25 des recettes de grand-mère les plus demandées pour la fête du travail -

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Squash Casserole — Data-dl-uid= »37″>Photo : Aaron Kirk ; Prop Styling : Sarah-Elizabeth Cleveland ; Food Styling : Julia Levy

Lorsqu’il s’agit de préparer le menu d’une

fête du travail

, grand-mère sait quels plats doivent figurer sur la table. Nous parlons ici de tous les classiques comme les fèves au lard, les œufs à la diable, la tourte aux mûres et bien d’autres encore. Il s’agit en outre d’un dernier rassemblement pour profiter au maximum des meilleurs produits de l’été comme les tomates, le maïs, les pêches et les mûres.

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Haricots cuits au four faits maison

Southern Living Homemade Baked Beans in the dish ready to serve — Fred Hardy II ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Christina Brockman

Les fèves au lard maison sont un plat d’accompagnement de base lors de toute fête populaire. Cette version utilise du porc et des haricots en conserve, mais vous pouvez aussi utiliser des haricots secs si vous le souhaitez.

Haricots cuits au four faits maison

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Macaroni au fromage au four classique

Southern Living Classic Baked Macaroni and Cheese in the dish to serve with a serving scooped out — Fred Hardy II ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Christina Brockman

Nous savons que grand-mère ne se présenterait jamais avec un macaroni au fromage qui n’a pas été préparé à partir de zéro. Avec une recette aussi simple, il n’est pas nécessaire d’acheter la version en boîte.

Macaroni au fromage au four classique

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Œufs à la diable classiques

Classic Deviled Eggs — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

À notre avis, les œufs à la diable font partie de tous les rassemblements, alors vous ne pouvez pas vous tromper en les apportant au repas-partage. Qu’ils soient servis comme hors-d’œuvre ou comme plat d’accompagnement, nous vous garantissons que quelques-uns disparaîtront dès que vous les aurez déposés sur le plateau.

Œufs à la diable classiques

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Barres au citron succulentes

Southern Living Luscious Lemon Bars cut and ready to serve — Fred Hardy ; styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey ; Styliste d’accessoires : Caleb Clarke

Si vous avez besoin d’un dessert à apporter au repas de fête, les barres au citron sont un excellent choix parce qu’elles sont faciles à transporter. Cette recette permet de préparer deux douzaines de barres, de sorte que vous en aurez certainement assez pour vos invités de la fête du Travail.

Barres au citron succulentes

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Tarte aux tomates anciennes

Southern Living Heirloom Tomato Pie finished in the pan and ready to serve — Victor Protasio ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Christine Keely

Que vous fassiez votre propre pâte ou que vous en achetiez une du commerce, vous ne pouvez pas vous tromper en servant cette tarte aux tomates.

Tarte aux tomates anciennes

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Salade à 7 couches

Southern Living 7-Layer Salad in a bowl to serve with serving spoons beside — Jen Causey ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Caleb Clarke

Cette salade en couches est aussi impressionnante que délicieuse. De plus, elle peut être préparée un jour à l’avance ; il suffit de réserver la vinaigrette et le parmesan pour les ajouter au moment de servir.

Salade à 7 étages

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Burgers à la poêle en fonte

Cast-Iron Skillet Burgers — photographe : Jennifer Causey ; styliste culinaire : Chelsea Zimmer

Les burgers sont encore meilleurs lorsqu’ils sont préparés dans la poêle en fonte de grand-mère.

Burgers à la poêle en fonte

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La meilleure succotash de tous les temps

a pan of best-ever succotash — Photographe : Jen Causey, Styliste d’accessoires : Josh Hoggle, Styliste culinaire : Ruth Blackburn

Cette recette peut facilement être doublée et se transporte bien si vous avez besoin d’un plat qui peut être facilement transporté à la fête.

Succotash à l’ancienne

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Tarte aux pêches et à la mousseline

Peach Chiffon Pie with peach slices on top and peach plate with forks — Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox

Préparée chaque été par Jennifer Garner, originaire de Virginie occidentale, et sa mère, cette recette de tarte à la mousseline figurait à l’origine dans les pages de notre livre de recettes annuel de 1989.

Tarte chiffon aux pêches

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Maïs en épi rôti au four

Oven Roasted Corn on the Cobb — Photographe : Fred Hardy II, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, styliste d’accessoires : Christina Brockman

Cette recette ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients, car le maïs de saison est délicieux en soi.

Maïs en épi rôti au four

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Délice de chocolat

Ouidaâs Chocolate Delight — Victor Protasio ; Food Styling : Chelsea Zimmer ; Prop Styling : Christine Keely

Ce dessert est connu sous

plus de 100 noms

, mais quel que soit le nom que vous lui donnez, nous pouvons vous assurer qu’il sera le plat préféré de tous lors de la fête du travail.

Délice de chocolat

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Casserole de courge facile

La courge d’été fraîche est la vedette de ce plat d’accompagnement classique. Tout le monde mangera ses légumes lorsqu’ils sont servis dans une casserole au fromage, y compris les enfants.

Casserole de courge facile

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Salade de pommes de terre classique

Classic Potato Salad Southern Living — Fred Hardy ; styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey ; Styliste d’accessoires : Hannah Greenwood

Grand-mère sait que la salade de pommes de terre classique du Sud doit contenir deux choses : des œufs durs et de la relish de cornichons. D’autres ingrédients peuvent être supprimés ou ajoutés pour s’adapter à votre goût.

Salade de pommes de terre classique

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Cobbler facile aux mûres

easy blackberry cobbler in a white baking dish — Hannah Zimmerman

Quatre tasses de mûres fraîches sont la véritable star de cette recette facile de cobbler. Si vous avez d’autres fruits frais sous la main, comme des framboises, des myrtilles ou des cerises dénoyautées, vous pouvez les utiliser également.

Cobbler facile aux mûres

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Fromage Pimiento de base

Basic Pimiento Cheese — Jennifer Causey ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Torie Cox

Notre fromage Pimiento de base est composé d’une poignée d’ingrédients, dont le plus important est le fromage que vous râpez vous-même, comme le faisait votre grand-mère.

Fromage Pimiento de base

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Casserole de pouding au maïs

Lorsqu’elle est préparée pendant l’été, cette casserole peut être préparée avec du maïs frais plutôt que congelé.

Casserole de pouding au maïs

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Poulet BBQ au four

Baked BBQ Chicken — Victor Protasio ; Styliste culinaire : Margaret Dickey ; Prop Stylist : Christina Daley

La sauce barbecue maison et les oignons ajoutent des couches de saveur au poulet cuit au four, tandis que le fait de griller le poulet juste avant de le sortir du four lui donne une belle couleur charbonnée.

Poulet BBQ au four

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Salade de pommes de terre ranch

Southern Living Ranch Potato Salad in a bowl to serve — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

Cette recette de salade de pommes de terre est préparée avec de la vinaigrette ranch maison plutôt qu’avec de la vinaigrette ranch en bouteille, comme le faisait grand-mère.

Salade de pommes de terre ranch

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Gâteau aux pêches

Comme son nom l’indique, les ingrédients de ce gâteau sont simplement versés dans un moule et cuits au four jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Gâteau aux pêches

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Caviar du Texas

texas caviar in a bowl — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Il y a toujours

au moins

une trempette au menu des fêtes d’été, et il y a de fortes chances que cette trempette classique sans cuisson fasse son apparition. La vinaigrette italienne est utilisée pour assaisonner les légumes frais qui peuvent être ramassés avec des chips tortilla.

Caviar texan

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Salade de chou classique

coleslaw in a bowl with a wooden spoon — Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox

Il est en fait facile de préparer une salade de chou classique à partir de rien. Une fois que vous aurez vu comment grand-mère la prépare, vous n’achèterez peut-être plus jamais de salade de chou en sachet.

Salade de chou classique

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Porc barbecue à la mijoteuse

Slow-Cooker Barbecue Pork — Jennifer Davick

Grand-mère sait que l’utilisation d’une mijoteuse est la façon la plus facile de cuire le porc pour qu’il soit assez tendre pour être effiloché à la fourchette. Les convives peuvent le déguster en sandwich, sur une pomme de terre ou même seul.

Porc barbecue à la mijoteuse

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Casserole de courgettes, de courges et de maïs

Zucchini, Squash, and Corn Casserole — Photo : Hector Sanchez

Trois légumes d’été frais sont réunis dans cette casserole pour former un plat délicieux.

Casserole de courgettes, de courges et de maïs

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Pois des champs frais classiques

Classic Fresh Field Peas — Photo : Iain Bagwell

Cette spécialité estivale du Sud prend quelques heures à préparer en raison du temps de mijotage des jarrets de porc, mais Grand-mère sait qu’elle en vaut la peine.

Pois des champs frais classiques

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Salade de macaronis

Southern Living Macaroni Salad in a bowl to serve topped with scallions — Morgan Hunt Glaze ; Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey ; Styliste d’accessoires : Priscilla Montiel

Dites adieu à l’été avec le MVP du potluck. Bien que nous adorions la salade de pommes de terre et la salade de chou, cette salade de macaronis crémeuse est la spécialité de grand-mère.

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