14 plats que vous ne trouverez que sur une table de Thanksgiving dans le Sud

On pourrait penser que les menus de Thanksgiving sont à peu près les mêmes quel que soit l’endroit où l’on vit aux États-Unis – si l’on n’a pas été élevé dans le Sud, en tout cas. Les habitants du Sud ne lésinent pas sur la nourriture, et Thanksgiving ne fait pas exception à la règle.

Bien sûr, vous trouverez la dinde ou le jambon habituels au centre de la table, mais vous y trouverez également des plats classiques du Sud. Dans le Sud, les

macaronis au fromage

n’ont jamais été oubliés sur un buffet, que ce soit à l’occasion d’un repas de fête ou d’un repas du dimanche. Il existe de nombreuses façons de les préparer ; l’important, c’est qu’ils soient là. Le pudding de maïs, une casserole riche et légèrement sucrée à base d’œufs, de crème fouettée et de beurre, est également indispensable. En fait, le

pudding de maïs de Tee’s

est l’une de nos recettes de Thanksgiving les plus populaires de tous les temps. Pour le dessert, les tartes au potiron et aux pommes feront probablement leur apparition, mais il ne faut pas oublier les

tartes aux


noix de pécan

ou aux

patates douces

.

Selon l’endroit d’où vous venez ou celui où vous célébrez Thanksgiving, vous trouverez peut-être aussi des plats spécifiques à votre région. Les pommes frites tendres et beurrées sont un accompagnement courant, tout comme le spoonbread, un plat qui est un croisement entre le soufflé et le pain de maïs. Si vous êtes sur la côte, vous remarquerez peut-être que les huîtres fraîches font leur apparition dans la vinaigrette ou qu’elles sont cuites en accompagnement.

Dans le Sud, il y a toujours de la place pour un ou deux invités supplémentaires à la table, et il en va de même pour la nourriture. On n’en fait jamais trop à Thanksgiving.