19 incroyables desserts au chocolat à préparer pendant l’automne

par

Chocolate-Pecan Chess Pie


Photo : Photographe : James Ransom ; Styliste en accessoires : Christine Keely ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn

Avec le retour des enfants à l’école, le début de la saison de football, les fêtes d’Halloween, les repas d’automne et même le festin de Thanksgiving, l’automne est l’une des périodes les plus chargées de l’année. C’est aussi le moment idéal pour proposer de nouvelles recettes sucrées. Ces

desserts d’automne

à base de chocolat sont si faciles à préparer que vous aurez tout le temps nécessaire pour chaque événement, match ou réunion. Même si nous aimons

une tarte au potiron classique

, ces recettes nouvelles et inattendues apporteront de nouvelles saveurs à la table. Ce tour d’horizon des desserts chocolatés d’automne est festif et amusant pour toute fête ou tout dîner que vous pourriez organiser.



20 recettes au chocolat noir qui satisferont tous les gourmands


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Tarte au chocolat et à la citrouille

Chocolate Pumpkin Pie

Antonis Achilleos, styliste en accessoires : Claire Spollen, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer


Vous n’avez pas à choisir entre la tarte au chocolat et la tarte à la citrouille avec ce riche dessert qui combine les deux en une seule tranche.



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Gâteau au pudding au chocolat

Southern Living Chocolate Pudding Cake scooped out on plates to serve with ice cream

Fred Hardy, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christina Daley


Par une froide nuit d’automne, faites cuire ce gâteau au pudding au chocolat délicieusement chaud et gluant pour une satisfaction instantanée. La sauce au chocolat décadente se dépose au fond du gâteau, rendant chaque cuillerée divine. Garni de

sauce au caramel

et d’une boule de glace à la vanille, c’est un dessert qui ne vous décevra pas.



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Brownies à la citrouille et au chocolat

Pumpkin-Chocolate Brownies


Greg DuPree

With these swirled brownies, you’ll satisfy both pumpkin and chocolate lovers at fall gatherings. In our opinion, they’re the perfect duo.



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Wilma Tidwell’s Chocolate Chip Pie

Southern Living Wilma Tidwell's Chocolate Chip Pie sliced in the pie plate

Greg DuPree, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely


Il suffit de mélanger les ingrédients et de mettre cette tarte au four pour obtenir une version encore plus réconfortante des biscuits aux pépites de chocolat. Vous pouvez utiliser la variété de noix mélangées que vous préférez.



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Brownies à la tarte aux noix de pécan

Pecan Pie Bars

Molly Bolton/Southern Living


La garniture pour tarte aux noix de pécan est la garniture parfaite pour une base de brownies, ce qui permet d’obtenir les saveurs de deux desserts classiques dans un seul plat.



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Pudding au brownie

Southern Living Brownie Pudding in bowls to serve with ice cream

Molly Bolton


Le pudding au brownie gluant a une croûte croustillante, tout comme n’importe quel bon plat de

brownies maison

, mais vous aurez besoin d’une cuillère pour déguster ce dessert décadent.



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Tarte au chocolat à la lune

Over the Moon Chocolate Pie

Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox


Ce dessert au chocolat est une version tarte du MoonPie classique. Il commence par une croûte de biscuits Graham remplie d’une garniture au chocolat et couronnée d’une couche de meringue à la guimauve.



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Le gâteau de Reese

Reese's Cake on a silver pedestal

Alison Miksch ; Styliste en accessoires : Thom Driver ; Styliste culinaire : Loren Wood


Mettez à profit les restes de bonbons d’Halloween en les utilisant comme garniture pour ce gâteau Bundt décadent au chocolat et au beurre de cacahuètes.



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Fudge Pie

Fudge Pie


Iain Bagwell

This heavenly fudge pie will satisfy the chocolate-lovers at your

Thanksgiving dinner

. Warning: It may take attention away from the pumpkin pie.



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Fudgy Pecan Bourbon Balls

Fudgy Pecan Bourbon Balls Recipe


Hector Manuel Sanchez; Prop Styling: Karin Olsen; Food Styling: Kellie Gerber Kelley

You’re just four ingredients away from serving up this snack dessert that’s made with 60% cacao dark chocolate. They’re also easy to transport and don’t require you to use the oven.



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Chocolate-Bourbon Pecan Pie

Chocolate-Bourbon Pecan Pie


Hector Sanchez

How can you make a pecan pie more Southern and delicious? Add bourbon, of course.



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Fudgy Flourless Chocolate-Pecan Cookies

Fudgy Flourless Chocolate-Pecan Cookies

Will Dickey; Prop Stylist: Julia Bayless; Food Stylist: Ali Ramee


Chopped pecans and gooey chocolate give these

flourless cookies

so much flavor that you won’t even miss the gluten.



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Classic Chocolate Pound Cake

Chocolate Pound Cake


Victor Protasio; Prop Styling: Heather Chadduck; Food Styling: Erin Merhar

If your family is full of chocolate lovers, instead of baking up a regular pound cake, opt to whip up this chocolate version during the fall baking season.



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Chocolate Babka

Southern Living Chocolate Babka sliced on a plate to serve with coffee

Fred Hardy, Food Stylist: Chelsea Zimmer


Orange zest balances out the richness of the chocolate swirl in this chocolate babka recipe. A sweet syrup is drizzled all over the loaf before serving.



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Deep-Dish Skillet Brownies

Deep-Dish Skillet Brownies in a cast iron skillet

Antonis Achilleos; Prop Stylist: Lydia Purcell; Food Stylist:Ruth Blackburn


This will be a dessert you’ll come back to time and time again for its rich, chocolatey flavor and crowd-pleasing abilities. When paired with ice cream, this already-indulgent dessert goes to the next level. With a chewy, gooey interior and crispy crust, these easy skillet brownies are bound to delight.



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Caramel Brownies

Caramel Brownies

Stacy Allen, Prop Stylist: Caleb Clarke, Food Stylist: Jen Riley


Caramel is one of our favorite things about autumn and who could say no to it drizzled on top of homemade brownies? Instead of making caramel from scratch, we take a shortcut by melting down caramel candies.



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Brown Butter Chocolate Chip Cookies

Brown Butter Chocolate Chip Cookies

Molly Bolton


Browned butter adds a warm, caramelized flavor to your traditional chocolate chip cookies. We also add chopped pecans to the mix for added nutty flavor and a little extra crunch.



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Chocolate Lava Cakes

Chocolate Lava Cake

Greg DuPree; Food Stylist: Ali Ramee; Prop Stylist: Hannah Greenwood


In just 35 minutes, you could be devouring one of these chocolate lava cakes. Whether you top it with whipped cream or a scoop of ice cream, we’re sure you’ll love how each bite tastes like chocolate heaven.



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Chocolate-Pecan Chess Pie

Chocolate-Pecan Chess Pie

James Ransom; Prop Stylist: Christine Keely; Food Stylist: Ruth Blackburn


Both chocolate chips and cocoa powder give this

custard pie

plenty of chocolaty flavor. To help the pie come together even easier, you can use a store-bought crust if desired.



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