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Photo : Greg DuPree ; Styliste en accessoires : Kay E. Clarke ; Styliste culinaire : Torie Cox
Lorsqu’il s’agit de préparer le dîner, les raccourcis pratiques sauvent souvent la mise. Nous parlons ici de
poulet de rôtisserie
, de sauces du commerce et, bien sûr, de riz micro-ondable. Les sachets de riz qui cuisent au micro-ondes sont cuits à la vapeur pour obtenir une texture parfaite en un rien de temps. Le riz prêt à cuire constitue la base d’une infinité de repas nourrissants, et c’est un récipient de cuisson de moins à nettoyer.
Des recettes de poulet et de riz aux haricots rouges et au riz, ces plats se préparent très rapidement et facilement, et ils sont remplis de saveurs typiques du Sud.
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Poulet et riz au four avec brocolini
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Victor Protasio ; Food Stylist : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely
Le poulet et le riz sont des plats réconfortants de tous les temps, et cette recette est à la fois améliorée et simplifiée. Le riz micro-ondable et le cheddar tranchant râpé rendent cette recette particulièrement rapide à préparer, et le brocoli lui donne une touche de modernité.
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Haricots rouges et riz de la Nouvelle-Orléans
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Greg DuPree ; Styliste culinaire : Julian Hensarling ; Styliste en accessoires : Christina Daley
Le riz cuit est une base classique pour servir de savoureux haricots rouges cuits lentement et parsemés de saucisse Andouille fumée, d’assaisonnement créole et de la
Sainte Trinité
de poivron, d’oignon et de céleri.
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Poulet au miel et à l’ail à la mijoteuse
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Les cuisses de poulet au miel et à l’ail, savoureuses et épicées, se préparent facilement dans la mijoteuse. Il suffit de les servir sur du riz que l’on peut réchauffer au four à micro-ondes au moment de servir.
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Casserole de poulet et de brocoli aux oignons croustillants et au parmesan
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Si vous pensez que les casseroles prennent toujours plus d’une heure à préparer, détrompez-vous. Cette recette au fromage ne nécessite que 40 minutes.
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Bols de burrito
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Grâce au riz au micro-ondes, ces bols de burrito bien garnis se préparent en seulement 10 minutes.
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Poivrons farcis à la dinde hachée
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Antonis Achilleos ; Styliste d’accessoires : Caleb Clarke; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Le fait de couper les extrémités arrondies des poivrons sans les couper jusqu’au bout permet aux poivrons de se tenir dans la poêle pendant la cuisson.
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Casserole de poulet et de brocoli allégée
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Le riz au micro-ondes et le poulet rôti permettent de préparer ce ragoût en un seul plat.
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Saumon et légumes glacés à la mélasse et au soja
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Alison Miksch ; Prop Styling : Mary Clayton Carl ; Stylisme alimentaire : Karen Rankin
Lorsque vous hachez vos légumes, essayez de leur donner une taille uniforme pour qu’ils cuisent de façon homogène.
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Bol de riz aux escalopes de poulet du sud-ouest
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Greg Dupree
Bien que cette recette ne nécessite pas de passer trop de temps dans la cuisine, assurez-vous de laisser refroidir les escalopes avec le mélange de sel pendant au moins 1 à 24 heures.
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Casserole de poulet et de brocoli aux champignons et au thym
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
N’exigeant que 15 minutes de cuisson, cette casserole peut être préparée n’importe quel soir de la semaine.
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Salade de poulet et de riz aux herbes
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Antonis Achilleos ; Food Styling : Ali Ramee ; Prop Styling : Christine Keely
Cette nouvelle version du
poulet et riz
n’exige pas que vous allumiez votre four.
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Haricots rouges et riz à la mijoteuse
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Howard Lee Puckett
Préparez les haricots rouges, aromatisés avec l’assaisonnement créole, la saucisse de dinde fumée et les poivrons dans une mijoteuse le dimanche – réchauffez le repas tout au long de la semaine avec du riz facile à réchauffer au four à micro-ondes au besoin.
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Casserole de poulet et de brocoli Buffalo Ranch
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Cette casserole consistante vous permettra de savourer les saveurs de la trempette au poulet Buffalo pour le souper.
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Bol de riz au saumon doux et épicé
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ANTONIS ACHILLEOS ; PROP STYLING : AUDREY DAVIS ; FOOD STYLING : EMILY NABORS HALL
Pour cette recette, notre cuisine d’essai recommande de choisir un saumon d’environ 1 1/2 pouce d’épaisseur.
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Casserole de gombo et de riz
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Hector Manuel Sanchez ; Styling : Caroline M. Cunningham
Vous saurez que ce plat est prêt à sortir du four lorsque la garniture de chapelure aura pris une belle teinte dorée.
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Saucisse de poulet au fenouil et aux pommes
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Hector Manuel Sanchez
Outre les produits de base du garde-manger, ce
sheet pan supper
ne nécessite que quatre ingrédients.
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Riz frit aux crevettes
Greg DuPree ; Prop Stylist : Kay E. Clarke ; Styliste culinaire : Torie Cox
En seulement 15 minutes, cette recette comprend des crevettes, du riz cuit, des légumes et les saveurs et assaisonnements classiques du gingembre, de l’ail et du soja.