16 meilleures choses à faire à Highlands, Caroline du Nord

La ville de Highlands, en Caroline du Nord, est une retraite dans tous les sens du terme. Située au cœur de la

Nantahala National Forest

, près du point de rencontre entre la Caroline du Nord, la Caroline du Sud et la Géorgie, cette communauté pittoresque est une destination d’escapade pour une grande partie du Sud-Est. Avec ses auberges enchanteresses, ses spas cinq étoiles et ses restaurants à la nappe blanche, cette

ville de montagne

n’a pas que le plein air à offrir, mais il est incontestablement en haut de la liste. Il y a plus d’un siècle, la ville s’est fait connaître comme lieu de santé et de retraite estivale, un esprit qu’elle incarne encore aujourd’hui. Des meilleurs points de vue à nos repas préférés à Highlands, voici comment passer un long week-end dans ce coin pittoresque des

Blue Ridge Mountains

.

Quoi faire

Admirez la vue sur les montagnes

Si c’est la vue que vous recherchez, la forêt nationale de Nantahala est une mine d’or. Les randonneurs débutants et experts peuvent se frayer un chemin entre des cascades jaillissantes et des sommets panoramiques, quel que soit le jour. Vous pouvez également admirer les vues sur

Whiteside Mountain

, un point de repère le long de la ligne continentale de partage des eaux. La boucle modérée de 2 miles vous emmènera le long de falaises et de panoramas grandioses. Ouvrez l’œil pour apercevoir les faucons qui volent au-dessus de vous.

Explorez les chutes d’eau

Réchauffez-vous en vous rendant à l’une des chutes d’eau les plus proches,

Dry Falls

. Pour commencer la journée en douceur, cette courte promenade d’un demi-mile vous mènera à l’endroit où la rivière Cullasaja se jette sur une falaise. Un sentier vous permet de vous aventurer derrière les chutes sans vous mouiller, d’où le nom.

Poursuivez votre chemin en vous rendant aux

Glen Falls

. Le point de départ du sentier se trouve à 3 miles du centre-ville, et le trajet aller-retour jusqu’à la chute de 640 pieds à plusieurs niveaux est d’un peu plus de 2 miles au total. Ne vous laissez pas tromper par le début de la descente. Veillez à conserver votre énergie pour la remontée.

Pour les visiteurs qui recherchent l’accessibilité, rendez-vous en voiture à

Bridal Veil Falls

. La chute se trouve en bordure de route, ce qui vous permet d’admirer la vue depuis le confort de votre voiture. C’est la seule chute d’eau de l’État sous laquelle un véhicule peut passer.

Passez la journée à pêcher à la mouche

Highlands est un point de départ pour

des aventures en plein air

, de la tyrolienne au golf.

Brookings Anglers

peut vous équiper pour une journée de pêche à la mouche de l’achigan à petite bouche ou de la truite de montagne. Vous pouvez également réserver une excursion avec l’un de leurs sympathiques guides dans l’établissement voisin de Cashiers, mais assurez-vous de réserver votre place un mois ou deux à l’avance.

Course dans une montagne russe

Emmenez les enfants à 8 miles à l’ouest de la ville à

Highlands Outpost

pour les plus longues montagnes russes à gravité de l’État. Ensuite, visitez la mine de pierres précieuses pour voir quels trésors vous pouvez trouver.

Le tubing

et le patinage sur glace commencent en novembre.

Où manger

Faites le plein pour le petit-déjeuner

Commencez votre journée à

Mountain Fresh Grocery

où un sandwich de petit-déjeuner fait maison vous permettra de partir à l’aventure. Leur pain stollen est légendaire, alors n’oubliez pas d’en prendre un pour la route. Le 4th Street Market, une petite épicerie de quartier, vous sera utile en début de journée avec des en-cas à emporter pour la route. Bien plus qu’une supérette, ce marché propose des biscuits pour le petit-déjeuner, des roulés à la cannelle chauds et des préparations pour le barbecue que vous pouvez

apporter en pique-nique

.

Déjeuner sur un patio

Si vous n’êtes pas encore dans les montagnes en milieu de journée, arrêtez-vous à

The Wine Garden

à l’Old Edwards Inn pour son patio incontournable. Le soleil et la pierre se mêlent à de délicieuses boissons, salades et sandwichs pour un déjeuner qui semble être une destination à part entière. Un autre favori local,

Wild Thyme Gourmet

, est souvent bondé de clients qui mangent sous ses joyeux parasols rouges. Le menu propose une cuisine américaine agrémentée d’une touche asiatique. Si vous n’arrivez pas à temps pour le déjeuner, les deux établissements sont également ouverts pour le dîner.

Profitez d’une cuisine raffinée

Si vous le souhaitez, ne quittez jamais votre hôtel et restez pour dîner au

Madison’s Restaurant

. La salle à manger intérieure sert une cuisine de la ferme à la table où vous pouvez vous régaler de tout, de la saltimbocca de porc à une cuisse croustillante de canard confit. Vous pouvez aussi monter d’un cran au

Wolfgang’s Restaurant & ; Wine Bistro

, où les saveurs de l’Europe et de la Nouvelle-Orléans s’accompagnent d’une carte des vins de plus de 700 bouteilles. Toujours sur l’avenue principale,

Ristorante Paoletti

propose d’excellents plats italiens, des pâtes au veau et au poisson. Il est recommandé de réserver dans ces restaurants, surtout pendant la saison des vacances.

Prendre un hamburger au pub

Il y a de nombreuses bonnes raisons de s’éloigner de l’auberge, car les options de dîner à distance de marche du centre-ville sont innombrables. Apportez une photo de votre chiot à

The Ugly Dog Public House

, et ils l’afficheront sur leurs murs ornés de photos pendant que vous dégusterez un hamburger et une bière locale.

Obtenez du caramel à la tortue

En ville, les occasions de se procurer des friandises glacées, des pâtisseries et des chocolats ne manquent pas. Entre deux courses ou après un repas, ne manquez pas de vous arrêter chez

Kilwins

pour une pléthore de confiseries et de cornets de crème glacée qui ne manqueront pas de faire chuter votre glycémie. La plupart de leurs recettes remontent aux années 1940, et leur fudge à la tortue est presque impossible à laisser passer.

Où acheter

Préparez-vous à l’aventure

Restez au moins une journée dans le centre-ville pour explorer les nombreuses boutiques. Sur Main Street, les magasins appartenant à des propriétaires locaux établissent un équilibre entre les trésors de la montagne et les boutiques de vêtements haut de gamme. Commencez par vous équiper pour vos aventures en montagne à

Bear Mountain Outfitters

. Qu’il s’agisse d’attrait pour les activités de plein air et d’équipement pour le sentier ou de vêtements décontractés que vous pouvez porter en ville, ce magasin local a quelque chose à offrir à tout le monde.

Découvrez les boutiques de vêtements

Faites un saut à

Rosenthals Boutique

pour un look haut de gamme. Cette boutique familiale transmise depuis trois générations s’enorgueillit d’une sélection de marques de créateurs et d’un service haut de gamme. Entrez dans

TJ Baily’s

pour un style classique. Ce magasin, autrefois réservé aux hommes, propose désormais des vêtements pour femmes.

Découvrez la décoration intérieure

Trouvez un petit quelque chose pour votre maison chez

Dutchmans Casual Living

où vous serez enchanté par la décoration colorée et les meubles fabriqués à la main. La boutique a planté 700 000 arbres depuis 2005, l’objectif étant de planter un arbre pour chaque meuble vendu. Sur North Fourth,

CK Swan

vend des articles de maison et des meubles soigneusement sélectionnés, des bijoux, des cadeaux, des œuvres d’art et même des bouquets de fleurs.

Cherchez de vieux trésors

Le centre-ville de Highlands compte un certain nombre de

magasins d’antiquités

qui valent vraiment la peine d’être visités, mais il vaut également la peine de se rendre à Reclamations. Situé entre Highlands et Cashiers,

Reclamations

est bien plus qu’un magasin d’antiquités. Vous y trouverez un éventail incroyable de pièces de récupération architecturales, de quincaillerie artisanale, d’objets d’art et bien plus encore. Après une heure passée à parcourir leur vaste grange, vous êtes sûr de trouver un trésor enfoui quelque part.

Achetez de l’art local

À quelques minutes en voiture ou à pied du centre-ville, une ferme équestre de six acres abrite

The Bascom

, un centre d’arts visuels qui expose des artistes locaux et de renommée mondiale. Après avoir visité les expositions, serpentez le long du Horst Winkler Sculpture Trail pour apprécier la beauté de la nature et de l’art.

Où séjourner

Faites des folies à l’Old Edwards Inn

Alors que de nombreuses locations de cabanes rustiques parsèment les bois, vous pouvez vous offrir un séjour à

Old Edwards Inn and Spa

pour goûter au

charme raffiné de la montagne

. Passez vos nuits dans l’élégante auberge ou dans l’un de ses charmants cottages. Situé au cœur du centre-ville, ce refuge montagnard séduit par ses cheminées crépitantes, ses porches accueillants et ses nombreuses possibilités de restauration. Il serait dommage de quitter l’hôtel sans avoir goûté à la piscine minérale chauffée de l’établissement ou aux soins de spa exceptionnels qui y sont prodigués.

Découvrez un nouvel hôtel

Trailborn Highlands

, un hôtel de 63 chambres situé dans le centre-ville de Highlands, est le deuxième d’une série de séjours de luxe que la marque hôtelière Trailborn a prévu pour des destinations de plein air populaires à travers le pays. Situé sur un terrain de 4,5 acres, l’épicentre de la propriété est une cabane en rondins de 1924 qui abrite le restaurant Highlands Supper Club. Les autres installations comprennent des douches froides, des saunas, des foyers, un étang de nénuphars et des jardins fleuris.  ;

Le Highlander Mountain House

Séjourner au Highlander Mountain House

Toujours dans le centre-ville, vous pouvez séjourner au Highlander Mountain House, un établissement de 18 chambres qui a été converti à partir de la vaste maison d’un capitaine de navire à la retraite. L’auberge se décrit comme un « lodge des Appalaches à parts égales et un domaine anglais raffiné ». Une taverne ouverte toute la journée,

The Ruffed Grouse

, sert un menu composé d’ingrédients de saison provenant des agriculteurs de Blue Ridge. La dernière initiative de Highlander Mountain House et sa propriété sœur,

Outpost Inn

, est une autre option intéressante. Ce séjour de style lodge, inspiré d’un camp d’été, propose 14 chambres, ainsi que des touches attentionnées comme du café et du pain aux bananes gratuits, un happy hour pour les invités, des vélos, une collection de vinyles, et une bonne sélection de jeux de société et de livres.