Alors que la prise de conscience de la multitude de problèmes de santé liés au sucre ne cesse de croître, nous aurions tous besoin d’un peu d’aide avec des idées accessibles et à faible indice glycémique.

Voici 15 options intéressantes pour remplir votre agenda d’idées qui vous satisferont pleinement tout en vous aidant à maintenir votre poids et vos risques pour la santé à un niveau bas.

1) Poulet rôti parfait avec sauce aux oignons rouges

Tendre et juteuse, cette recette classique de poulet vous rassasiera et vous fera même oublier l’envie de dessert grâce à une sauce à l’oignon rouge simple et subtilement sucrée. A la croisée des chemins !

2. caramel à la menthe facile

Si, toutefois, vous avez envie d’un dessert, vous pourriez opter pour ces carrés de fudge à la menthe rafraîchissants et faciles à préparer sans cuisson. Sucrés avec un édulcorant alternatif plus sain, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces bouchées de fudge à la menthe, saupoudrées de chocolat.

3. meringues à la tarte aux pommes

Ces biscuits meringués à la tarte aux pommes, aériens et moelleux, constituent un excellent en-cas léger lorsque l’on a envie d’une bouchée naturellement sucrée.

4. des noix épicées faciles et saines

Si vous avez plutôt envie de quelque chose de salé, quelques poignées de ces noix épicées faciles à préparer exciteront vos papilles avec leur saveur grillée, tandis que les protéines vous aideront à vous sentir rassasié et satisfait.

5. maïs soufflé de la récolte d’automne

Ne vous laissez pas tenter par les chips assaisonnées, qui contiennent souvent des sucres cachés sous des noms sournois. Cette recette de pop-corn de la récolte d’automne est une pléthore de saveurs, combinant à la fois des herbes et des canneberges légèrement sucrées pour un mélange sucré-salé ultime.

6. muffins au quinoa noir et aux herbes

Pour rester dans la veine des herbes, intéressons-nous à ces petites beautés de petit-déjeuner pleines de protéines et de fibres. Ces coupes végétaliennes très savoureuses prouvent que tous les muffins n’ont pas besoin d’être sucrés.

7. choux de Bruxelles enrobés de bacon

On peut dire que le bacon est la viande préférée des Américains, et avec l’apparition de variétés sans sucre en réponse à la demande des consommateurs pour une version plus respectueuse de la glycémie, il est plus justifié que jamais de se faire plaisir. Il est donc plus justifié que jamais de se laisser tenter, surtout si l’on enroule ces grasses lamelles autour d’un aliment très fibreux comme un chou de Bruxelles. C’est presque sain ! Ce sont d’excellents hors-d’œuvre pour les fêtes.

8. shake protéiné pour les amateurs de café

Mélange entre un milkshake au chocolat et une bonne tasse de café, peu de gens pourraient nier l’attrait de cette boisson protéinée. Naturellement sucré avec de la banane, il vous apportera juste assez de douceur pour atténuer le goût prononcé du café et du cacao, et ne vous fera pas sombrer peu de temps après.

9. crevettes rôties à l’ail et aux herbes

Idéal comme en-cas d’avant-match ou même comme plat principal, ce plat de crevettes robustes à l’ail et aux herbes est rôti jusqu’à ce qu’il soit juteux et fantastique.

10. boules de neige aux noix et à la cardamome

Une réponse à faible teneur en sucre au classique gâteau de thé russe si répandu pendant les fêtes. Légèrement noisettes et croustillants, ces délicats biscuits au thé réveilleront la nostalgie, mais pas votre taux de glycémie.

11. thon saisi au sésame avec vinaigrette au citron vert et au gingembre

Une autre bonne idée de repas à faible teneur en sucre. Les steaks de thon sont une viande consistante, mais plus digeste, et une excellente alternative à la viande rouge lourde. Cette version est assaisonnée de graines de sésame grillées, de citron vert et de gingembre pour une finition savoureuse.

12. sauce aux canneberges sans sucre

Une excellente alternative au plat d’accompagnement traditionnel acidulé et sucré, cette version légèrement sucrée est adaptée aux diabétiques et aux prédiabétiques, ce qui vous permet de déguster le plat traditionnel en toute tranquillité.

13. ailes de poulet fumées au curcuma

Ces ailes fumées au curcuma rivalisent avec n’importe quelle sauce barbecue standard et sucrée. Elles sont piquantes, collantes et amusantes à manger le jour du match.

14. beurre de noix de coco grillé

Fabriqué avec un seul ingrédient, plein de graisses saines, grillé et décadent, ce simple beurre de noix de coco grillé freinera toutes les envies de sucreries et vous rendra reconnaissant d’avoir enfin investi dans ce robot culinaire.

15) Pots de crème au chocolat et à la citrouille

Si vous pensiez que vous ne pouviez pas apprécier des desserts vraiment succulents si vous surveillez votre consommation de sucre, laissez cette gâterie veloutée et chocolatée vous prouver le contraire.