« Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée ». Je vous sens lever les yeux au ciel de l’autre côté de l’écran. Mais, comme pour la plupart des phrases qui paraissent inutilement galvaudées, c’est vrai ! Le petit-déjeuner est essentiel !
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Je sais qu’il peut être tentant de sauter ce repas. Je suis même tombée dans le piège de croire que sauter ce repas allait, comme par magie, défier tous les conseils que j’entends et m’aider à perdre du poids. Cependant, la chose la plus importante que vous puissiez faire pour vous préparer à une journée de succès est de commencer par un petit-déjeuner délicieux et nutritif.
Je sais que cela peut être un véritable défi pour certains d’entre nous. Qui a le temps de préparer les repas et de les cuisiner ? Et comment savoir par où commencer ? C’est ce que je vais vous montrer, mes amis !
Je suis sur le point de vous guider à travers mes petits déjeuners sains préférés pour la perte de poids que vous pouvez ajouter à votre rituel matinal et qui sont rapides et faciles.
L’époque où vous mangiez des barres de céréales au goût de terre est révolue ! Grâce à ces 20 délicieuses recettes matinales, manger sainement les matins pressés deviendra un jeu d’enfant et aura meilleur goût que les beignets que vous avez sacrifiés pour votre nouveau mode de vie sain !
1. Avoine du jour au lendemain
Vous connaissez déjà tous les bienfaits de l’avoine, mais parfois, l’effort supplémentaire de faire bouillir de l’eau pour votre tasse n’est pas très attrayant. Voici la solution :
Créez un lot d’environ 5 bocaux d’avoine, un pour chaque jour de travail, que vous conserverez au réfrigérateur. I
J’adore y ajouter une ou deux cuillères de protéines ! Cela crée le mélange parfait de macro-nutriments pour vous permettre de rester équilibré et rassasié tout au long de la journée.
2. Pudding aux graines de chia
L’avantage du chia, c’est qu’il est riche en oméga 3, un nutriment réputé pour équilibrer les hormones, réduire l’inflammation et favoriser la perte de poids. Ajouter ce petit-déjeuner énergétique à votre arsenal est un moyen infaillible d’atteindre vos objectifs de remise en forme !
Bien que cette délicieuse recette fasse appel au sirop d’érable, j’aime utiliser de la stévia à 100 % ou du fruit de Monk à la place pour réduire l’indice glycémique et faire en sorte que la recette soit plus favorable à la perte de poids.
3. Poivron Pirates Eye
Œil de pirate, œuf dans le trou, œuf dans le pain… bien que ce petit-déjeuner classique porte de nombreux noms différents, il reste un favori des ménages ! Cette variante ajoute simplement une nouvelle touche à un vieux classique, le rendant encore plus sain que jamais !
4. Toast à l’avocat
Je suis sûr que vous n’êtes pas surpris de le voir sur la liste. Des mannequins comme Romee Strijd ont rapidement fait connaître ce petit-déjeuner !
C’est rapide, facile, délicieux et bien équilibré. Alors bien sûr, qui ne voudrait pas en manger une bouchée ?
5. Sacs à smoothie
Comment les smoothies pourraient-ils être plus faciles à préparer ? En préparant à l’avance des sachets congelés pour eux, bien sûr ! Il suffit de jeter un sac rempli d’ingrédients dans le mixeur, d’appuyer sur un bouton et boum ! Et le tour est joué ! Un repas riche en nutriments qui vous permettra de tenir toute la journée !
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6. Crêpes à la banane
Vous ne pensiez pas que les crêpes feraient partie de cette liste ? Surprise ! Ces délicieuses crêpes sont très faciles à préparer à la volée. Et en plus, vous n’avez besoin que de deux ingrédients : la banane et l’œuf. Vous pouvez même trouver des recettes végétaliennes.
Même si elles sont un peu plus denses que les crêpes traditionnelles, elles ne vous décevront pas ! Elles sont D-E-L- I-C-I-O-U-S ! Et bien sûr, si vous voyez une tendance se dessiner ici, elles sont également saines.
7. Crêpes protéinées
Encore une surprise ! Je sais ce que vous pensez : « Encore des recettes de crêpes ? Je pensais qu’il s’agissait d’un article sur les petits déjeuners sains ». C’est le cas, mais cela n’empêche pas les crêpes de figurer deux fois sur cette liste. Cette recette est idéale pour les amateurs de fitness qui recherchent toujours un apport supplémentaire en protéines !
8. Omelette Gaufre
Qui a dit que le gaufrier inutilisé depuis votre coup de pouce santé devait rester inutilisé ? Il s’avère que les gaufriers sont un excellent moyen de préparer un petit-déjeuner rapide sur le pouce ! Vous pouvez même remplacer les œufs par du blanc d’œuf pour un petit-déjeuner encore plus maigre et riche en protéines.
9. Crème glacée à faible teneur en calories
Cette recette utilise la gélatine comme base d’un succulent repas fouetté. Bien qu’il ne faille pas nécessairement s’attendre à une glace classique en bac épais, cette version plus légère et plus moelleuse constitue un excellent substitut. Et comme la gélatine est composée à 100 % de protéines, ce repas vous permettra de soigner vos intestins, de développer vos muscles et d’équilibrer votre organisme !
10. Bol de smoothie aux baies
Tous les smoothie bowls ne doivent pas nécessairement être un grand exploit. Ce smoothie bowl est extrêmement simple à réaliser et pourtant délicieux ! Il se trouve que c’est la spécialité de la Minimalist Baker.
11. Huevos Rancheros
Bien que ce déjeuner puisse sembler trop compliqué pour un matin de travail, il est tout de même assez simple à préparer ! Je pense qu’il s’agit d’une recette parfaite pour le week-end si vous êtes prêt à changer un peu les choses !
12. Gelée
Oui, la gelée peut être un petit-déjeuner tout à fait acceptable ! Croyez-le ou non, la gélatine en elle-même peut être très bonne pour vous, selon la source.
J’aime la gélatine Great Lakes, car elle est d’origine naturelle. Ces sources naturelles de gélatine contiennent de grandes quantités de protéines et des propriétés curatives pour les intestins ! La santé commence dans l’intestin, et cette recette peut y contribuer !
13. Muffins aux œufs
Les corps des inventeurs sont la preuve que leurs plans de repas fonctionnent ! Cette idée de petit-déjeuner rapide et facile a été inventée par Tone It Up : un empire révolutionnaire ! Ces bouchées peu caloriques seront exactement ce qu’il faut pour vous aider à atteindre vos macros de protéines chaque jour !
14. Power Up Tacos
Qui a dit que les tacos étaient réservés au dîner ? Pas moi ! Ce plat salé bourré de protéines est farci d’œufs, de feta, de haricots et apparemment de tout ce dont vous avez besoin pour rester rassasié jusqu’au déjeuner !
Dites adieu aux fringales de la mi-journée ! Vous serez rassasié bien après l’heure du déjeuner.
15. Quiche dans une tasse
On a l’impression que l’Amérique veut prouver que tout peut être fait dans un mug ! Mais la quiche ? Qui aurait cru que ce petit déjeuner des rois pouvait être préparé en moins de 5 minutes ?
Pour ceux d’entre vous qui veulent un petit déjeuner royal sur le pouce, ajoutez ceci à votre livre de cuisine du matin !
16. Brownie protéiné dans une tasse
Des brownies dans une liste d’aliments pour le petit-déjeuner ? Pourquoi pas ? Si les crêpes font partie des habitudes du petit-déjeuner (pan-CAKE. Qui est dupe ?), pourquoi ne pas y ajouter un peu de chocolat ?
Malgré leur délicieuse saveur sucrée, les brownies aux protéines sont en fait étonnamment sains. Avec des protéines en poudre comme base, il n’est pas très différent de votre smoothie du matin.
17. Donuts glacés au Matcha
Autre création géniale des filles de tone it up, ces Matcha Donuts sont presque entièrement composés de protéines en poudre ! Vous n’aurez pas l’impression de vous priver alors que votre tour de taille diminuera grâce à ces étonnants petits-déjeuners. De plus, le coup de pouce du matcha vous fera courir toute la matinée !
18. Bagel au saumon fumé
Avez-vous déjà essayé ce fromage à la crème aromatisé au saumon fumé ? Imaginez la situation multipliée par 10 ! Ces étonnants bagels au saumon sont frais et délicieux et donnent à votre matinée un départ savoureux.
Le saumon regorge d’oméga 3 et de protéines, tandis que le bagel vous apportera toutes les fibres et les glucides dont vous avez besoin pour démarrer la matinée. La prochaine fois que vous vous sentirez pressé, préparez ce plat et vous aurez l’impression que votre petit-déjeuner a été préparé par un gourmet.
20. Casserole de pain perdu aux roulés à la cannelle
Vous cuisinez pour une équipe ? Cette casserole est l’option parfaite pour les personnes qui cuisinent pour de grands groupes sans avoir à rester dans la cuisine. Si vous cherchez vraiment à impressionner vos invités, faites de ce plat un nouveau choix !
20. Latte de guérison des intestins
Cette boisson est un excellent complément, car elle apporte une bonne dose de protéines bénéfiques pour les intestins grâce à la gélatine et vous permet de bien démarrer la journée. De plus, cette boisson « au café » est en fait extrêmement désintoxiquante et ne contient pas de caféine ! Vous siroterez des herbes tout en pensant que vous buvez en fait la boisson préférée des Américains.
Ce café au lait est l’un de mes préférés depuis un certain temps. Le boire dès le matin semble toujours calmer mon estomac et me préparer à une journée pleine de succès !
Conseils sur les bonus
- La préparation des repas est essentielle ! Désignez un moment précis chaque semaine pour réaliser tous vos plans de préparation. Coupez vos légumes, allez faire vos courses, préparez vos sachets de smoothie, etc. Cela vous aidera vraiment à rester sur la bonne voie lorsque vous êtes pressé le matin.
- Établissez un plan de repas pour chaque semaine. Si vous n’avez pas de plan de repas, il est probable que vous vous tourniez vers les mauvais types d’aliments lorsque la faim se fait sentir. Planifiez à l’avance en établissant chacun de vos repas pour la semaine suivante. Cela facilitera également votre budget lorsque vous ferez vos courses !
- Ne planifiez que quelques repas par semaine. Lorsque je prépare mes repas, je prévois deux ou trois petits déjeuners, déjeuners et dîners. Honnêtement, c’est tellement plus facile de pouvoir préparer de gros repas à l’avance et de les répartir tout au long de la semaine plutôt que de préparer une recette compliquée différente pour chaque repas.
- Maîtrisez les recettes en 5 minutes ! Les flocons d’avoine du jour au lendemain, le pudding au chia, la salade en pot, le smoothie en sachet et d’autres recettes de ce genre ne prennent pratiquement pas de temps à préparer. Faites de ces repas vos aliments de base. Vous serez beaucoup plus enclin à respecter votre plan de repas si vous n’avez pas à consacrer des heures de votre semaine à la préparation.
- Utilisez une application d’achat. J’adore l’application Prepear parce qu’elle simplifie la planification des repas. Il vous suffit d’ajouter la recette en ligne que vous souhaitez réaliser à votre plan de repas et l’application décompose tous les ingrédients pour que vous puissiez aller les chercher ! C’est un véritable gain de temps !
- Essayez de préparer vos aliments de base en vrac. Lorsque je participais à un défi crudivore végétalien, je préparais un jour par semaine des quantités massives de riz au chou-fleur, de nouilles végétariennes, de légumes coupés et de tout ce que je pensais pouvoir utiliser pour préparer un repas végétalien rapide. Cela m’a vraiment permis de garder mes repas frais et intéressants au milieu d’une semaine longue et chargée.
Crédit photo : Brooke Lark via unsplash.com