Je pense que vous serez d’accord avec moi pour dire que trouver un repas qui plaise à tous les membres de la famille est un véritable défi !
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Mais en tant que parents occupés, nous ne voulons pas non plus avoir à préparer des repas séparés pour les enfants. La bonne nouvelle, c’est qu’il existe d’excellents repas familiaux sains :
- En bonne santé
- Rentabilité
- Facile à préparer
- Excellente dégustation
- Un plaisir certain pour les enfants et les parents
Il existe un grand nombre de sites de cuisine et de recettes, mais nous avons réduit les milliers de recettes à ces 15 meilleures.
Ces repas familiaux sains plairont à coup sûr même aux plus difficiles des mangeurs et constitueront un excellent complément à votre table. Plus important encore, ces recettes gagnantes relèvent le défi des familles très occupées d’aujourd’hui.
Passons en revue les meilleurs repas familiaux sains pour vos enfants difficiles !
1. Chaussons au poulet et à la tourte
Cette recette, offerte par Melissa d’Arabian de The Food Network, est délicieuse, saine et étonnamment facile à préparer. Il n’est pas étonnant qu’elle ait fait l’objet de plus de 100 commentaires et qu’elle ait obtenu 5 étoiles !
Melissa est l’animatrice de Ten Dollar Dinners et de The Picky Eater’s Project. Elle est également mère de quatre enfants et vient de publier son premier livre de cuisine.
Cette recette étonnante comprend :
- La pâte feuilletée achetée en magasin permet de gagner beaucoup de temps.
- Seulement 20 minutes de préparation
- Les enfants adoreront le style « pochette chaude » mais la saveur d’une tourte au poulet traditionnelle.
2. Mini pain de viande
Ce repas familial sain, gracieuseté du livre The Supper Club : Kid-Friendly Meals the Whole Family Will Love et publié sur Parenting.com est une option saine car il peut être préparé avec du bœuf haché ou de la dinde.
Les enfants adoreront que ces mini-pains de viande de taille amusante soient faciles à tremper dans le ketchup. Ils sont également parfaits pour un déjeuner à l’école ou un pique-nique.
Susie a plus de 15 ans d’expérience en tant que chef professionnel, auteur de livres de cuisine et fondatrice d’une série d’entreprises de produits alimentaires préparés.
Ce futur aliment de base de la famille :
- Délicieux chaud ou à température ambiante
- Peut être formé à n’importe quelle taille – pas de gaspillage de nourriture !
- Peut facilement être rendu sans gluten en utilisant de la chapelure panko sans gluten.
3. Pâtes de chou-fleur au fromage
Cette alternative délicieuse et saine aux macaronis au fromage nous est proposée par Hillary Smith de Bon Appétit.
Hillary est directrice associée du marketing chez Bon Appétit, mais elle connaît aussi très bien la cuisine. Ici, Hillary réussit l’impensable et fait en sorte que des personnes difficiles à manger reviennent pour un deuxième repas de chou-fleur !
Ce nouveau favori de la famille :
- Facile à réaliser
- Avec du parmesan et des pignons de pin
- Rôtir le chou-fleur pour le rendre tendre et lui donner une saveur plus prononcée.
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4. Rouleaux de laitue au poulet chinois barbecue
Cette recette 5 étoiles est de Rachael Ray, gracieuseté de l’émission 30 Minute Meals de The Food Network.
Ce plat est incroyablement savoureux :
- Peut être préparé en 25 minutes
- Est si délicieux que les enfants ne se poseront même plus la question de manger de la laitue.
- Est rempli de légumes
5. Aubergines Parmigiana dans une sauce aux pâtes
Ole et Shaina Olmanson, de Babble, nous proposent une version beaucoup plus saine, mais tout aussi savoureuse, de l’aubergine parmesan traditionnelle.
Cette fantastique option de dîner :
- Réduit les aubergines frites et les longues étapes de préparation
- Il est recommandé d’utiliser du bœuf haché, mais il peut facilement être végétarien.
- Le goût est encore meilleur le lendemain !
6. Po-tacos !
Cette réinvention créative du taco classique est l’œuvre de Catherine, fondatrice de Weelicious, et de son amie Joanna. L’idée est d’utiliser une pomme de terre cuite au four, coupée en deux, comme « coquille » pour votre taco.
Bien sûr, une pomme de terre cuite au four est plus saine qu’une coquille de taco frite ou qu’une tortilla chargée de graisse. Mais elle fait également preuve d’une incroyable créativité en matière de garnitures, allant bien au-delà d’un taco classique.
Ce nouveau classique :
- Les possibilités de garniture sont infinies, des légumes au pesto au porc effiloché.
- On peut facilement les remplacer par des patates douces.
- La préparation ne prend que 10 minutes !
7. Rouleaux croustillants de poulet, de jambon et de fromage suisse
Cet ajout savoureux à nos repas familiaux sains nous vient de Jiselle Basile, du site Cooking Light. Jiselle a pris le sandwich classique au jambon et au fromage et l’a réinventé sous la forme d’un sandwich roulé.
Cette friandise « charnue, fromagée, moelleuse et croustillante » devient saine en passant au four plutôt que dans une poêle à frire.
Cette recette étonnante :
- Ne contient que 351 calories par portion
- Utilise toutes les viandes blanches de poulet et de jambon
- Est pauvre en sucre et en graisses saturées
8. Poulet à l’orange avec riz, facile à préparer en 30 minutes
Cette étonnante refonte du plat à emporter chinois préféré de tous nous vient de Kristen, sur le site A Mind « Full » Mom.
Kristen a élaboré une recette qui n’est ni trop épicée ni trop sucrée. Cela fait le bonheur des enfants. Mais elle contient suffisamment de saveurs complexes pour que les adultes en redemandent.
Les repas familiaux sains n’ont jamais eu aussi bon goût !
Cette fantastique recette :
- Prêt en moins de 30 minutes !
- Utilise du jus d’orange frais
- Pas de friteuse ni de calories superflues
9. Pudding aux nouilles
Cette recette créative, proposée par Barbara Wener et Country Living, est un excellent moyen de faire manger du fromage blanc aux enfants et de réduire les matières grasses des plats de pâtes cuits au four traditionnels.
Country Living présente les meilleures recettes de nourriture et de boissons, délicieuses et faciles à préparer. La recette a été transmise à Barbara par sa mère et reste la préférée de la famille.
Cette friandise savoureuse :
- Moins de 400 calories par portion
- Les enfants l’engloutiront comme des macaronis au fromage.
10. Poulet et pommes de terre à la poêle avec sauce à l’ail, au parmesan et aux épinards
Pour que les repas familiaux soient vraiment sains, il faut que les enfants difficiles mangent leurs légumes.
Cette fantastique recette, proposée par Christina Cherrier, rédactrice en chef de Eatwell101, permet justement d’atteindre cet objectif.
Christina a créé une sauce à la crème délicieuse qui contient de l’ail, des tomates, des épinards et du fromage. Même les plus difficiles des mangeurs en redemanderont.
Ce plat étonnant :
- Allège la graisse en remplaçant la crème par de la moitié et demie.
- Incite les enfants à manger leurs épinards
- Économie de nettoyage grâce à l’utilisation d’une seule casserole
11. Lasagnes à la mijoteuse super faciles et minces à base de légumes
Cette recette de lasagnes sans complications nous vient de Lindsay, du site Pinch of Yum.
Lindsay et son mari Bjork dirigent Pinch of Yum et Food Blogger Pro et sont là pour nous faire gagner un temps fou, tout en réduisant les calories.
Ce plat étonnant :
- Tout est fait dans la mijoteuse
- Est chargé de légumes
- Appelle des nouilles de lasagnes non cuites
12. Lanières de poulet croustillantes au parmesan cuites au four
Tous les enfants adorent les lanières de poulet. Heureusement, cette recette classique permet d’éviter la friteuse tout en offrant un délicieux repas familial sain.
Amy Roskelley, de Super Healthy Kids, nous explique les étapes simples pour obtenir un poulet extra croustillant sans avoir recours à la friteuse. Amy est mère de trois enfants et a une expérience en matière de santé et de nutrition, ainsi que dans le domaine des spectacles !
Ce plat étonnant :
- Pas de sel, d’aliments rapides et de conservateurs dans les nuggets de poulet des fast-foods
- Sont étonnamment croustillants
- Contient 36 grammes de protéines par portion
13. Repas à la poêle avec saucisses, brocolis et riz
Ce délicieux plat de base pour la semaine nous est proposé par Kasey Schwartz sur All Things Mamma.
Avec un mari affamé qui les aide à élever leurs trois enfants, Kasey connaît une chose ou deux sur les repas familiaux sains. Ses recettes sont conçues pour les parents occupés qui cherchent des repas rapides, faciles et sains pendant la semaine d’école.
Cette option de repas savoureux :
- Prêt en moins de 30 minutes
- C’est un excellent moyen d’inciter les enfants à manger des brocolis.
- Peut être préparé avec des saucisses de dinde ou de poulet pour réduire la graisse.
14. Chimichangas de poulet au four
Ce dîner simple et savoureux sur le thème de la cuisine mexicaine nous vient de Christy Denney, du site The Girl Who Ate Everything (La fille qui mange tout).
Christy prépare des repas familiaux sains pour son mari et leurs cinq enfants. Et avec 5 enfants, vous pouvez parier que Christy sait comment satisfaire même les mangeurs les plus difficiles.
Cet excellent aliment de base pour le dîner :
- Sont cuits au four au lieu d’être frits
- Peut être préparé en moins de 15 minutes
- Accompagne très bien le guac et la crème aigre allégée.
15. Gnocchi au four avec saucisse, chou frisé et pesto
Ce délicieux plat de pâtes cuites au four nous vient de Maria et Josh de Two Peas and Their Pod.
Maria et Josh adorent cuisiner, recevoir et créer des repas familiaux sains, simples, frais et adaptés aux enfants. Nous pensons que vous serez d’accord !
Ce plat délicieux :
- C’est un excellent moyen d’intégrer le chou frisé dans l’alimentation des enfants.
- Peut être préparé en moins de 15 minutes
- Réduisez encore plus les graisses en utilisant des saucisses et des fromages à faible teneur en matières grasses.
Avez-vous trouvé ici de nouveaux repas familiaux sains préférés ?
Dans ce billet, nous avons examiné le défi auquel tous les parents sont confrontés lorsqu’il s’agit de préparer des repas familiaux sains que tous les membres de la famille mangeront.
Il n’est pas toujours facile de trouver des moyens de surmonter les habitudes alimentaires difficiles de nos enfants.
Pour vous aider, nous avons fait des recherches et trouvé 15 recettes étonnantes que même les mangeurs les plus difficiles vont adorer et dont ils vont redemander. Ainsi, si vous vous heurtez à une résistance à table et que vous ne savez pas vers qui vous tourner, les recettes ci-dessus vous apporteront rapidement ce dont vous avez besoin.
Toutes les recettes gagnantes présentées ci-dessus ont été sélectionnées à la main.
Ils sont la réponse à vos problèmes de dîner et aideront tous les parents en éliminant un peu de ce stress à la fin d’une longue journée.
N’oubliez pas de mettre vos favoris dans vos favoris car vous reviendrez certainement pour en savoir plus.
Crédit photo : Annie Spratt via unsplash.com