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Photo :
Jen Causey, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Priscilla Montiel
Que vous ayez décidé de ne pas boire d’alcool ou que vous cherchiez simplement quelque chose de rafraîchissant à siroter en lisant sous le porche, il est utile d’avoir quelques options de boissons sans alcool et de
mocktails
qui n’ont pas le goût d’une boîte de jus de fruit. Ce n’est pas que nous n’aimions pas les saveurs fruitées ; vous aurez du mal à trouver un scénario dans lequel nous refuserions une boisson fraîche infusée aux fruits. Mais un mélange sophistiqué de saveurs est ce qui transforme une boisson de tous les jours en un véritable régal, et ces recettes en sont la preuve.
Il n’est pas nécessaire d’être à 17 heures pour boire une boisson sans alcool. Ces
boissons non alcoolisées
faciles à préparer à la maison peuvent transformer n’importe quel soir de semaine en quelque chose de spécial, sans alcool. Des mocktails créatifs aux nouvelles versions du
thé sucré
classique, cette collection de boissons fraîches et non alcoolisées étanchera certainement la soif de chacun. Préparez un pichet plein pour votre barbecue dans l’arrière-cour ou une seule portion pour une gâterie de l’après-midi. Une seule gorgée et l’alcool ne vous manquera pas.
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Punch de porche aux mûres et à la lime
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Greg Dupree; Prop Stylist: Christine Keely; Food Stylist: Melissa Gray
Sweet tea, fresh blackberry juice, ginger beer, and lime juice come together to create this vibrant drink. If serving for a party, save time the day of hosting by making the fruit juice a day ahead of time. Just keep it refrigerated until ready to mix with the remaining ingredients.
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Cocktail sans alcool à la margarita
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Victor Protasio, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Prissy Montiel
Personne ne manquera l’heure de l’apéritif si vous servez ces margaritas. Mélangez des jus d’orange et de citron vert fraîchement pressés avec de la limonade, puis complétez avec de l’eau gazeuse. Il ne vous reste plus qu’à décider : bord sucré ou bord salé ?
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Limonade à la pêche
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Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox
Beat the summer heat by taking a pitcher of classic lemonade to the next level with fresh peaches.
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Pineapple Mocktail
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Robby Lozano, Food Stylist: Emily Nabors Hall
Transportez-vous vers des vacances tropicales avec ce mocktail à l’ananas facile à préparer et qui ne nécessite que quelques ingrédients.
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Spritzers à la fraise
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Greg DuPree ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Mary Clayton Carl
Une fois que vous avez préparé le shrub de fraises à cinq ingrédients pour ce spritz, il se conservera jusqu’à trois mois au réfrigérateur.
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Rosemary-and-Ginger Mule
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Greg DuPree; Food Styling: Margaret Monroe Dickey; Prop Styling: Kay E. Clarke
Personne ne devrait se priver d’un mule, surtout à l’approche des fêtes. Cette boisson a toutes les saveurs d’un mule moscovite, sans l’alcool.
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Boisson Shirley Temple
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Fred Hardy II ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Caleb Clarke
Nous ne nous lasserons jamais de ce classique nostalgique qui nous ramène directement à notre enfance. Le soda citron-citron, la grenadine, le jus de citron vert frais et les cerises en garniture constituent le parfait équilibre entre le pétillant et le sucré.
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Ginger-Orange Mocktails
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Christina Daley
Ce mocktail aromatisé aux agrumes est un incontournable, avec ou sans alcool. Parfait pour les fêtes dans l’arrière-cour et sous le porche, vous serez certainement rafraîchi après quelques gorgées.
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Agua Fresca à la fraise
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Caitlin Bensel, styliste culinaire : Rebecca Cummins
Restez hydraté avec cette boisson simple et vibrante qui tire sa couleur vive et sa saveur fraîche d’une simple purée de fraises maison.
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Lemonade Iced Tea
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Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox
Pourquoi choisir une boisson rafraîchissante pour l’été quand vous pouvez en combiner deux ? Vous voudrez dorénavant servir ce favori des foules à tous vos barbecues dans la cour.
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Limeade à la cerise
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Jen Causey, styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Priscilla Montiel
Si vous aimez la limonade à la cerise de Sonic, vous adorerez cette version maison qui est le parfait équilibre entre l’acidulé et le sucré.
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Watermelon-Basil Sweet Tea
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Victor Protasio, Food Stylist: Ruth Blackburn, Prop Stylist: Shell Royster
Donnez à votre thé sucré une touche saisonnière et plongez dans l’été avec cette interprétation de la boisson traditionnelle du Sud. Un pichet de cette boisson au basilic et à la pastèque fera l’affaire, avec ou sans alcool.
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Slushie de Susan aux yeux noirs
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Victor Protasio ; Food Stying : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Cocktail officiel des Preakness Stakes du Maryland, le cocktail Black-Eyed Susan est délicieux avec ou sans bourbon. Notre version « slushie » fait appel à des jus d’ananas et d’agrumes, à du ginger ale et à de nombreuses garnitures amusantes.
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Roy Rogers Drink
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Jessica Furniss
Ce rafraîchissement simple, servi comme alternative non alcoolisée depuis les années 1940, ne nécessite que trois ingrédients : du cola, de la grenadine et des cerises au marasquin pour décorer.
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Limonade glacée aux fraises
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
À la fois acidulée et sucrée, cette boisson glacée infusée aux fruits est toujours la bienvenue. Pour que ce plaisir glacé soit encore plus spécial, gardez vos verres au frais jusqu’à ce que vous soyez prêt à les verser.
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Tennessee Fruit Tea
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Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox
Faites infuser du thé noir refroidi avec un sirop simple d’ananas fait maison et du jus de citron vert pour une explosion de saveur tropicale. Servir en discontinu avec des fruits et des quartiers d’agrumes en guise de décoration.
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Limonade glacée à la framboise
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Photographe : Antonis Achilleos, Styliste d’accessoires : Christine Keely Styliste culinaire : Chelsea Zimmer
Idéale pour les enfants comme pour les adultes, cette boisson non alcoolisée est particulièrement délicieuse en été, lorsque les framboises sont les plus sucrées et les plus juteuses.
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Strawberry Lemonade
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Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox
Donnez à ce rafraîchissement traditionnellement jaune une teinte rose avec un sirop fait maison à base de fraises fraîches. Ne vous inquiétez pas, le sirop se prépare en seulement 10 minutes.
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Thé sucré classique
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Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Daley
Tout hôte du Sud sait qu’il faut toujours avoir un pichet de thé sucré à portée de main, que l’on attende de la visite ou non. L’astuce de notre version est une touche de bicarbonate de soude pour le rendre encore plus clair.
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Easter Brunch Punch
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Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox
Donnez à la limonade aux fraises du commerce un peu plus d’amour avec un sirop de rhubarbe maison à trois ingrédients.
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Thé glacé à la limonade et à la menthe
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Jennifer Davick
La limonade et les feuilles de menthe fraîche apportent une touche fruitée et savoureuse à cette boisson estivale classique.
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Frozen Blueberry Lemonade
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Alison Miksch
Cette boisson glacée est une délicieuse façon de combiner les saveurs acidulées et sucrées de la limonade et de la myrtille. Nous utilisons des myrtilles surgelées, mais vous pouvez également utiliser des myrtilles fraîches.
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de 30 ans
Limonade maison
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
It’s hard not to reminisce on childhood days when enjoying this perfectly tart and sweet cold drink. Adults and kids alike will be coming back for a second glass.
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4th of July Firecracker Punch
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Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Christine Keely
Bien que cette recette familiale soit particulièrement festive pour le 4 juillet, vous pouvez la préparer pour les pique-niques et les repas-partage tout au long de l’été. Des fraises et des framboises lyophilisées sont mélangées pour créer une poudre de baies qui donne à la boisson sa teinte vibrante.
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Cidre de canneberge et de pomme
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Victor Protasio; Food Styling: Melissa Gray; Prop Styling: Audrey Davis
We always love something that can be made ahead of time and this cider checks the box. You can prepare it and store in the fridge for three days before serving.
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Sparkling Punch
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Jennifer Davick
The perfect shade of pink for showers and ladies lunches, this sweet-tart punch features pink lemonade for a festive perk-me-up.
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Limonade à la vanille et au romarin
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Ralph Anderson
La clé est le jus de citron fraîchement pressé, mais il est possible de le remplacer par du jus de citron congelé et décongelé.
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Sparkling Cherry Limeade
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Iain Bagwell ; Prop Styling : Annette Joseph ; Food Styling : Cynthia Groseclose
Garnies d’une cerise au marasquin festive, ces boissons fraîches sont les préférées des enfants, et les adultes n’ont pas à avoir honte de dire qu’ils les adorent.
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Punch à l’orange et au sorbet
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Stacy K. Allen, styliste culinaire : Julian Hensarling, Styliste en accessoires : Josh Hoggle
Nous aurons toujours une tasse de punch supplémentaire lorsqu’il est fait avec du sorbet. Garnissez cette recette digne d’un centre de table avec des tranches d’agrumes frais et de la menthe pour une véritable fête dans un bol.
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Sparklers au citron et à la menthe
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Hector Sanchez ; Styling : Caroline M. Cunningham
Pour ne pas vous compliquer la vie, préparez le sirop de citron et de menthe une semaine à l’avance et conservez-le au réfrigérateur. Mélangez juste avant de servir avec du club soda bien frais pour que la boisson soit bien pétillante.