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Photo :
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Le jambalaya est une fête en soi, mais ce plat préféré des Cajuns est encore meilleur lorsqu’il est accompagné de votre plat d’accompagnement préféré. Il n’y a pas de règle lorsqu’il s’agit de choisir un plat d’accompagnement pour le jambalaya – à vous de choisir votre maison. Que vous décidiez de choisir un plat léger et frais ou de doubler la quantité de féculents, ces 32 recettes agrémenteront ce délicieux jambalaya.
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Pain à l’ail
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Garlic bread goes with almost everything, but it’s especially great with jambalaya.
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Cajun-Style Potato Salad
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Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Christine Keely ; Styliste culinaire : Ali Ramee
Lorsque la salade de pommes de terre commence à se fondre dans le jambalaya, c’est là que la magie culinaire opère.
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Salade de haricots verts à la mode
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Antonis Achilleos, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Shell Royster
Les haricots verts tendres et croquants et les radis poivrés constituent un excellent accompagnement pour le jambalaya, surtout si la vinaigrette piquante au babeurre en rehausse la saveur.
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Oignons du Tennessee
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Ces oignons croustillants et au fromage sont peut-être originaires du Tennessee, mais ils se marient bien avec le jambalaya. ;
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Double Potlikker Greens
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Greg Dupree, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Shell Royster
Riches et fumés, ces légumes verts et leur riche bouillon constituent l’accompagnement réconfortant par excellence.
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Choux de Bruxelles rôtis
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Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox
If you think you’re not a fan of Brussels sprouts, give the crispy roasted guys a try.
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Macaronis au fromage cajun
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Jen Causey ; styliste culinaire : Margaret Dickey
Crémeux et épicé, ce plat indulgent accompagne à merveille le jambalaya.
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Chopped Kale Salad with Toasted Breadcrumbs
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Victor Protasio; Food Styling: Rishon Hanners; Prop Styling: Audrey Davis
A hearty green like kale is a great partner for the starch party that is jambalaya.
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Pain au babeurre sans pétrissage
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Greg DuPree
Ce pain au babeurre sans pétrissage est parfait pour absorber les jus de jambalaya.
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Mom’s Mac and Cheese
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Victor Protasio, Food Stylist: Ruth Blackburn, Prop Stylist: Christine Keely
The crispy breadcrumbs on top of this extra-creamy mac is just what your jambalaya needs.
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Rouleaux à la levure à préparer à l’avance
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Greg DuPree, Styliste culinaire : Micah Morton, Styliste d’accessoires : Kathleen Varner
Publiés pour la première fois il y a près de 30 ans, ces petits pains moelleux sont l’une de nos recettes de pain les plus populaires de tous les temps. ;
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Muffins au pain de maïs
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Vous pouvez beurrer ces parfaits muffins au pain de maïs ou les émietter sur votre jambalaya – nous ne jugerons pas.
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Purée de pommes de terre au chou-fleur
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Victor Protasio, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely
La purée de chou-fleur donne à ces pommes de terre en purée une texture plus moelleuse, ce qui les rend parfaites pour accompagner le jambalaya.
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Rouleaux Parker House
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Photographe : Alison Miksch / Styliste culinaire : Ruth Blackburn / Styliste d’accessoires : Christina Brockman
Doux et moelleux, avec un dessus salé et beurré, ces petits pains nous rappellent la maison. ;
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Pain de maïs au cheddar et au jalapeño
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Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox
Puisque vous vous rendez déjà dans la ville de la saveur cajun, vous pouvez vous laisser aller à la chaleur avec ce pain de maïs aux chilis ;
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Salade de pommes et de canneberges
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Photographe : Isaac Nunn, Styliste en accessoires : Julia Bayless, Styliste culinaire : Ruth Blackburn
Une salade verte est un excellent complément au jambalaya, surtout lorsqu’elle est remplie de pommes croquantes comme celle-ci. ;
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Maque Choux
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Johnny Autry ; Prop et Food Styling : Charlotte L. Autry
Semblable à la succotash, ce plat d’accompagnement crémeux est rehaussé par la saveur de la saucisse.
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Œufs à la diable classiques
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Dans le Sud, les œufs à la diable accompagnent littéralement tout.
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Okra écrasé et frit au four
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Greg Dupree ; Styliste culinaire : Julian Hensarling, Styliste d’accessoires : Christine Keely
Avec toutes les textures douces du jambalaya, ce gombo croustillant offre un beau contraste.
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Pommes de terre et oignons frits
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Si vous n’avez pas de problème avec les féculents, ces pommes de terre croustillantes peuvent être de bons compagnons pour le jambalaya.
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Epinards à la crème
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Antonis Achilleos
Ce plat d’accompagnement riche et nutritif se prépare rapidement, ce qui le rend idéal pour accompagner le jambalaya.
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Brocolini rôti
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Jennifer Causey ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Heather Chadduck Hillegas
Le croquant du brocoli contraste joliment avec la tendreté du riz et de la viande dans le jambalaya.
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Quartiers de chou rôtis à la poêle avec vinaigrette au bacon piquant
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Victor Protasio, styliste culinaire Ruth Blackburn, styliste en accessoires Lydia Pursell
Les humbles choux reçoivent un traitement cinq étoiles dans cette version piquante, recouverte de bacon.
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Casserole de chou-fleur facile
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Victor Protasio ; Prop Styling : Heather Chadduck ; Food Styling : Chelsea Zimmer
Incorporez un légume supplémentaire dans le mélange avec cette casserole faussement fromagère. ;
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Brocoli rôti
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
D’une simplicité heureuse, ce plat d’accompagnement classique est une excellente recette de poche à garder sous la main pour presque tous les menus du dîner.
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Patates douces rôties
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Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
La douceur subtile des simples pommes de terre rôties compense parfaitement les épices cajun du jambalaya.
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Salade de romaine avec oranges et radis
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Victor Protasio ; Styliste culinaire : Melissa Gray ; Styliste d’accessoires : Christine Keely
Les saveurs audacieuses et épicées du jambalaya ont besoin d’être rehaussées ; cette salade fraîche et lumineuse le fait.
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Pain de maïs à la poêle du Sud
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Robby Lozano, styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Placez un morceau de pain de maïs dans votre jambalaya et préparez-vous à un vrai bon repas. ;
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Rouleaux en trèfle
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Morgan Hunt Glaze, styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Shell Royster
Les rouleaux vont avec tout… et ces versions en forme de trèfle sont si amusantes à démonter! ;
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Salade citronnée au brocoli et aux haricots blancs
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Victor Protasio ; Food Styling : Ruth Blackburn ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis
La saveur ensoleillée du citron donne à cette salade l’éclat dont elle a besoin pour accompagner un bol de jambalaya chaud.
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Salade de tomates et de craquelins de Heirloom
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ANTONIS ACHILLEOS ; FOOD STYLING : ALI RAMEE ; PROP STYLING : CHRISTINE KEELY
Avec un plat aussi élaboré que le jambalaya, il est parfois préférable d’opter pour un accompagnement simple. Les craquelins sur le dessus de cette salade apportent la quantité parfaite de croquant.
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Salade de haricots verts à la française
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Victor Protasio ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Christine Daley
Vif et vinaigré, ce plat d’accompagnement tranche avec la richesse épicée de la cuisine cajun.