30 accompagnements pour la quiche

par
Southern Living Sugar Snap Pea Salad on a platter to serve


Photo :

Frederick Hardy II, Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, Styliste d’accessoires : Christina Daley


Que vous prévoyiez de la servir pour le

brunch

, le déjeuner ou le dîner, nous avons des plats d’accompagnement à servir avec la quiche tout au long de la journée. Des pommes de terre croustillantes pour le petit-déjeuner aux salades vertes, il y en a pour tous les goûts.


Des salades de fruits frais pour les réunions matinales, et des


asparagus

savoureux dans une sauce au fromage crémeuse pour les dîners remplis de quiches – la plupart de ces accompagnements sont très simples à préparer, car après avoir assemblé une quiche maison, vous voulez un plat d’accompagnement délicieux, mais facile à servir. Nous avons rassemblé nos accompagnements de quiche préférés et nous sommes certains que vous trouverez quelque chose de délicieux à servir avec la quiche dans cette collection de recettes.


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Brocoli rôti

Roasted Broccoli


Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Tendres et croustillants, ces fleurons de brocoli sont un moyen facile d’ajouter une dose de légumes à l’assiette. Les saveurs sont relativement simples, ce qui vous permet d’utiliser ce plat d’accompagnement comme une toile blanche pour vos saveurs préférées, de l’assaisonnement ranch à une pincée de poivre au citron.



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Asperges avec sauce au fromage et chapelure aux herbes

Asparagus with Cheese Sauce and Herb Breadcrumbs


Greg Dupree ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Faites preuve d’un peu de

fantaisie avec vos asperges

grâce à cette recette. La quiche étant un plat si beau et si décadent, il semble tout à fait approprié de la servir avec un légume d’accompagnement qui soit à la hauteur de sa richesse.



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Salade printanière aux baies et au bacon

Spring Salad with Berries and Bacon


Johnny Autry ; stylisme culinaire et accessoires : Charlotte L. Autry

Cette salade colorée égaye instantanément n’importe quelle assiette. Avec des fraises fraîches et sucrées, du bacon salé et croustillant et des tomates jaunes acidulées, chaque bouchée déborde de saveur.



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Salade de pois mange-tout

Southern Living Sugar Snap Pea Salad on a platter to serve

Frederick Hardy II, Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey, Styliste accessoires : Christina Daley


Cette salade ressemble à un jardin de printemps avec ses magnifiques fleurs comestibles et ses légumes verdoyants. Non seulement elle est belle, mais elle est aussi savoureuse grâce à une vinaigrette dijonnaise relevée et à une garniture de chapelure croustillante.



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Oven-Roasted Asparagus

oven roasted asparagus on a white oval dish

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Parfois, la simplicité est la meilleure des choses, et ce plat d’accompagnement en est la preuve. Avec seulement quatre ingrédients (sans compter le sel et le poivre), cet accompagnement ultra-facile illustre la beauté de la simplicité.



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Salade de romaine aux oranges et radis

Southern Living Romaine Salad With Oranges and Radishes on serving platter

Victor Protasio; Food Stylist: Melissa Gray; Prop Stylist: Christine Keely


Every meal can use a little crunch, and this salad, made with crisp romaine leaves and peppery radishes, will add just the right amount texture to the meal.



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Broccoli Salad

Southern Living Broccoli Salad in bowls to serve

Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox


Voici notre version de la salade classique que vous trouverez dans presque tous les repas-partage. La nôtre utilise des graines de tournesol pour le croquant des noix, du cheddar blanc tranchant et des canneberges séchées sucrées pour un goût équilibré.



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Salade de fruits frais

Fresh Fruit Salad


Jen Causey

Si vous servez une quiche pour le petit-déjeuner ou le brunch, une salade de fruits brillante et colorée est toujours une bonne option. Nous utilisons des oranges, du melon et des baies, mais vous pouvez utiliser vos fruits préférés ou ce qui vous semble le plus beau sur le marché ce jour-là.



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Salade de fruits aux cinq anneaux d’or

Southern Living Five Golden Rings Fruit Salad

Greg Dupree ; Styliste en accessoires : Ginny Branch ; Styliste culinaire : Micah Morton


Bien que nous ayons conçu cette salade d’agrumes en pensant à Noël (d’où son nom), elle peut être dégustée tout au long de l’année. Pour une plus belle présentation, essayez d’acheter une variété d’agrumes colorés comme des pamplemousses Ruby Red, des oranges sanguines et des oranges Cara Cara.  ;



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Pommes de terre rôties

Southern Living Roasted Potatoes in a bowl to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Une pomme de terre correctement rôtie est une chose de toute beauté. Elle doit être croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, comme ces pommes de terre. Nous mangerions ces pommes de terre avec à peu près n’importe quoi, mais nous les adorons servies avec une quiche pour le brunch en particulier.



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Brocolini rôti aux noix de pécan et au citron

Southern Living Roasted Broccolini with Pecans and Lemon

Greg Dupree ; Styliste culinaire : Micah Morton ; Styliste d’accessoires : Ginny Branch


Remplacez votre brocoli habituel par le brocoli, son cousin plus long et plus fin. Rôti jusqu’à ce qu’il soit tendre et servi avec des citrons caramélisés et des noix de pécan, ce plat est l’accompagnement végétal idéal pour les adultes.



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Salade de tomates et mozzarella

Southern Living Tomato Mozzarella Salad on a platter to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Ajoutez une touche de couleur à votre table avec cette salade de tomates vibrante. Le basilic, les tomates et la mozzarella sont toujours une combinaison gagnante, et cette salade ne fait pas exception à la règle.



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Salade d’épinards avec vinaigrette tiède au bacon

Southern Living spinach salad with warm bacon dressing in a serving bowl topped with the eggs and bacon

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Rien que les mots « vinaigrette chaude au bacon » nous ont convaincus de la valeur de cette salade. Si les œufs durs sur la salade vous semblent trop nombreux à côté d’une quiche à l’œuf, n’hésitez pas à les laisser de côté. Vous pouvez les remplacer par une autre garniture crémeuse, comme des tranches d’avocat.



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Carottes glacées

Southern Living Glazed Carrots on a serving platter with a serving fork beside

Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox


Nous adorons la façon dont les carottes arc-en-ciel égayent instantanément un repas. Si vous servez une quiche pour le dîner, ces carottes sont une belle façon de terminer le repas.



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Sauté de légumes de printemps

Southern Living Glazed Ham Steaks on a plate to serve with spring vegetables

Greg Dupree ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Christina Daley


Remplissez votre assiette de tous les meilleurs produits du printemps avec ce sauté facile. Bien qu’il soit présenté avec du jambon, nous pensons qu’il constitue un excellent accompagnement pour une quiche.



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Salade concombre-tomate-avocat

Southern Living Cucumber Avocado Tomato Salad in a bowl to serve topped with feta

Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox


Avec tout le fromage et l’œuf de la quiche, vous pourriez avoir besoin d’une salade rafraîchissante pour couper le gras. Celle-ci, remplie de concombres croquants et de tomates juteuses, fait parfaitement l’affaire.



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Salade de légumes coupés

Southern Living Shaved Vegetable Salad on plates to serve

Greg Dupree ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; styliste en accessoires : Claire Spollen


Raser les légumes en rubans n’a techniquement pas d’impact sur le goût, mais la beauté de ces légumes les rend encore plus agréables à manger.



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Cucumber-and-Vidalia Onion Salad

Cucumber-and-Vidalia Onion Salad


Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Christina Daley

Les oignons Vidalia doux et sucrés sont la vedette de cette salade simple. Cette recette nécessite un peu de découpage, mais l’effort en vaut la peine.



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Casserole de pommes de terre rissolées

Hashbrown Casserole

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox


Nous ne sommes peut-être pas tout à fait d’accord, mais nous pensons que ce ragoût copieux accompagne à peu près tous les petits déjeuners, y compris la quiche. Le fait qu’il ne nécessite que 20 minutes de cuisson n’est pas négligeable non plus.



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Gruau crémeux au parmesan

Creamy Parmesan Grits


Alison Miksch ; Styling : Buffy Hargett Miller

Nous servons du gruau avec la plupart des plats, y compris la quiche. C’est un peu décadent, nous le savons.



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Salade de fruits au gâteau au fromage

Southern Living Cheesecake Fruit Salad in a bowl to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Certaines salades de fruits se résument à une variété de fruits frais mélangés ensemble, mais cette recette élève le format à un niveau supérieur. Le fromage à la crème fouetté, la garniture fouettée congelée et le sucre en poudre évoquent la saveur du gâteau au fromage et deviennent une vinaigrette crémeuse pour tous vos fruits préférés.



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Salade de framboises acidulées

Tangy Raspberry Salad


Victor Protasio ; Food Styling : Margaret Monroe Dickey ; Prop Styling : Christina Daley

Les framboises ajoutent non seulement du piquant à cette salade, mais aussi une belle couleur rouge foncé.



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Galettes de pommes de terre rissolées

southern living hash brown patties

VICTOR PROTASIO, FOOD STYLIST MARGARET DICKEY, PROP STYLIST PRISSY LEE


Bien sûr, vous pouvez toujours acheter des pommes de terre rissolées surgelées, mais pour ceux qui veulent obtenir un crédit supplémentaire, essayez cette recette maison.



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Bacon millionnaire

Millionaire Bacon

Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox


Vous pouvez toujours servir du bacon ordinaire en accompagnement d’une quiche, mais ce bacon sucré et fumé est fait pour les occasions où vous voulez en mettre plein la vue.



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Pommes de terre pour le petit-déjeuner

Southern Living Breakfast Potatoes in a bowl to serve

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Ce plat de pommes de terre à cinq ingrédients (le sel et le poivre ne comptent pas !) est exactement le genre d’accompagnement facile à préparer le matin quand on veut impressionner sans se stresser.



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Casserole de petit-déjeuner Tater Tot

Tater Tot Breakfast Casserole in a casserole dish and a scoop on a blue plate


Photographe : Jen Causey, styliste d’accessoires : Christine Keely, Styliste culinaire : Ana Kelly

Si vous gardez déjà des tater tots surgelés sous la main comme plat d’accompagnement de dernière minute pour le dîner, alors cette casserole est faite pour vous. Avec un peu de fromage et de bacon, ils se transforment en un plat d’accompagnement chaleureux, parfait pour accompagner une quiche.



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Maïs frit à la cow-boy

Southern Living Cowboy Fried Corn in the skillet to serve

Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox


Il n’y a peut-être rien de mieux qu’un plat d’accompagnement dont le maïs est la vedette. Sauf pour un accompagnement frais et savoureux qui se prépare en moins de 20 minutes.



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Salade de haricots verts à la française

Southern Living Frenched Green Bean Salad on a plate with melon and mac and cheese

Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Christina Daley


Que vous soyez l’hôte d’un déjeuner, d’un brunch ou d’un dîner du dimanche, cet accompagnement à six ingrédients est une recette légère et élégante à marier à une quiche.



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Bâton de riz au beurre

Stick of Butter Rice in a staub dish - Southern Living

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Le riz n’a rien d’ennuyeux – surtout lorsqu’il s’agit d’une recette débordante de perfection beurrée. La consomption de bœuf lui donne la saveur d’une soupe à l’oignon française, et l’origan y ajoute des notes herbacées.



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Pommes de terre cajun

Southern Living Cajun Roasted Potatoes in a bowl to serve

Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox


Un bol de pommes de terre rôties, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, est l’accompagnement idéal de tout plat principal. Ces pommes de terre ont également un assaisonnement qui leur donne juste le bon coup de fouet épicé.



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