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Photo :
Caitlin Bensel, Styliste culinaire : Torie Cox
Réconfortant et fiable. Ce sont deux mots qui peuvent être utilisés pour décrire votre grand-père ou un autre membre précieux de votre famille, mais ces mots peuvent également être utilisés pour décrire un aliment de base :
bœuf haché
. Ces recettes, à la fois nostalgiques et rassasiantes, sont comme un retour en arrière à chaque bouchée. Nous avons rassemblé des recettes de bœuf haché qui seront certainement les préférées de la famille.
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Casserole de spaghettis
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Jennifer Davick
Grand-père adore les classiques, et ce réconfortant plat de spaghetti est un plat qu’il pourra déguster comme restes le reste de la semaine. Servir avec une salade et une tranche de pain à l’ail croustillant.
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Rouleaux de chou à l’ancienne
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Greg DuPree ; Styliste culinaire : Ali Ramee ; Styliste d’accessoires : Hannah Greenwood
Les rouleaux de chou à l’ancienne sont aussi nostalgiques que les pulls trop grands des membres de votre famille préférée. Tout dans cette recette est fait avec amour, de la sauce tomate à la garniture qui est tendrement enveloppée dans les feuilles de chou ramollies.
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Pain de viande à la poêle
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Jennifer Causey ; Food Styling : Loren Wood ; Stylisme d’accessoires : Christine Keely
Nous adorons ce pain de viande à la poêle qui se prépare beaucoup plus rapidement que les versions traditionnelles.
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Chili classique au bœuf
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Greg DuPree
Une bouteille de bière transforme notre chili au bœuf classique en un plat que votre grand-père appréciera le jour du match ou n’importe quel autre soir de la semaine. Rendez ce chili aussi épicé que vous le souhaitez.
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Burgers à la poêle en fonte
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photographe : Jennifer Causey ; styliste culinaire : Chelsea Zimmer
Tout est meilleur lorsqu’il est cuit dans une poêle en fonte. C’est la vérité. Notre burger à la poêle en fonte ne fait pas exception à la règle, la poêle apportant un merveilleux niveau d’assaisonnement qu’il est difficile de reproduire.
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Casserole Sloppy Joe avec des petits pains
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Photographe Victor Protasio, Styliste culinaire Rishon Hanners, Styliste accessoires Heather Chadduck
Pour plaire aux enfants et aux parents plus âgés de partout, vous ne pouvez pas vous tromper avec la casserole Sloppy Joe avec des petits pains. Une couche gluante de cheddar ainsi qu’un peu de moutarde et de relish de cornichons à l’aneth en font un repas familial inoubliable.
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Casserole de bœuf haché à la mode de chez nous
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Will Dickey
Tout le monde à votre table adorera cette casserole de bœuf haché à la mode de chez nous, un repas maison qui réchauffe le cœur. Vous pouvez même la préparer un mois à l’avance et la conserver au congélateur.
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Sliders de bœuf à la confiture de bacon
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Il n’est pas nécessaire d’allumer le gril pour cette recette, il suffit d’allumer le four, mais ces boulettes sont tout à fait appropriées pour un repas-partage ou un repas-partage.
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Chili de l’ouest du Texas
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Southern Living
La tarte Frito est l’une des préférées de beaucoup, et l’ingrédient clé (autre que les croustilles de maïs) de cette tarte unique n’est autre que le West Texas Chili. Certains préfèrent ce chili au chevreuil, mais le paleron haché fait parfaitement l’affaire.
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Casserole de Doritos
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Transformez le goûter préféré de votre grand-père en son plat préféré en utilisant des Doritos dans cette version d’un plat de type tortilla. Une boîte de crème de poulet, un aliment de base dans le garde-manger de nombreux grands-parents, fait également son apparition dans ce plat délicieux et amusant.
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Spaghetti et boulettes de viande Instant Pot
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Photographie : Caitlin Bensel, Food Styling : Emily Nabors Hall
Les spaghettis et les boulettes de viande sont toujours un repas qui mérite d’être partagé. Ce repas chaud et réconfortant se prépare en un rien de temps.
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Nos meilleures lasagnes
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Victor Protasio ; Styliste culinaire : Karen Rankin ; Styliste d’accessoires : Julia Bayless
La plupart des familles ont une recette qu’elles considèrent comme supérieure à toutes les autres et qu’elles apportent aux réunions de famille et autres événements importants. La prochaine fois que tout le monde se réunira, épatez-les avec nos meilleures lasagnes, conçues pour être les plus fromagères et les plus faciles de toutes. Tout le monde sera époustouflé par le caractère délicieux de cette recette.
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Casserole de cow-boy
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Micah A. Leal
Transformez vos tater tots en quelque chose que vous serviriez à des légendes en ajoutant un peu de bœuf haché et beaucoup de produits de base du garde-manger que vous connaissez et aimez déjà. Cette recette est à la fois familière et révolutionnaire, tout comme les histoires de votre grand-père.
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Tarte cottage avec croûte de pommes de terre
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Margaret Monroe Dickey ; Prop Styling : Cindy Barr
Peu de plats sont aussi chaleureux que la tarte cottage avec croûte de pommes de terre. Recouvert d’un doux coussin de purée de pommes de terre, cet humble classique est exactement ce que le médecin a ordonné.
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Sauce bolognaise à la mijoteuse sur des pâtes Pappardelle
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Greg Dupree
La sauce bolognaise à la mijoteuse sur les pâtes Pappardelle vous ramènera à la table de la salle à manger de vos grands-parents. La mijoteuse fait le gros du travail, mais il faut de la patience pour cette recette.
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Tarte au bœuf et au tamale
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Greg DuPree ; Prop Styling : Heather Chadduck Hillegas ; Food Styling : Emily Nabors Hall
Les soupers à la poêle font toujours l’affaire, et notre tarte au bœuf et aux tamales a quelque chose de spécial. Nous utilisons un mélange de pain de maïs pour créer une garniture tendre qui s’harmonise parfaitement avec le bœuf copieux.
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Ragoût de hamburger
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Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Kay E. Clarke ; Styliste culinaire : Margaret Monroe Dickey
Par une froide journée d’hiver, rien ne vaut un bon bol de ragoût chaud. Nous avons pris tout ce que vous aimez dans un hamburger et l’avons transformé en un plat réconfortant.
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Patty Melt classique
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kathleen Varner ; Food Styling : Maggie Ruggiero
Votre grand-père vous racontera peut-être l’époque où il se rendait à la pharmacie de son quartier et commandait un patty melt. Vous pouvez maintenant le surprendre avec notre Patty Melt classique et le voir se remémorer ses souvenirs.
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Casserole de tacos facile
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Antonis Achilleos ; Prop Styling : Kathleen Varner ; Food Styling : Maggie Ruggiero
En utilisant principalement des produits que vous avez probablement déjà dans votre réfrigérateur, notre plat cuisiné facile à base de tacos est aussi simple que son nom l’indique et il est prêt en 30 minutes.
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Sliders aux boulettes de viande avec sauce tomate
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Hector Sanchez ; Styling : Caroline M. Cunningham
Parfois, les recettes les plus délicieuses sont cuites à feu doux et lentement pour ajouter de la profondeur à la saveur du plat. Avec environ 8 heures de cuisson dans la mijoteuse, cette recette vaut certainement la peine d’être attendue. Nous faisons griller le fromage sur le dessus pour rendre ce plat irrésistible.
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Nachos à la poêle
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Greg DuPree
Les plaques à pâtisserie sont un outil merveilleux et polyvalent pour les dîners rapides à assembler. Bien que nous ayons des recommandations sur ce qu’il faut mettre sur vos nachos, vous et votre grand-père pouvez personnaliser ce dîner comme bon vous semble.
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Casserole au fromage
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Photographie : Alison Miksch, Prop Styling : Sarah Elizabeth Cleveland, Food Styling : Melissa Gray
Avec la combinaison de bœuf haché, de croquettes et d’un bon filet de ketchup pour servir, vous avez un ragoût que toute la famille approuvera.
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Steak haché avec sauce aux oignons doux et aux champignons
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Jen Causey, styliste culinaire : Margaret Dickey
Qui n’aime pas les classiques ? Tout comme le steak de poulet frit ou les côtelettes de porc frites, le steak de hamburger avec sauce aux oignons doux et aux champignons est l’un de ces plats du Sud que tout le monde connaît et aime, et peut-être surtout grand-père.
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Pâtes au fromage
Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox
Simple, satisfaisant et une excellente solution pour les soirs de semaine. Cette recette, qui se prépare en quelques minutes, est copieuse, pleine de fromage et réconfortante.
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Salade de pâtes Cowboy
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VICTOR PROTASIO ; FOOD STYLIST : EMILY NABORS HALL ; ACCESSOIRISTE : CHRISTINA DAILEY
Qu’il s’agisse d’un dimanche de cuisine familiale ou d’un samedi de fête foraine, cette recette est l’ultime succès auprès des foules. Inspirée du célèbre Cowboy Casserole, cette recette est savoureuse et se prête à toutes les occasions.