L’avocat est un fruit extrêmement populaire qui peut être utilisé dans un nombre infini de recettes délicieuses. Les avocats sont d’excellentes sources de vitamine E, un puissant antioxydant, et de vitamine B6, qui favorise la santé de la peau. Ils peuvent également contribuer à améliorer votre taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque d’infarctus, car ils contiennent des graisses monoinsaturées (les bonnes graisses). Autre avantage : ils contiennent environ 3,4 grammes de fibres, ce qui favorise la sensation de satiété. Quelles sont donc ces délicieuses recettes à base d’avocat ?

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Commençons par le petit-déjeuner :

Œuf poché sur toast à l’avocat

Il s’agit d’une recette très simple et rapide, mais aussi très satisfaisante. Il suffit d’étaler un avocat bien mûr sur un morceau de pain grillé, de l’assaisonner de poivre et de sel, puis de le recouvrir d’un œuf poché (vous pouvez également opter pour des œufs brouillés ou au plat). En outre, lorsque le jaune d’œuf coule, vous pouvez tremper votre toast à l’avocat dans l’œuf au plat ou poché, ce qui rend votre petit-déjeuner encore meilleur !

Crêpes sucrées à la banane et à l’avocat

Cette recette particulière ne prend pas trop de temps à préparer et convient à toute la famille ! Il n’est pas nécessaire d’ajouter des édulcorants, car si vous n’avez jamais essayé une crêpe à la banane, vous serez surpris de voir à quel point les sucres de la banane prennent vie lorsqu’ils sont chauffés. Vous aurez besoin de quelques ingrédients supplémentaires pour cette recette, mais le coût additionnel en vaudra la peine une fois que vous vous serez assis et que vous aurez goûté à ce petit-déjeuner alléchant !

Vous trouverez la recette et les instructions ici sur Leave Happier.

Omelette californienne

Cette omelette à l’avocat est l’une des nombreuses omelettes que l’on peut essayer, mais celle-ci est sans aucun doute ma préférée. C’est un petit-déjeuner tellement satisfaisant qu’il vous rassasiera jusqu’à l’heure du déjeuner.

Découvrez-le ici sur le site Once Upon a Cutting Board .

Passons au déjeuner :

Salade d’avocats super saine

La meilleure chose à propos des salades, autre que leur côté sain, c’est qu’on peut y mettre à peu près n’importe quoi et qu’elles ont toujours un goût délicieux ! Cette recette est accompagnée d’instructions supplémentaires pour la vinaigrette, qui est également saine ! Elle est facile à préparer et ne devrait pas prendre plus de 15 minutes.

Découvrez la recette sur BBC Good Food.

Sandwich grec simple à l’avocat

Si vous avez envie de quelque chose de plus grand qu’une salade, mais qui reste sain et savoureux, alors vous devez absolument essayer ceci. Il ne faut que 10 minutes pour le préparer, mais vous serez rassasié bien plus longtemps !

Essayez-le ici sur Yummly.com.

Soupe crue aux pommes et à l’avocat

Cette soupe alléchante, qui met l’eau à la bouche, est parfaite pour l’été. Il s’agit d’une soupe étonnamment saine qui vous donnera envie d’en manger encore et encore.

Voici comment le préparer via Raw Food Recipes.

Alors, qu’est-ce qu’on mange ?

Boulettes de riz au saumon et à l’avocat

Cette recette est l’une de mes préférées ! Elle peut prendre un certain temps à réaliser et être assez difficile à maîtriser, mais elle vaut vraiment l’effort supplémentaire. Elle permet d’éviter le mouvement méticuleux qui consiste à rouler les ingrédients en une bûche et à les trancher. Essayez donc de préparer ces boulettes de riz pour sushi avec une garniture saine et nutritive.

Recette et instructions sur Taste.com.au.

Pizza épicée à l’avocat

Ne vous laissez pas décourager par les épices. L’avocat aide à minimiser l’impact de la chaleur une fois en bouche. Non seulement ce plat a l’air ridiculement savoureux, mais c’est aussi un substitut sain à la pizza à emporter du vendredi soir et il ne prend que 15 minutes à préparer. Voilà qui est impressionnant !

La recette et les instructions sont disponibles sur le site Gouda Monster.

Salade de poulet grillé à l’avocat et à la mangue

Cette salade ne contient que 185 calories, mais elle est riche en saveurs. Le subtil avocat, la mangue piquante, la laitue fraîche croquante, le poulet tendre et la vinaigrette de votre choix feront de cette salade l’une de vos préférées cet été.

Pour en savoir plus, consultez le site Health.com.

Quelqu’un pour le dessert ?

Mousse au chocolat facile à l’avocat et aux noisettes

Oui, c’est vrai, on peut mettre de l’avocat dans les desserts ! Et oui, le goût est excellent. C’est aussi incroyablement facile à préparer. Laissez-vous tenter par cette gourmandise saine au goût subtil d’avocat mélangé à l’onctuosité et à la richesse du chocolat noir.

Découvrez comment le préparer ici sur Produce On Parade.

Crème glacée à l’avocat

Je suis plus que certain que vous avez déjà entendu parler de glaces aux fruits, mais peut-être pas de glaces aux fruits. Croyez-moi, elle ne vous décevra pas. C’est une excellente façon d’obtenir vos « cinq par jour » et c’est aussi une bonne idée pour les enfants !

Découvrez comment le créer ici sur Two Peas and Their Pod .

Gâteau au fromage à l’avocat et à la vanille

Je prendrai le mien vert ! Ce plat met en valeur la saveur neutre et la texture crémeuse de l’avocat, en l’associant à une garniture simple et classique de cheesecake à la vanille, pour obtenir un dessert époustouflant et satisfaisant pour les papilles gustatives. Il contient de la noix de coco, à la fois dans la garniture et parsemée comme garniture si vous le souhaitez. Vous pouvez ajouter la garniture de fruits de votre choix pour le rendre encore plus délicieux.

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Voici comment créer ce délicieux plat grâce aux avocats Paradise Grove.

Vous avez un petit creux ?

Salade d’avocat et de pastèque Snack

Il s’agit d’un en-cas sain, léger et nutritif. Il n’est pas seulement beau à voir, il est aussi bon au goût ! Découpez de la pastèque et de l’avocat et disposez-les en damier sur un plat de service. Arrosez le tout d’un filet de jus de citron vert et assaisonnez avec du sel, du poivre et/ou des piments. A savourer !

Snack au thon et à l’avocat au citron

Le goût subtil de l’avocat associé au thon et à un peu de jus de citron en font un en-cas pratique et rapide. Il satisfera à coup sûr les petits creux entre les repas.

Découvrez comment le préparer ici sur Yummly.com.

Sucettes glacées à l’avocat

Cela peut paraître un peu bizarre, mais c’est un en-cas très savoureux de 100 calories à avoir sous la main, surtout à l’approche de l’été. Il a également une texture très crémeuse sans aucun produit laitier.

Essayez-le maintenant sur Yummly.com et remerciez-moi plus tard.

Smoothies :

Les smoothies sont les boissons de l’été par excellence. Ils ont un goût fantastique, des combinaisons et des textures infinies et sont incroyablement sains. Essayez ces smoothies à l’avocat : ils sont rassasiants, satisfaisants et vous ne vous en lasserez pas rapidement !

Smoothie fraise-avocat