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Rishon Hanners, Styliste accessoires Heather Chadduck

Le pâté chinois prend une tournure tex-mex dans cette recette fantaisiste, où les chips de tortilla remplacent la purée de pommes de terre et où le bœuf haché est bien épicé. Chargés de protéines et de fromage, qui a dit que les nachos ne pouvaient pas être un vrai repas ?



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Casserole de courge spaghetti

Southern Living Spaghetti Squash Casserole in the baking dish to serve

Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Julia Bayless


Au lieu de nouilles, ce ragoût copieux repose sur la courge spaghetti. Mélanger le tout avec de l’oignon sauté, du bœuf haché, de la saucisse italienne, de la sauce marinara et du fromage, puis recouvrir de mozzarella et de parmesan râpés avant de mettre au four.



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Raviolis au boeuf cuits au four avec épinards et fromage

Cheesy Beef-and-Spinach Ravioli


Antonis Achilleos ; Prop Styling : Claire Spollen ; Food Styling : Torie Cox

Transformez ce paquet de raviolis en un plat de pâtes décadent, agrémenté d’épinards frais et de bœuf. Mélangez presque tous les ingrédients en fonction de votre garde-manger. Par exemple, cette recette prévoit des raviolis aux quatre fromages, mais n’hésitez pas à les remplacer par vos pâtes farcies préférées.



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Ziti au four à la grecque

Greek Baked Ziti


Photo : Greg Dupree

Inspiré du plat réconfortant classique grec connu sous le nom de pastitsio, ce ragoût de pâtes utilise des ingrédients frais et savoureux qui lui confèrent une qualité agréable et rafraîchissante. Il est copieux et rassasiant, mais les saveurs de l’origan et de l’ail ajoutent une légèreté à ce plat d’inspiration méditerranéenne.



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Casserole de bœuf haché à la mode de chez nous

Homestyle Ground Beef Casserole


Southern Living

Avec une base de nouilles aux œufs et quatre sortes de fromage mélangés,

ce plat copieux

nourrira facilement une famille affamée. S’il n’est pas englouti en une seule fois, ce plat se congèle bien et constitue de délicieux restes.



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Casserole de Doritos

Southern Living - Doritos casserole in a teal baking dish

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox


Ne critiquez pas cette recette à base de chips avant de l’avoir essayée. Après tout, les Doritos ne sont que des chips tortilla assaisonnées. En y ajoutant du fromage, des piments, du bœuf haché et de l’assaisonnement pour tacos, ces délicieux amuse-gueule prouveront qu’ils méritent leur place sur la table du dîner.



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Tarte au bœuf et au tamale

Beef Tamale Pie

GREG DUPREE ; STYLISME DE LA PROPRIÉTÉ : HEATHER CHADDUCK HILLEGAS ; STYLISME DE L’ALIMENTATION : EMILY NABORS HALL


Sous un couvercle de muffin de maïs chargé de tranches de jalapeño, un mélange de bœuf et de légumes au fromage est caché dans une poêle en fonte. Mettez cette casserole au four et, en 20 minutes environ, le summum de la cuisine réconfortante sera prêt pour le souper.



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Casserole de cow-boy

Cowboy Casserole in a dish with a single serving on a plate

Robby Lozano; Food Stylist: Emily Nabors Hall


Underneath a golden brown layer of tater tots, a scramble of beans, chiles, and lots of creamy Southwestern flavors await. We know the whole family will be eager to dig in when they hear it’s Cowboy Casserole Night, but hold your horses and allow this dish some time to cool before giddying up to the dinner table.



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Casserole de tacos facile

southern living easy taco casserole in a dish with plates and forks

Fred Hardy II ; Food Stylist : Jennifer Wendorf ; Styliste d’accessoires : Julia Bayliss


Ce dîner ne prend que 30 minutes et peut être personnalisé pour répondre aux goûts de toute la famille. Servez les garnitures sur le côté pour que chacun puisse créer sa propre concoction avec du bœuf, du fromage et des garnitures à tacos à son goût.



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Enchiladas au bœuf à la poêle

Skillet Beef Enchiladas

VICTOR PROTASIO, FOOD STYLIST : RUTH BLACKBURN, ACCESSOIRISTE : LYDIA PURSELL


Garnissez ce plat copieux et délicieux d’oignons rouges marinés, d’avocats et de tomates en dés. C’est facile à préparer, mais c’est la meilleure chose que vous mettrez sur votre table toute la semaine.



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Casserole Sloppy Joe

Sloppy Joe Casserole


Southern Living

Personne ne peut résister à un sloppy joe savoureux et grivois, mais vous quitterez forcément un repas sloppy joe avec au moins un vêtement taché. Heureusement, nous avons la solution parfaite. Ce ragoût Sloppy Joe sans dégâts transforme toutes ces saveurs de bœuf bien-aimées en un ragoût facile à manger.



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Lasagnes au bœuf de Vanessa à préparer à l’avance

Vanessa's Make-Ahead Beefy Lasagna


Photo : Beth Dreiling Hontzas ; Stylisme : Missie Neville Crawford

Vous nous avez eus à l’expression  » à faire à l’avance « , mais  » au bœuf  » et  » à la lasagne  » ne font pas de mal non plus. Ce plat va devenir le héros de votre cuisine les soirs de semaine où les enfants réclament un dîner et où vous pouvez pratiquement entendre les estomacs gargouiller dans le salon. Cette recette nécessite un contenant de pesto réfrigéré, que nous adorons, car il ajoute une merveilleuse saveur distinctive à ces lasagnes de base au bœuf et au fromage, et les lasagnes non cuites peuvent être congelées jusqu’à trois mois, de sorte que vous aurez toujours un plan de secours prêt à être décongelé à n’importe quel moment.



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Haricots cuits au four avec du boeuf haché

Baked Beans with Ground Beef


Photographie : Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Impressionnez lors de votre prochain repas avec ce plat plein de saveurs. Que vous le serviez comme plat principal ou comme accompagnement, tout le monde en redemandera.



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Cuisson de pommes de terre rissolées au chili et au fromage

Cheesy Chili Hash Brown Bake


Jennifer Davick

Ce ragoût de 5 ingrédients se compose de pommes de terre rissolées surgelées, d’une boîte de sauce sloppy joe et d’une boîte de chili. Cette recette prend ces ingrédients simples et les transforme en un délicieux plat à cuire avec l’ultime solution rapide pour le souper : Ces pâtisseries sont cuites dans des ramequins individuels, ce qui permet à votre famille de les manger sur le pouce.



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Lasagnes extra faciles

Extra Easy Lasagna


Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Il suffit de faire mijoter le bœuf haché à feu doux, de le recouvrir de nouilles dans un plat à gratin et d’enfourner ces lasagnes pour un repas de fête facile à préparer. Ou encore, préparez ce plat pour un dîner de semaine simple et satisfaisant pour toute la famille.



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Pâtes aux boulettes de viande

Meatball Pasta Bake


Photo: Hector Sanchez

Vous ne devinerez jamais les ingrédients secrets de ce délicieux plat : le jus d’orange et le fenouil. Grâce à ces deux ingrédients qui donnent à ce repas rapide une saveur vive et fraîche, ce plat de boulettes de viande est tout sauf un manuel, mais vos enfants se dépêcheront de rentrer de l’école dès qu’ils sauront que ce plat est au four.



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Casserole de tomates et de bœuf avec croûte de polenta

Ground Beef Recipes: Tomato ’n’ Beef Casserole With Polenta Crust


Photo : Beth Dreiling Hontzas

Une croûte savoureuse à base de farine de maïs est garnie de bœuf haché, de concentré de tomates et de cheddar fort dans ce plat italien facile à préparer. Avec seulement onze ingrédients, cette recette est très facile à préparer et ne nécessite que 30 minutes au four. Vous avez donc tout le temps de vous retrouver en famille et d’apprécier les parfums d’inspiration italienne qui se dégagent de votre cuisine.



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Pâtes en un seul pot

Ground Beef Recipes: One-Pot Pasta


Southern Living

Transformez les pâtes achetées en magasin et la sauce en pot en un luxueux gratin de pâtes. Cette recette au fromage, à la viande et aux raccourcis est une véritable magie en une seule casserole.



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Enchiladas à l’étouffée

Smothered Enchiladas


Southern Living

Robed in a blanket of creamy, melty cheddar cheese, these simple beef enchiladas are always a crowd-pleaser. With only 10 minutes of hands-on preparations needed, this recipe gives you lots of time to whip up some salsa while it bakes.



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Casserole de pain de viande

Meatloaf Casserole


Micah A. Leal

Un croisement entre deux plats classiques à base de bœuf, le pain de viande et le pâté chinois, cette casserole sera un ajout bienvenu à votre répertoire des soirs de semaine. Pour ajouter le charme indulgent du Sud à ce plat, la viande est assaisonnée de Worcestershire et de tomates, le tout recouvert d’une purée de pommes de terre crémeuse.



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