16 recettes de soupes de pommes de terre réconfortantes pour le temps frais et toutes les autres périodes de l'année -

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Which Potato Is Best For Baked Potatoes?

Southern Living Potato Leek and Roasted Garlic Soup — Photo :

Greg DuPree, Styliste culinaire : Emily Nabors Hall, Styliste d’accessoires : Christine Keely

Une soupe de pommes de terre épaisse et crémeuse est exactement le plat que vous recherchez par une soirée sombre et douillette. Nous avons donc rassemblé nos recettes de soupe de pommes de terre préférées pour vous permettre de préparer le repas parfait pour une journée froide, ou pour toute autre occasion tout au long de l’année. Nous avons de délicieuses et réconfortantes

recettes de soupe de pommes de terre

qui contiennent nos garnitures

pommes de terre au four

préférées ou qui sont plus épicées. Nombre d’entre elles contiennent des ingrédients rassasiants tels que des

jarrets de jambon

, du bacon ou du fromage, ainsi que les saveurs savoureuses du céleri et des oignons. La plupart de ces soupes sont composées de pommes de terre cuites au four, mais nous avons aussi des soupes savoureuses à base de patates douces. La pomme de terre joue le rôle principal dans nos recettes de soupes réconfortantes préférées, tandis qu’elle ajoute une texture de féculents et du cœur à d’autres.

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Soupe de pommes de terre chargée

Southern Living Loaded Potato Soup in bowls to serve — Victor Protasio ; Styliste culinaire : Karen Rankin ; Styliste d’accessoires : Claire Spollen

Les amateurs de crème seront comblés par cette soupe de pommes de terre mixée avec un demi-litre de moitié-moitié et du bouillon de poule. Cette recette à la mijoteuse fait cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient si tendres qu’il suffit d’un pilon pour les mixer.

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Soupe de patates douces et de carottes

Sweet Potato-Carrot Soup — Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Prissy Lee Montiel

Cette merveilleuse soupe associe la douceur subtile des légumes-racines aux saveurs de l’oignon, du céleri et du cumin. Après avoir fait cuire les légumes jusqu’à ce qu’ils soient très tendres, mixez la soupe à l’aide d’un mixeur à immersion. Ajouter un joli tourbillon de yaourt grec ou garnir de graines de courge grillées. Également illustrée : une incroyable version de cette recette à base de pommes de terre et de betteraves.

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Soupe au jambon et aux pommes de terre

Southern Living Potato Ham Soup in bowls to serve garnished with thyme leaves — Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox

Combinez des

restes de jambon

avec des oignons, des carottes, du céleri et, bien sûr, des pommes de terre Russet pour obtenir un bol de soupe réconfortant et spécial. Cette recette facile a été créée avec des restes de jambon, mais vous pouvez aussi acheter du jambon pour ce plat.

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Soupe de pommes de terre et de poireaux

Potato Leek Soup — Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Cette recette prouve qu’il n’est pas nécessaire d’avoir beaucoup d’ingrédients pour créer quelque chose de délicieux. Quelques herbes et épices donnent à cette simple soupe de pommes de terre, de poireaux et de céleri toute la saveur dont elle a besoin.

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Instant Pot Creamy Root Vegetable Soup (Soupe crémeuse aux légumes racines)

Les légumes racines savoureux garantissent que cette soupe n’est pas une soupe de pommes de terre ordinaire. Dans votre fidèle Instant Pot,

les patates douces

, les carottes et les panais s’associent à la poudre de curry rouge pour un repas copieux et sain. Servez-les avec un filet de sauce au sirop d’érable et au yaourt et des pistaches croquantes.

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Soupe crémeuse aux pommes de terre et jarrets de jambon à la mijoteuse

Creamy Potato-and-Ham Hock Slow-Cooker Soup Recipe — Jennifer Causey ; Prop Styling : Ginny Branch Stelling ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Pendant que tous les ingrédients sont placés ensemble dans la mijoteuse, les pommes de terre de cette soupe absorbent chaque élément, en particulier le jambon, de sorte que chaque bouchée est pleine de saveur. Avec de la crème épaisse, des morceaux de pommes de terre et un jarret de porc, cette soupe constitue à elle seule un repas complet. Ajoutez une pointe de sauce piquante et de la ciboulette épicée pour plus de piquant.

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Soupe au brocoli et au cheddar

Southern Living Broccoli Cheddar Soup in a bowl to serve topped with extra shredded cheddar — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

C’est peut-être notre façon préférée de manger du brocoli : mélangé à du cheddar et à des pommes de terre en dés. Nous avons ajouté des oignons, de l’ail et des carottes hachés pour encore plus de couleur et de saveur. Mieux encore, cette soupe ne prend que 30 minutes avant que le dîner ne soit sur la table.

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Soupe aux légumes à la mijoteuse

Southern Living Slow Cooker Vegetable Soup in bowls to serve — Greg Dupree ; Styliste culinaire : Ana Kelly; Stylistes accessoires : Christine Keely

Les pommes de terre Yukon Gold, les haricots et le bacon font de cette soupe un repas copieux et sain. Avec cette recette riche en légumes, vous pouvez remplacer le chou vert par du chou frisé ou essayer n’importe quel type de haricots secs. Et comme elle est préparée dans une mijoteuse, vous n’avez pas besoin de rester devant la cuisinière à remuer pendant des heures.

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Soupe de pommes de terre au fromage et au bacon

Creamy Cheddar-Potato Soup with Bacon — Greg DuPree ; Prop Styling : Christina Lane ; Food Styling : Torie Cox

Vous cherchez un plat réconfortant qui a tout pour plaire ? Ne cherchez pas plus loin. Cette recette permet de nourrir une foule, se prépare dans une seule casserole, est prête en moins d’une heure et se congèle très bien. Garnir de fromage, de bacon et d’échalotes au moment de servir.

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Chaudrée de poulet, de patates douces et de maïs à la mijoteuse

Chicken, Sweet Potato, and Corn Slow-Cooker Chowder Recipe — Jennifer Causey ; Prop Styling : Ginny Branch Stelling ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Cette chaudrée de poulet est tout sauf fade. Les patates douces, les poivrons rouges et jaunes et le maïs ajoutent des couleurs et des saveurs vives. Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées, mais nous recommandons de les désosser pour obtenir une viande juteuse et tendre. Versez la

sauce chaude

au moment de servir pour donner une touche du Sud-Ouest.

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Soupe de patates douces

Sweet Potato Soup, potato soup, soup recipes — Greg DuPree

Plus on est de fous, plus on rit ! Ici, nous avons opté pour une double pomme de terre, avec des Yukon Gold et des patates douces. Pour un peu plus de nutrition et de saveur, nous avons ajouté des carottes ainsi qu’une poignée d’épices chaudes.

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Soupe au fromage

Cheeseburger Soup — Victor Protasio, Styliste culinaire Rishon Hanners, Styliste accessoires Sarah Elizabeth Cleveland

Les cheeseburgers et les frites vont de pair, c’est pourquoi nous avons veillé à utiliser une base de pommes de terre pour cette soupe au bœuf haché adaptée aux enfants. Pour un profil de saveurs complet, ajoutez-y des croûtons de pain aux graines de sésame, des tomates en dés et des cornichons à votre goût.

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Soupe de pommes de terre au four

Southern Living Baked Potato Soup in a bowl to serve toped with bacon cheese and green onions — Greg Dupree ; Styliste culinaire : Ana Kelly; Stylistes accessoires : Christine Keely

Cette soupe épaisse et crémeuse est comme une pomme de terre au four dans un bol, mais en mieux. Une fois les pommes de terre épluchées et les oignons sautés, il ne reste plus qu’à incorporer les autres ingrédients et à laisser mijoter. Ajoutez ensuite vos garnitures préférées

pommes de terre au four

: bacon, cheddar et oignons verts tranchés.

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Soupe de bœuf au poivre

Cette soupe est composée d’un mélange de pointe de surlonge, d’oignon rouge, d’ail, de pommes de terre cuites au four et de petites carottes. Le rôti et les légumes mijotent dans de la bière en bouteille, du vinaigre balsamique et de la sauce Worcestershire dans une mijoteuse jusqu’à ce que le rôti se soit imprégné de toutes les saveurs et qu’il soit tendre à souhait. Pour un repas encore plus gourmand, servir dans des bols de pain grillé.

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Soupe au boeuf et aux légumes

Beef Vegetable Soup Recipes — Jennifer Davick

Cette recette facile de soupe au bœuf et aux légumes combine de la viande de bœuf en ragoût et des légumes surgelés pour créer un repas nourrissant que toute la famille appréciera. Après seulement 15 minutes de préparation, mettez tous les ingrédients dans votre fidèle four hollandais et laissez mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, soit environ une heure ;

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Soupe aux pommes de terre, poireaux et ail rôti

Ne vous inquiétez pas lorsque vous voyez la mayonnaise sur la liste des ingrédients. Il s’avère que ce condiment est le moyen idéal de créer une soupe crémeuse sans la lourdeur de la crème.

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