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Pendant mon séjour à
Wellfit Malibu
, j’ai probablement entendu les mots « energy ball » toutes les 10 minutes grâce aux hilarants Lee et Davida qui étaient en effet affamés par le menu à faible teneur en calories.
Bien sûr, je me suis ensuite glissée dans leur chambre et j’ai supplié qu’on me donne ces boules d’énergie ! Une fois que j’y ai goûté, j’ai réalisé que je devais à nouveau essayer ces délicieux en-cas à base d’aliments complets.
MAIS mes premières tentatives ont ressemblé davantage à des boules qu’à des boulettes. Alors, pour tous mes collègues coureurs qui cherchent des barres ou des bouchées énergétiques faites maison, je vais partager avec eux quelques-uns de leurs meilleurs conseils et certaines des recettes que vous allez absolument adorer.
Que vous souhaitiez en faire un en-cas énergétique pour la journée ou un aliment pour l’ultra-course, je vous couvre.
Conseils pour préparer des boules d’énergie maison
Avant de nous plonger dans les recettes, voici quelques conseils qui vous permettront d’obtenir la nourriture délicieusement comestible que vous attendiez.
- Après avoir mélangé les ingrédients, mettez-les au réfrigérateur avant de créer les boules.
- Assurez-vous d’avoir bien mélangé pour que tout soit enrobé.
- Si ce n’est pas le cas, il se peut que vous ayez besoin d’un peu plus de sirop d’érable ou de beurre de noix.
- Vous pouvez utiliser une cuillère à biscuits pour obtenir une taille uniforme.
Si vous voulez en faire des barres énergétiques maison,
vous pouvez utiliser ces recettes avec une petite modification.
- Pressez-les dans un plat ou un moule antiadhésif.
- Vous y déposerez le mélange à l’aide d’une cuillère
- Utiliser du papier ciré pour presser jusqu’à ce que le mélange soit bien plat et uniforme.
- Placer à nouveau au réfrigérateur
- Coupez les bouchées en petits carrés et conservez-les au réfrigérateur pour qu’elles soient plus stables.
Avec ces conseils en tête, je suis partie à la recherche de recettes de bouchées énergétiques pour stimuler mes créations culinaires et je me devais de partager ce que j’ai trouvé parce que ces recettes pour les coureurs sont incontournables !
Elles constituent de fantastiques barres énergétiques faites maison pendant les courses,
collations avant la course
ou
ravitaillement après la course
lorsque vous avez besoin de ces glucides !
Chacune de ces recettes provient de créateurs de recettes qui ont de l’expérience dans le domaine du ballon et je SAIS qu’ils sont dignes de confiance pour avoir créé des choses qu’ils ont réellement testées et goûtées à plusieurs reprises !
Vous ne savez pas quelle est la meilleure façon de sucrer vos bouchées pour qu’elles soient plus saines ? J’ai un guide pour vous ! Les boules d’énergie maison sont un excellent moyen de limiter le sucre et de satisfaire votre portefeuille.
Téléchargez votre guide des édulcorants naturels (et ce qu’il faut éviter)
Je considère qu’il s’agit de l’ultime liste des meilleures barres énergétiques pour les coureurs, car vous pouvez contrôler les ingrédients, les protéines, le sucre et la quantité que vous consommez.
Bouchées énergétiques au chocolat
Lorsque vous avez envie d’une gâterie, mais que vous voulez quand même vous sentir en bonne santé… c’est le moment de prendre une boule d’énergie au chocolat ! Ces recettes satisferont toutes vos envies !
Chocolate Peanut Butter Bake Energy Bites
de Gimme Some Oven
Almond Joy Protein Balls
de Get Healthy Yu
Chickpea + Dairy Free Chocolate Energy Bites
de RTTF
Bites énergétiques au quinoa de Trail Mix
de The Baker Mama
Bites énergétiques aux figues et aux amandes sans cuisson
de Well Plated
Bites de gâteau au chocolat et au velours rouge
de Cotter Crunch
Boules énergétiques à base de fruits
Il est amusant de constater que presque tous les membres de ce groupe les appellent BITES et non BALLS… probablement parce qu’ils savent que beaucoup d’entre nous ne sont pas assez mûrs pour ne pas ricaner chaque fois que nous disons « balls ».
Nous pourrions simplement les qualifier d’en-cas sains pour les coureurs, mais où est le plaisir là-dedans ?
Bites énergétiques à la tarte à la citrouille
de Paleo Grubs
Bites énergétiques au citron et aux myrtilles
de The NY Melrose Family
Lemon Poppy Seed Energy Bites
de Amy ‘s Healthy Baking
Maladies bouchées énergétiques au shortcake aux fraises
de Desserts With Benefits
Bouchées énergétiques à la framboise et à la noix de coco
de Fifteen Spatulas
Bites Newton aux figues
de The Lemon Bowl
Boules d’énergie sans noix
Je me suis souvent demandé si les personnes allergiques aux noix étaient tout simplement exclues de la recette des boules d’énergie, mais il s’avère que de nombreuses personnes ont trouvé des façons de les préparer avec des graines et d’autres éléments. Appréciez ces desserts avec des avantages !
Boules énergétiques aux dattes et à la noix de coco sans noix
par Diary of an ExSloth
Boules énergétiques paléo
de The Nourishing Gourmet
Boules énergétiques au chocolat sans noix
de FitMitten Kitchen
Boules énergétiques aux dattes
de Detoxinista
Chocolate Chip Banana Bread Energy Bites
de Running with Spoons
Bouchées énergétiques hyperprotéinées
Qui a besoin d’une barre protéinée quand on peut la préparer à la maison et s’épargner le mola, les calories et souvent les produits chimiques.
Si vous êtes comme moi, vous avez également la possibilité d’éviter les produits laitiers et le lactosérum dans la protéine, qui est un allergène bien connu… bonjour l’inflammation et les ballonnements !
Boules énergétiques protéinées à l’avoine sans cuisson
par The Healthy Maven
High Protein Mint Chocolate Chip
par Fit Foodie Finds (l’un de mes parfums préférés !!!).)
Brownie Batter Energy Bites
par InIt4TheLongRun
Detox Protein Matcha Balls
par The Healthy Chef
Bites protéinées à la patate douce
par Pancake Warriors
BOUCHES DE SAVEUR BONUS
: Si vous avez envie d’une boulette salée plutôt que sucrée, vous devez jeter un coup d’œil à cette nouvelle recette que j’ai créée
en utilisant des pommes de terre et du Tahin
i !
Avantages des collations maison pour la course à pied
Vous ne savez pas pourquoi tout le monde est devenu si gaga des boules d’énergie, des bouchées d’énergie et de tous les autres noms qu’on leur donne ? Il y a de très bonnes raisons à cela.
-
Contrairement à
certaines
barres, vous savez que les ingrédients ne sont rien d’autre que des aliments entiers. - Vous pouvez même les emporter avec vous lors d’une course pour faire le plein d’énergie.
- Leur petite taille permet de contrôler les calories, de sorte que lorsque la faim survient après la course, vous pouvez essayer de ne pas devenir fou.
- La plupart sont remplis d’aliments qui vont reconstituer le glycogène et aider à la réparation musculaire, ce qui les rend parfaits pour la pré-course, la course et l’après-course.
- Sucres entièrement naturels.
- Facile à rendre sans gluten.
- Facile à digérer pour la plupart des coureurs (en d’autres termes, pas de trots de coureurs comme avec les gels).
Que vous les appeliez boules d’énergie ou bouchées, elles sont le carburant parfait pour la course ! 21 idées de boules énergétiques saines
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De quoi avez-vous besoin ?
Un robot de cuisine ou un mixeur à grande vitesse conviennent tout aussi bien. Ensuite, c’est à vous de jouer !
Les boules d’énergie sont-elles saines ?
L’avantage, c’est qu’elles sont totalement adaptables à vos préférences, à vos allergies et, en fonction du nombre de boules que vous mangez, à vos besoins en calories ! Voici quelques-uns des ingrédients clés qui apportent des bienfaits :
- Graines de chia : un carburant végétal connu pour sa haute teneur en protéines, idéal pour les coureurs.
- Noix : une matière grasse de haute qualité pour maintenir la sensation de satiété
- Avoine : un glucide complexe pour une énergie durable
Combien de bouchées énergétiques font-ils ?
La plupart des recettes donnent entre 10 et 12 bouchées selon la taille… ce qui signifie que je recommande de faire une double ou une triple fournée et de les mettre au congélateur ou au réfrigérateur pour prolonger leur durée de vie.
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