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Photo :
Robbie Caponetto
Née et élevée dans l’est du Tennessee, j’aimais beaucoup Knoxville et ses environs jusqu’à ce que j’aille à
Athens, en Géorgie
, pour l’université. Bien que je sois tombée amoureuse d’Athens et que j’en fasse ma deuxième maison, mes racines resteront toujours dans l’est du Tennessee. Ce coin de pays est souvent négligé au profit de l’agitation de la scène gastronomique et musicale de Nashville, de l’histoire et de
l’âme de Memphis
, ou de
l’attrait des activités de plein air de Chattanooga
. Si l’air de
Rocky Top
vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à Knoxville, cette ville perchée sur la rivière Tennessee et située à quelques minutes en voiture des contreforts des
Grandes Montagnes Smoky
vous offre bien plus encore.
Grandir à Knoxville, c’est passer des journées d’été sur l’un des nombreux lacs de la région, des samedis à flâner sur la place du marché du centre-ville, des randonnées dans les Smokies et, à l’occasion, une
aventure à Dollywood
. La ville est connue pour sa musique country, sa culture appalachienne et sa cuisine sudiste réconfortante. Le dicton « On ne reconnaît pas une bonne chose tant qu’elle n’a pas disparu » s’applique aussi bien à cette ville qu’à moi. Ce n’est que lorsque j’ai vécu ailleurs que j’ai pu apprécier pleinement toutes les choses à faire dans la région. Du centre-ville aux montagnes, voici ce que j’aime faire à Knoxville lorsque je rentre chez moi.
Où manger
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Robbie Caponetto
Grab A Burger At Litton’s
Knoxville
ne manque pas de bonnes tables
. Des joyaux hors des sentiers battus aux établissements haut de gamme, il y en a pour tous les palais. Tous ceux qui habitent la ville, y compris moi-même, vous raconteront leurs bons souvenirs dans des endroits de longue date, comme le Litton’s Market, Restaurant, and Bakery, dans le quartier de Fountain City, dont l’existence remonte à 1946. Commandez des salades fraîches, des sandwiches, des hamburgers ou des plats du jour comme le poulet frit avec sauce ou la dinde avec vinaigrette. Les entrées et les accompagnements peuvent être commandés au marché pour être emportés.
littonsdirecttoyou.com
, 2803 Essary Road, Knoxville, TN 37918
.
Passez une occasion spéciale à Ye Olde Steak House
Pour les dîners de fête, rendez-vous à Ye Olde Steak House, qui est une adresse incontournable depuis 1968. Ce restaurant familial est très fréquenté les jours de match des Tennessee Volunteers. Côte de bœuf, côte de bœuf, crevettes, poulet et hamburgers figurent au menu, accompagnés des accompagnements classiques d’un steakhouse, comme les pommes de terre au four, les frites et la salade wedge. Ce n’est peut-être pas le premier arrêt d’un étranger, mais ce seront toujours les favoris locaux.
yeoldesteakhouse.com
, 6838 Chapman Highway, Knoxville, TN, 37920
Essayez les pizzerias locales
Tout au long de mon enfance, que ce soit après les matchs de football ou les fêtes d’anniversaire, ma famille et moi avons fréquenté le Tomato Head, où mon père est devenu un habitué. Aujourd’hui encore, ce restaurant reste l’un de mes préférés pour ses pizzas faites maison et son abondante sélection de desserts, notamment sa très prisée tarte au chocolat et au beurre de cacahuètes. Et bien que de nombreux amis affirment qu’A Dopo est leur tarte préférée en ville, j’ai un faible pour une pizza blanche, notamment l’Iron Mike (ajoutez des boulettes de viande), de la Hard Knox Pizzeria. ;
thetomatohead.com
, 12 Market Square, Knoxville, TN 37902
adopopizza.com
, 516 Williams Street, Knoxville, TN 37917
hardknoxpizza.com
, 2300 North Central Street, Knoxville, TN 37917
Obtenez tout ce qu’il faut chez Dead End BBQ
Pour le barbecue, rendez-vous au Dead End BBQ, où vous ne pouvez pas vous tromper avec les pigskins chargés. Choisissez parmi les sandwichs, les nachos et les plats principaux préférés comme le porc effiloché, la poitrine tranchée, les côtes et les saucisses fumées, et ajoutez une portion de maïs à la crème, de légumes verts, de haricots ou de macaronis et de fromage pimiento sur le côté.
deadendbbq.com
, 3621 Sutherland Avenue, Knoxville, TN 37919
.
Dégustez des sushis chez Nama
Si vous cherchez des sushis, les rouleaux JG et Soy Joy de Nama sont mes préférés. Le lundi et le jeudi, demandez le menu spécial à moitié prix. Les sushis du déjeuner sont accompagnés d’une soupe miso et d’une salade au choix, tandis que le dîner propose des plats du chef et des rouleaux spéciaux.
namasushibar.com
, 506 South Gay Street, Knoxville, TN 37902
.
Essayez un lieu de déjeuner décontracté
Pour un petit-déjeuner ou un déjeuner frais et décontracté, The Plaid Apron, dans le quartier de Sequoyah Hills, ne vous décevra pas. Pour un menu exploratoire avec des variantes de plats juifs classiques comme la soupe aux boules de matzo, les sandwichs au corégone et la babka au goût unique,
Potchke Deli
est un must. Bien qu’il soit plus récent dans la vieille ville de Knoxville, il est rapidement devenu un favori personnel et communautaire.
theplaidapron.com
, 1210 Kenesaw Avenue, Knoxville, TN 37919
potchkedeli.com
, 318 North Gay Street, Knoxville, TN 37917
Faites-vous plaisir chez J. C. Holdway
Lorsque je suis à la recherche d’une cuisine plus raffinée, le J. C. Holdway est toujours un choix de premier ordre. Joseph Lenn, ancien chef exécutif de Blackberry Farm, s’appuie sur des techniques de cuisson au feu de bois, faisant ainsi un clin d’œil à l’ancien monde. Le menu célèbre
la culture alimentaire des Appalaches
, tandis que la carte des vins explore des régions de Californie et d’Europe.
jcholdway.com
, 501 Union Avenue, Knoxville, TN 37902
Savourez des plats italiens à Emilia
Pour un repas italien du sud, l’Emilia est tout indiqué. Mettant l’accent sur la cuisine de la région Emilia-Romanga en Italie, le menu comprend une variété de pâtes, de risotto et de gnocchi, ainsi que des desserts traditionnels comme le tiramisu, le budino et la panna cotta.
emiliaknox.com
, 16 Market Square, Knoxville, TN 37902
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Cruze Farm
Arrêter pour une sucrerie
Depuis l’époque où l’on ne pouvait se procurer la crème glacée de Cruze Farm qu’au camion du marché fermier, c’est mon produit de prédilection. Aujourd’hui, vous pouvez trouver leur crèmerie en brique et en mortier dans le centre-ville, sur Gay Street. Si vous avez déjà traversé l’État en voiture, il y a de fortes chances que ce soit en empruntant la
Interstate 40
, d’où le nom de ma tarte préférée, la I-40, de Buttermilk Sky Pie Shop. Et je ne me souviens pas d’une réunion où un célèbre biscuit au citron Ham’n Goodys n’était pas présent. La charcuterie et la boulangerie discrètes de Northshore Drive, bien que parfaites pour un déjeuner rapide, sont surtout connues pour leurs biscuits et leurs gâteaux de thé.
cruzefarm.com/downtown-knoxville
, 445 South Gay Street, Suite 103, Knoxville, TN 37902
.
buttermilkskypie.com
, 5400 Kingston Pike, Knoxville, TN 37919
hamngoodys.com
, 314 South Northshore Drive, Knoxville, TN 37919
Où boire
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Courtesy of Five Thirty Lounge
Commencez par un café
Pour commencer la journée, juste en face du centre-ville, Honeybee Coffee sert de délicieuses friandises et une tasse de café de première qualité à base de grains torréfiés localement. Commandez votre café latte préféré, un expresso, un café de saison ou une boisson sans café.
honeybeecoffeeco.com
, 10716 Kingston Pike, Knoxville, TN 37934
.
Échantillon de bière
Si vous souhaitez accompagner votre boisson d’une bouchée et passer un bon moment entre amis, Balter Beerworks, au centre-ville, est une microbrasserie artisanale qui propose de la bière, des cocktails et du vin, ainsi que des plats et des entrées fraîchement préparés. Abridged brewpub, situé dans un garage des années 1950, fait partie de mes endroits préférés. On s’y retrouve autour d’une bière et d’un bretzel mou ou d’un plateau de nachos au rôti de pot-au-feu.
balterbeerworks.com
, 100 Broadway SW, Knoxville, TN 37902
abridgedbeer.com
, 100 Lockett Road, Knoxville, TN 37919
Toast The Weekend
Pour une vue sur le centre-ville de Knoxville et les Smoky Mountains, le Five Thirty Lounge est l’endroit idéal. Ce bar sur le toit, avec un espace intérieur-extérieur et des fenêtres allant du sol au plafond, est situé au-dessus de l’hôtel Hyatt Place sur Gay Street et est l’endroit idéal pour les couchers de soleil et les cocktails artisanaux.
fivethirtylounge.com
, 530 South Gay Street, Knoxville, TN 37902
.
Que faire en extérieur
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Robbie Caponetto
Jouer dans les parcs
Pour moi, la meilleure partie de Knoxville réside dans sa nature environnante – les parcs, les lacs et les montagnes qui constituent sa magnifique toile de fond. J’ai grandi en courant sur les sentiers de la Sequoyah Greenway, « The Boulevard », le long de la rivière Tennessee, en jouant au football dans le Lakeshore Park, et en faisant du vélo ou de la marche sur une partie des plus de 100 miles de Greenways Trails à travers la ville.
visitknoxville.com/listing/sequoyah-greenway/501
, 400 Cherokee Boulevard, Knoxville, TN 37919
.
lakeshoreparkknoxville.org
, 5930 Lyons View Pike, Knoxville, TN 37919
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Robbie Caponetto
Recherchez un endroit calme
Par une journée ensoleillée, les greens du World’s Fair Park, situé entre le campus de l’université du Tennessee (où vous pouvez explorer les jardins botaniques florissants de l’UT) et le centre-ville en plein essor, sont l’endroit idéal où passer du temps. Construit à l’origine pour l’exposition universelle de 1982, la Sunsphere (qui offre une vue spectaculaire à 360 degrés sur le centre-ville et au-delà) et le Tennessee Amphitheater sont aujourd’hui les seules structures qui subsistent.
worldsfairpark.org
, 963 World’s Fair Park Drive, Knoxville, TN 37916
.
utgardens.tennessee.edu
, 2621 Morgan Circle, Knoxville, TN 37996
worldsfairpark.org/sunsphere
, 963 World’s Fair Park Drive, Knoxville, TN 37916
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Robbie Caponetto
Cool Down In The Water
Il n’y a pas d’été à Knoxville si vous n’êtes pas sur l’eau. L’Ijams Nature Center, dont l’accès est gratuit, s’étend sur 318 acres de terres protégées au milieu de Knoxville et permet de faire du kayak, du paddle board et de se baigner dans les anciennes carrières de marbre. Mais mon
endroit préféré pour une baignade
est le lac de carrière moins connu de Fort Dickerson Park, qui a été
officiellement
ouvert au public en 2019 et rebaptisé Augusta Quarry.
ijams.org
, 2915 Island Home Avenue, Knoxville, TN 37920
knoxvillehistoryproject.org/fort-dickerson-park
, 3000 Fort Dickerson Road SW, Knoxville TN 37920
Que faire au centre-ville ?
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Henryk Sadura/Getty Images
Explorer la place du marché
Si je ne me rendais pas dans les montagnes pour un week-end de camping ou pour des excursions d’une journée dans
le parc national des Great Smoky Mountain
pour faire de la randonnée sur le mont Leconte, du canoë sur Abrams Creek ou du vélo à Cades Cove, vous me trouveriez en train de flâner dans le centre-ville. L’historique Market Square est le cœur du centre-ville et regorge de restaurants, de boutiques et de divertissements. C’est là que se tient le Market Square Farmers’ Market, qui rassemble des producteurs, des artisans et des vendeurs de tout l’East Tennessee le samedi matin, et c’est là que se trouve le grand arbre de Noël de la ville.
facebook.com/HistoricMarketSquareKnoxville
, 18 Market Square Knoxville, TN 37902
.
Promenade dans la rue historique Gay Street
Sortez de la place et vous serez sur Gay Street, dont l’histoire remonte à la fondation de l’État du Tennessee en 1796. Première route pavée de la ville, une promenade dans cette rue permet de découvrir des théâtres historiques tels que le Bijou et le Tennessee Theatre (où j’ai vu pour la dernière fois
John Prine
jouer), des galeries d’art, des restaurants et bien d’autres choses encore. Enfant, je dévorais les barils de bonbons à l’ancienne pour trouver des Zotz et des Bit-O-Honey au Mast General Store, un magasin emblématique depuis 1898 où l’on trouve vraiment tout et n’importe quoi. Juste au bout de la rue, le bowling et le bar à cocktails Maple Hall sont des lieux de prédilection pour les réunions de famille et d’amis. ;
visitknoxville.com/things-to-do/popular-spots/gay-street
mastgeneralstore.com/knoxville
, 402 South Gay Street, Knoxville, TN 37902
maplehallknox.com
, 414 South Gay Street, Knoxville, TN 37902
Immergez-vous au Knoxville Museum Of Art
Surplombant le parc se trouve mon musée préféré de la ville, le Knoxville Museum of Art, qui célèbre la diversité culturelle de l’East Tennessee à travers un mélange d’art historique et contemporain. L’établissement de 53 200 pieds carrés abrite une collection permanente d’arts visuels du milieu du XIXe et du début du XXe siècle, des expositions tournantes et une exposition annuelle d’art régional du Tennessee de l’Est.
knoxart.org
, 1050 World’s Fair Park Drive, Knoxville, TN 37916
Où séjourner
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Graduate Hotels
Repos au Graduate
À quelques pas du campus et du stade des Tennessee Volunteers, cet hôtel de 112 chambres est rempli de souvenirs de l’université. Les chambres bien aménagées sont décorées avec des touches d’orange joyeux, en clin d’œil aux Vols. Assistez au match au Saloon 16, un restaurant et un bar sur le thème de l’Ouest, avec des accessoires de football de Peyton Manning, qui a fait ses études à l’UT.
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hilton.com/en/hotels/tysgkgu-graduate-knoxville
, 1706 Cumberland Avenue, Knoxville, TN 37916
.
Détendez-vous au Tennessean
Cet hôtel du centre-ville est situé à proximité de l’université du Tennessee, de Market Square, de boutiques uniques et d’une scène artistique et culinaire animée. Les chambres luxueuses sont dotées de linge fin, de sols en marbre et de finitions conçues par des artisans du Tennessee. Profitez de la vue sur la ville et des repas servis sur place au restaurant de l’hôtel, The Drawing Room.
thetennesseanhotel.com
, 531 Henley Street, Knoxville, TN 37902
.