15 recettes faciles de cobbler 9×13 pour que tout le monde en redemande

Cakey Strawberry Cobbler in a casserole pan and bowl


Photo : Photographe : Jen Causey, Styliste d’accessoires : Christine Keely, Styliste culinaire : Ana Kelly

Les cobblers sont des desserts classiques du Sud. L’équilibre parfait entre une garniture aux fruits glorieusement sucrée et une garniture dorée, qu’elle soit faite de pâte à tarte grillagée ou de

drop biscuits

, fait le succès ou l’échec d’un grand cobbler. Lorsqu’une tarte chaude et bouillonnante sort du four, vous savez qu’il est temps de prendre un bol, de sortir la crème glacée et d’en verser une généreuse portion, car elle part rapidement.




Dans notre esprit, c’est toujours la saison des cobbles, mais il n’y a rien de tel que de tirer le meilleur parti des produits frais de l’été avec

des cobbles juteux à la pêche

, à la mûre, à la prune et même à la nectarine qui font de l’été un moment de joie à savourer. Bien que vous puissiez préparer ces cobblers d’été tout au long de l’année si vous en avez envie, les fruits de saison comme les pommes et le potiron constituent des substituts intéressants pour l’automne. Vous trouverez ici toutes les recettes faciles de cobbler dont vous avez besoin pour doubler le nombre de vos desserts cette année. N’oubliez pas de faire des réserves de fruits, car vous voudrez toutes les essayer.


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Cobbler facile aux pêches

Southern Living Easy Peach Cobbler on the plate to serve

Stacy K. Allen, Styliste culinaire : Julian Hensarling, Styliste en accessoires : Josh Hoggle


Laissez la simplicité briller avec cette tarte classique remplie de pêches, de beurre et de sucre. Ce cobbler est la fin parfaite de tout repas d’été. Garnissez-le d’une boule de

glace à la vanille

, et vous obtiendrez un régal classique.


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Cobbler classique aux pommes

Classic Apple Cobbler Recipe


Stephen DeVries ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Torie Cox

Il n’y a rien de tel qu’une tarte aux pommes classique. Ce dessert d’inspiration automnale utilise une recette de biscuit au beurre bouillonnant pour recouvrir un gâteau aux pommes rempli de cassonade et de cannelle. Utilisez deux types de pommes pour obtenir une saveur unique et servez avec de la crème glacée maison.


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Recettes de galettes 9×13 faciles à préparer pour que tout le monde en redemande


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Cobblerie de nectarines

Nectarine Cobbler Recipe

Jennifer Causey ; Props : Jennifer Causey ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall


Changez des recettes traditionnelles de pêches et remplacez-les par un autre délicieux

fruit à noyau

– les nectarines. Que vous prépariez ce dessert dans un plat ou dans une poêle en fonte, garnissez les nectarines fraîches de biscuits moelleux et tendres pour obtenir un plat joliment présenté. Garnir de sucre turbinado pour un croquant sucré.


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Croustillant à la citrouille

Pumpkin Crisp

Southern Living


Un gâteau moelleux, une citrouille sucrée et des noix de pécan croquantes – faut-il en dire plus ? Vous allez nous remercier pour cette nouvelle idée de dessert au potiron. Un

mélange à gâteau jaune aromatisé au beurre

permet d’assembler cette tarte rapidement et sans tracas.


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Cobbler au pain de banane

Banana Bread Cobbler

Beth Dreiling Hontzas


Les bananes ne sont peut-être pas le premier fruit qui vous vient à l’esprit lorsque vous entendez le mot « cobbler », mais cette recette de cobbler au pain de banane vous convaincra. Cette recette simple utilise de la farine, du sucre, du lait et du beurre pour former une croûte dorée et bouillonnante. Garnissez-la de bananes, de streusel et de crème glacée à la vanille, et vous obtiendrez un nouveau dessert classique.


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Cobbler aux pommes et aux mûres

Apple-Blackberry Cobbler

Greg DuPree, Styliste culinaire : Emily Neighbors Hall Styliste d’accessoires : Audrey Davis


Donnez une nouvelle dimension à votre cobbler aux pommes en y ajoutant des

mûres acidulées

. La combinaison de pommes et de mûres de fin de saison constitue la base de fruits idéale pour la garniture aux amandes. Remplacez les mûres par des framboises ou un autre fruit si vous le préférez.


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Cobbler aux fraises et au fromage à la crème

strawberry cream cheese cobbler in a pan

Greg DuPree ; Food Stylist : Ruth Blackburn


Avec seulement 15 minutes de cuisson active, ce cobbler est un dessert qui ressemble à un gâteau. Fouettez une pâte rapide, versez-la dans un plat à four beurré et parsemez-la de fraises coupées en tranches. Les cuillerées de fromage frais sucré ajoutent la touche finale parfaite avant d’enfourner le tout.


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Cobbler aux mûres facile

easy blackberry cobbler in a white baking dish

Hannah Zimmerman


Si vous avez une grande quantité de mûres, vous pouvez doubler cette recette facile. Mettez une simple garniture aux mûres dans le moule, mélangez la garniture et saupoudrez-la sur les mûres, puis faites cuire au four jusqu’à ce que des bulles apparaissent.


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Cobbler aux pêches fraîches

Southern Living Fresh Peach Cobbler in a bowl to serve with ice cream

Fred Hardy II ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Christina Brockman


Ce dessert aux pêches célèbre les fruits d’été de la meilleure façon qui soit. Pour le déguster tout au long de l’année, remplacez les pêches fraîches par des pêches surgelées ou en conserve. Déposez ce cobbler chaud dans une assiette et laissez fondre une cuillerée de vanille sur le dessus.


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Cobbler aux mûres Bisquick

Southern Living Bisquick Blackberry Cobbler in the dish to serve

Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Julia Bayless


Une tasse de mélange à pâtisserie permet de préparer rapidement ce dessert réconfortant pour le dîner. Utilisez moins de sucre pour les

baies mûres

car elles sont déjà sucrées. Utilisez la quantité totale pour les baies d’hiver qui sont moins sucrées.


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Cobbler aux fruits à noyaux

Southern Living Stone Fruit Cobbler in the pan ready to serve

Greg Dupree ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer; Styliste d’accessoires : Prissy Montiel


Utilisez une combinaison de fruits à noyau pour préparer ce délicieux cobbler. Les prunes, les pêches et les cerises sont cuites dans un glaçage juteux semblable à une garniture de tarte, tandis que la farine d’avoine crée une croûte croustillante. Ajoutez des amandes grillées sur le dessus pour servir.


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Cobbler aux myrtilles

Blueberry Cobbler with a scoop of ice cream

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Une garniture à base de farine de maïs et de babeurre donne à la tarte aux myrtilles une tournure sudiste. Une boule de ce dessert chaud et bouillonnant est ce que les

réunions estivales

ont de mieux à offrir.


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Cobbler aux mûres à l’ancienne

Southern Living Blackberry Cobbler ready to serve with ice cream

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Il s’agit d’une tarte à l’ancienne avec laquelle vous avez probablement grandi. Les ingrédients sont ajoutés en couches, de sorte que la pâte au fond cuit à travers les fruits pour former une garniture croustillante et beurrée.


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Cobbler aux pêches et aux myrtilles

Southern Living Peach and Blueberry Cobbler scooped out and ready to serve

Greg DuPree ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Buffy Hargett


La cassonade renforce la saveur des pêches, ce qui en fait un dessert mémorable. La pâte, semblable à un gâteau, cuit sur la garniture de fruits épaissie. Congeler le reste du gâteau pour plus tard.


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Gâteau aux fraises

Cakey Strawberry Cobbler in a casserole pan and bowl

Jen Causey, styliste en accessoires : Christine Keely, Styliste culinaire : Ana Kelly


Les fraises méritent elles aussi un peu d’amour pour la tarte. La garniture de fraises tendre et sucrée

se démarque dans cette recette, et la croûte dorée assure l’équilibre parfait entre le croustillant et le gâteau. Cette tarte se prépare rapidement.

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