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Photo :
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Lorsque vous avez décidé que
les lasagnes
sont au menu du dîner, la prochaine chose à décider est ce que vous servirez en accompagnement. Des pains aux salades en passant par les légumes, il existe de nombreux plats d’accompagnement qui se marient bien avec une casserole de lasagnes maison. De plus, vous avez tout le temps de vous concentrer sur les accompagnements pendant que le plat principal cuit.
Supprimez les mélanges de salades en sachet, les pains surgelés et les accompagnements ennuyeux, et préparez quelques-uns de ces délicieux accompagnements pendant que vos lasagnes cuisent.
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Courge à l’étouffée
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Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox
Tirez le maximum de la courge fraîche en la combinant avec de l’oignon doux haché et un peu de sel et de poivre.
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Pain à l’ail
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Bien entendu, aucun repas contenant de la sauce marinara n’est complet sans pain à l’ail frais pour en absorber jusqu’à la dernière goutte. Avons-nous mentionné que cette recette commence par un beurre à l’ail et au parmesan fait maison ?
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Asperges rôties au four
Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Vous pouvez préparer ce plat d’accompagnement classique en 10 minutes, ce qui vous permet de servir un plat d’accompagnement végétarien même si vous manquez de temps.
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Choux de Bruxelles écrasés et croustillants
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photographies de ANTONIS ACHILLEOS ; RECETTE : ANNA THEOKTISTO ; STYLISME ALIMENTAIRE : RUTH BLACKBURN ; STYLISME DE LA PROPRIÉTÉ : CHRISTINA DALEY
Ce plat d’accompagnement pourrait bien devenir la recette la plus demandée par votre famille, que ce soit le soir des lasagnes ou non. Dites adieu au Bruxelles détrempé et bonjour à cette version croustillante au fromage.
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Salade de concombres, tomates et oignons marinés
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Hannah Zimmerman
Ajoutez de la fraîcheur et du croquant au repas en servant ce trio de produits marinés avec des lasagnes maison.
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Salade de chou frisé haché avec chapelure grillée
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Victor Protasio ; Food Styling : Rishon Hanners ; Prop Styling : Audrey Davis
Une fois que vous aurez constaté à quel point il est facile de préparer la vinaigrette maison pour cette salade, nous pensons que vous voudrez la préparer chaque semaine. En fait, l’une de nos rédactrices en a mangé tous les jours pendant une semaine.
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Carottes rôties à la poêle
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Greg Dupree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Christina Daley
Faire rôtir des carottes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et de miel les transforme en un plat d’accompagnement qui plaira à tout le monde.
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Epinards à la crème
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Antonis Achilleos
L’utilisation de crème fouettée et de parmesan dans cette recette convaincra même les enfants de manger leurs légumes verts au dîner.
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Haricots verts à l’amande
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Caitlin Bensel, Food Styling : Karen Rankin
Ce plat d’accompagnement classique est facile à préparer sur la cuisinière pendant que la lasagne cuit au four.
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Brocoli rôti
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Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox
Pour obtenir les meilleurs résultats, ne surchargez pas votre poêle avant de faire rôtir le brocoli et ne lésinez pas sur les assaisonnements.
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Rouleaux Parker House
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Photographe : Alison Miksch / Styliste culinaire : Ruth Blackburn / Styliste d’accessoires : Christina Brockman
Ces petits pains seront épuisés avant la lasagne. Vous ne reviendrez jamais aux produits du commerce après avoir essayé cette recette.
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Haricots verts à l’ail et au parmesan
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Caitlin Bensel
Ce plat d’accompagnement est prêt en 30 minutes environ et vous en redemanderez.
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Casserole de patates douces, de chou-fleur et de légumes verts
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Hector Sanchez ; Styling : Heather Chadduck Hillegas
Ce plat est copieux, satisfaisant et réconfortant. Quoi de mieux que des légumes accompagnés de fromage ?
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Nœuds d’ail
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Jen Causey, styliste culinaire : Ana Kelly, Styliste d’accessoires : Julia Bayless
Vous n’aurez pas à vous soucier des restes avec ces knots à l’ail. Utilisez le pain pour absorber le surplus de sauce des lasagnes.
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Bouchées de salade César
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Photo : Jennifer Davick/Style d’habillage : Lydia DeGaris Pursell/Style alimentaire : Marian Cooper Cairns
Accompagnez votre prochaine lasagne d’une bonne dose de verdure. Ces bouchées de salade seront prêtes en moins de 30 minutes.