20 lieux secrets en Floride que seuls les locaux connaissent

Forêt nationale d’Ocala, Silver Springs

Les plages de Floride retiennent davantage l’attention que ses forêts, mais vous pouvez profiter des deux (et de bien d’autres choses) dans cet incroyable

parc

au nord d’Orlando. La région compte 600 lacs et rivières pour toutes sortes de sports et d’activités nautiques, des sentiers de promenade et de randonnée boisés, les lacs George et Kerr pour la pêche, et des sentiers spéciaux pour les motos et les VTT. Il y a aussi la Doe Lake Recreation Area, une zone séparée pour les chevaux et l’équitation.

3199 NE Hwy. 315 Silver Springs, Florida 34488

Jardins de Bok Tower, Lake Wales

Ce

jardin public

est unique pour de nombreuses raisons, notamment parce qu’il a été conçu par le célèbre architecte paysagiste Frederick Law Olmsted, Jr, et parce qu’il abrite une structure de huit étages appelée

Singing Tower

. À l’intérieur de la tour se trouve un carillon, un instrument rare qui contient au moins 23 cloches spécialement accordées et jouées à l’aide d’un clavier. Il y a tant de choses à découvrir ici, des

fleurs saisonnières

au manoir de style espagnol des années 1930, en passant par les sentiers naturels.

1151 Tower Blvd, Lake Wales, FL 33853

Little Moir’s Food Shack, Jupiter

Lorsque vous appelez votre restaurant une cabane, la barre culinaire n’est pas très haute. Les visiteurs peu méfiants peuvent contourner

Little Moir’s Food Shack

, mais les locaux sont plus qu’heureux d’attendre une table. Il suffit de jeter un coup d’œil au menu pour comprendre qu’il ne s’agit pas d’un boui-boui. Les fruits de mer pêchés localement sont à l’honneur, avec des plats comme le rouleau de thon frit au basilic accompagné d’une salade de melons et le Pompano en croûte de patates douces accompagné de légumes verts, de fruits de saison, de haricots verts, d’oignons rouges, de tomates et d’une vinaigrette à l’ail et au citron vert. Le menu change tous les jours, il y a donc toujours une nouvelle raison de retourner à la cabane.

103 S. U.S. Hwy. 1 Ste. D3 Jupiter, Florida 33477

Walker’s Landing, île d’Amelia

Walker’s Landing est un superbe endroit secret pour admirer un coucher de soleil. Des bancs et des balançoires en bois surplombent le marais salant et le quai où les résidents gardent leurs kayaks. Il y a également un pavillon élégant et rustique qui peut être loué pour des événements et des mariages par l’intermédiaire de l’association de quartier ou de

Omni Amelia Island Resort

.

70 Marsh Creek Road, Fernandina Beach, Florida 32034

Jardin de sculptures Ann Norton, West Palm Beach

Ce jardin luxuriant situé près du Lake Worth Lagoon, en face de Palm Beach, n’a pas de grand panneau, il est donc facile de le manquer. Mais les habitants de la région savent que cette propriété, qui regorge de plantes rares et de sculptures, mérite toujours une visite. Ancien atelier et résidence de la défunte sculptrice

Ann Weaver Norton

, elle présente principalement ses œuvres à grande échelle, mais d’autres artistes exposent également leurs pièces tout au long de l’année.

253 Barcelona Road, West Palm Beach, Florida 33401

No Name Pub, Big Pine Key

Tout le monde sait que

Key West

abrite certains des points d’eau les plus colorés et les plus historiques du Sunshine State. Mais les voyageurs avertis commencent la tournée des bars quelques îles plus haut, sur la modeste Big Pine Key, où se trouve le

National Key Deer Refuge.


No Name Pub

a débuté en 1931 en tant que magasin général et boutique d’appâts et d’articles de pêche. En 1936, les propriétaires ont ajouté un bar et les clients ont commencé à accrocher des billets de banque au plafond et aux murs. Comme les locaux aiment à le dire, « c’est un endroit agréable, si vous pouvez le trouver ».

30813 Watson Boulevard, Big Pine Key, Florida 33043

El Palacio De Los Jugos, Miami

Ce qui a commencé en 1977 comme un petit magasin de vente à emporter de chicharrones et de jus de fruits s’est transformé en un mini-empire de restaurants répartis dans tout Miami. Oui, les jus de fruits sont frais et la cuisine cubaine est délicieuse. Mais ce qui a fait le succès de

El Palacio

, c’est sa clientèle locale fidèle. À l’intérieur de chacun d’eux, on trouve une bodega, un petit magasin de fruits tropicaux et d’autres produits d’épicerie.

Multiples lieux

L’île aux cacahuètes, Riviera Beach

Cette île minuscule est un endroit idéal pour faire de la plongée avec tuba et observer les poissons tropicaux, mais elle ne figure pas sur le radar de nombreux touristes, qui optent généralement pour les autres plages du comté de Palm Beach. Vous aurez besoin d’un kayak ou d’un bateau pour vous rendre sur

Peanut Island

(

water taxis

at

Riviera Beach Marina Village

passent toutes les 20 minutes), mais une fois sur place, vous aurez l’impression d’avoir découvert un petit coin de paradis.

Riviera Beach, Florida 33404

Pelican Island National Wildlife Refuge, Vero Beach

Abritant des colonies d’oiseaux, des sites de reproduction de poissons, un jardin de papillons et des nurseries de tortues de mer juvéniles,

Pelican Island National Wildlife Refuge

comprend plus de 5 400 acres de lagunes et de marais protégés fréquentés par des espèces en voie de disparition. Ce site historique national est devenu la première zone fédérale mise de côté spécifiquement pour protéger la faune et la flore. Participez à une promenade guidée dans la nature ou explorez-la par vous-même et gardez un œil sur les lynx roux, les loutres de rivière, les lamantins, les dauphins et bien d’autres choses encore.

4055 Wildlife Way, Vero Beach, Florida 32963

Airstream Row, Seaside

De par sa conception, la communauté de Seaside est plus élégante qu’éclectique. Tout ici semble parfaitement planifié – parce qu’il l’a été. Une exception à cette règle est

Airstream Row

, une collection de funky airstream trailers-turn food trucks, juste à côté du parc principal. Depuis des années, c’est une tradition dans la ville balnéaire. Aujourd’hui, les offres comprennent les chiens de plage de Wild Bill, Meltdown on 30A (sandwichs), les crêpes du Soleil et Frost Bites (glace rasée).

Hwy 30A, Seaside, FL 32459

Village historique de pêcheurs de Cortez, Cortez

Situé sur une péninsule peu connue qui s’avance sur la côte de Bradenton, le

Cortez Historic Fishing Village

est l’endroit où vous trouverez l’une des dernières flottes de pêche commerciale sur le front de mer en Floride. Rendez-vous dans une maison de pêche datant des années 1920, appelée

Star Fish Company

, où vous trouverez un restaurant et un marché de style « trou dans le mur », au bord du quai, où la prise du jour nageait quelques minutes avant d’arriver dans votre assiette.

12306 46th Avenue W., Cortez, FL 34215

Le jardin botanique Kampong à Coconut Grove

La plupart des habitants de Miami n’ont aucune idée de l’existence du jardin secret

The Kampong

(il est camouflé par des couches de plantes rares et exotiques et gardé par un portail rouge) dans le quartier excentrique de Coconut Grove, sur la baie de Biscayne. S’étendant sur 11 hectares luxuriants, des palmiers imposants et des chênes recouverts de mousse servent de parapluie à l’ancienne maison du Dr David Fairchild (1869-1954), l’un des horticulteurs les plus célèbres de l’histoire. En explorant la maison principale d’inspiration asiatique, les cottages et les jardins, vous ferez un bond dans le temps et vous trouverez peut-être même un peu de zen en chemin.

4013 Douglas Road, Miami, Florida 33133

Le Banyan Tree, Islamorada

Niché dans un jardin tropical avec des orchidées, des plantes grasses et un imposant arbre Banyan,

The Banyan Tree

est une oasis cachée à

Islamorada

. Promenez-vous dans le jardin, achetez une tenue inspirée des Florida Keys ou prenez un cours de peinture. La boutique et les jardins proposent des vêtements, des accessoires, des bijoux, de la décoration d’intérieur et bien d’autres choses encore. Le deuxième jeudi de chaque mois, participez à la Creative Plant Night, où vous pourrez créer des terrariums et des compositions florales avec des amis.

81197 Overseas Highway (Mile Marker 81.2) Islamorada, Florida 33036

Grayton Beer Company, Santa Rosa Beach

Capitalisant sur l’état d’esprit décontracté de la côte du Golfe,

la salle de tirage de la Grayton Beer Company

dispose d’un mur de 25 robinets de tirage de leurs petites bières, toutes fabriquées à la main sur place. Vous ne savez pas par où commencer ? Nous adorons leur Beach Blonde Ale. Le samedi, il y a un super choix de food trucks, de la musique live et un groupe de gens qui aiment s’amuser.

217 Serenoa Road, Santa Rosa Beach, Florida

Docks historiques de l’éponge, Tarpon Springs

Située au nord de Clearwater,

Tarpon Springs

est un haut lieu de la culture grecque et de l’industrie de la récolte d’éponges qui remonte à plus d’un siècle. Aux

docks historiques de l’éponge,

vous trouverez des boutiques et une collection de restaurants grecs authentiques. Visitez la

fabrique d’éponges Spongeroama,

où vous trouverez une grande sélection d’éponges de mer naturelles, des cadeaux grecs, un musée et des excursions en bateau.

510 Dodecanese Boulevard, Tarpon Springs, Florida 34689

Voie verte de la rivière Gordon, Naples

À

Naples

, les habitants connaissent et apprécient la

Gordon River Greenway,

un sentier naturel surélevé et l’une des dernières zones vierges de la région. Se faufilant à travers les mangroves, le Greenway comprend des sentiers pavés, des mises à l’eau pour les canoës et les kayaks, des points de vue panoramiques pour l’observation de la faune et une entrée cachée près du

Naples Zoo

et du

Conservancy of Southwest Florida.

1590 Goodlette-Frank Road, Naples, Florida 34102

Robert est ici, Homestead

S’il existe un fruit ou un légume cultivé sous les tropiques, il y a de fortes chances que vous le trouviez chez

Robert Is Here

. Les habitants du sud de la Floride savent que cet humble marché routier regorge des meilleurs produits, qu’il s’agisse de mangues, de bananes, d’avocats ou de délices plus rares comme le fruit de la passion. Quoi que vous cherchiez, ne partez pas sans l’un de leurs célèbres

milkshakes

, qui peuvent être préparés avec à peu près tous les types de fruits que vous pouvez imaginer.

19200 SW 344th Street, Homestead, Florida 33034

Shiny Fish Emporium, île Anna Maria

Retrouvez l’artiste qui sommeille en vous au

Shiny Fish Emporium

d’Anna Maria Island, où vous pourrez décorer des dollars des sables avec les propriétaires Rebecca et Dan. Vous obtiendrez un souvenir parfait à ramener de vos vacances, et c’est une excellente activité pour toute la famille. À la fois havre artisanal et boutique tropicale, vous pourrez passer des heures à acheter des cadeaux uniques tels que des kimonos colorés et des ukulélés amusants.

306 Pine Avenue, Anna Maria, Florida 34216

Morikami Museum And Japanese Gardens, Delray Beach

Un jardin japonais de 16 acres dans le sud de la Floride peut sembler étrange à certains, mais si vous vivez à

Delray Beach

, vous savez que le

Morikami

est un trésor local. Outre les magnifiques jardins, on y trouve un musée centré sur l’art et les objets japonais (avec des expositions permanentes et temporaires), un théâtre, un café et une maison de thé (les visiteurs peuvent participer à une cérémonie traditionnelle du thé). Passer une journée ici, c’est changer complètement de rythme, dans le meilleur des cas.

Marché vert de West Palm Beach

Les lecteurs de USA Today ont nommé ce marché agricole animé

le meilleur des États-Unis pendant


trois années consécutives

. Et bien qu’il attire sa part de visiteurs, c’est un rituel du samedi matin pour de nombreux habitants de West Palm Beach. Outre les produits de saison, vous trouverez une serre remplie d’orchidées et de plantes, un stand de café cubain, des produits de boulangerie et des condiments fabriqués localement, ainsi qu’un grand nombre de clients heureux et leurs chiens.

101 S Clematis Street, West Palm Beach, Florida 33401