13 mini gâteaux qui prouvent que les bonnes choses viennent en petits paquets -

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Pourquoi l’entrée des amis est un incontournable du Sud

Southern Living Mini Carrot Cakes on plates to serve — Photo :

Victor Protasio ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Shell Royster

Avec ces recettes de mini gâteaux, il n’est pas nécessaire de les partager. Non seulement ces recettes sont la façon la plus facile de servir un gâteau (

adieu aux tranches inégales

), mais elles sont absolument adorables. Avec des recettes telles que

carrot cake

, red velvet cake,

caramel cake

, et cheesecake, nous avons des recettes de mini gâteaux pour toutes les fêtes et toutes les saisons. Sans oublier que la décoration d’un mini gâteau est beaucoup plus rapide et simple que celle d’un gâteau plus grand. Faites donc sensation au dessert avec l’une de ces recettes de petits gâteaux.

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Mini gâteaux au caramel

Southern Living Mini Caramel Cakes on a tray to serve — Victor Protasio ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Shell Royster

Alors que le glaçage au caramel peut s’avérer délicat (pour ne pas dire plus) sur un gâteau à étages classique, il se déverse rapidement et facilement sur ces mini-bulles sans problème.

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Mini gâteaux au citron avec glaçage à la lavande

Southern Living Mini Lemon Cakes With Lavender Glaze on plates to serve topped with edible flowers — Victor Protasio ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Shell Royster

Le citron et la lavande sont une magnifique combinaison de saveurs printanières, parfaite pour les fêtes de mariage et de naissance, le brunch du dimanche ou tout simplement parce que…

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Bombes au chocolat et au bourbon pour bébé

Southern Living Baby Bourbon-Chocolate Bombes on a platter ready to serve — Victor Protasio ; styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Shell Royster

De riches gâteaux au chocolat enrobés d’une ganache au bourbon ? Nous sommes preneurs !

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Mini gâteaux aux carottes

Au lieu de décorer un gâteau à étages complexe, tout ce que vous avez à faire pour ce gâteau aux carottes est d’étaler notre crème au beurre soyeuse à la noix de coco sur le dessus. La noix de coco grillée sert de garniture supplémentaire.

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Mini gâteaux au fromage à la citrouille

Mini Pumpkin Cheesecakes — Photographe : Alison Miksch ; Styliste culinaire : Erin Merhar ; Styliste d’accessoires : Prissy Lee

Au lieu d’attendre pour découper le dessert pour chaque membre de la famille à l’occasion de Thanksgiving, servez ces mini gâteaux au fromage festifs. Un moule à muffins facilite grandement le dessert. Chaque gâteau est accompagné d’une délicieuse cuillerée de crème fouettée à l’érable.

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Petits gâteaux au fromage aux myrtilles

Profitez de l’abondance des

myrtilles fraîches de l’été

avec ces adorables gâteaux que vous pouvez préparer la veille dans des moules à pâtisserie et mettre au réfrigérateur. Après la cuisson, garnissez-les de baies et de confiture de myrtilles. Vous pouvez également préparer une fournée supplémentaire de cheesecakes et les congeler jusqu’à un mois.

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Mug Cake à la vanille

Southern Living Vanilla Mug Cake in the mug to serve with a bite taken out — Morgan Hunt Glaze, Styliste culinaire : Jennifer Wendorf, Styliste d’accessoires : Shell Royster

Si vous ne voulez qu’un seul mini gâteau, le mug cake est le meilleur choix pour vous. Beurré et sucré, il est délicieux seul ou accompagné d’une boule de glace. Les paillettes ajoutent un peu de fantaisie et de fantaisie, mais elles sont facultatives.

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Mini gâteau à confettis

Mini Confetti Cakes — Antonis Achilleos; Food Styling: Torie Cox; Prop Styling: Kay E. Clarke

En commençant par un mélange de gâteaux à la vanille, cette recette est vraiment axée sur la présentation. Au lieu de glacer ces petits gâteaux, nous les avons garnis de crème fouettée maison et d’un assortiment de fleurs comestibles pour une finition lisse et magnifique. Essayez les violas, les bégonias tubéreux, les marguerites anglaises et les pensées.

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Mini gâteaux Bundt au bourbon et au cola

Mini Bourbon-and-Cola Bundt Cakes — Iain Bagwell ; Styling : Caroline M. Cunningham

Transposez l’une de vos boissons préférées à la table des desserts grâce à cette recette mignonne qui est prête pour tout, du tailgate à la soirée de jeu du mardi. Garnissez ces mini gâteaux Bundt d’un simple glaçage au bourbon et au cola et de chocolat râpé.

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Mini gâteaux velours rouge fondu

Molten Red Velvet Cakes, red velvet cake recipe — HECTOR MANUEL SANCHEZ

Partager le dessert est surfait. Savourez une seule portion de gâteau velours rouge gluant au chocolat fondu avec un glaçage à la crème fouettée. Le secret consiste à déposer une boule de ganache au chocolat au centre de chaque gâteau avant la cuisson.

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Mini gâteaux renversés aux pamplemousses

Mini grapefruit upside-down cakes on pink plates — Antonis Achilleos ; Styliste d’accessoires : Audrey Davis ; Styliste culinaire : Torie Cox

Ces gâteaux aux agrumes éclatants donnent au

gâteau renversé à l’ananas

une longueur d’avance. Le pamplemousse acidulé équilibre la riche douceur de la pâte à gâteau. Servez-les avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.

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Gâteaux de lave au caramel et au bourbon

Butterscotch-Bourbon Lava Cakes — Antonis Achilleos ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Lydia Pursell

Vous verrez les gâteaux à la lave d’une toute nouvelle façon après qu’un ruban de caramel au beurre fondu ait jailli de ce dessert. La cuisson à haute température permet de cuire l’extérieur tout en transformant l’intérieur en or fondu. Saupoudrez de sucre en poudre et servez avec votre bourbon préféré.

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Mini-gâteaux quatre-quarts au triple chocolat et au babeurre

Mini Triple-Chocolate Buttermilk Pound Cakes — Photo : Alison Miksch

Notre

Triple-Chocolate Buttermilk Pound Cake

est l’une de nos recettes de gâteaux les plus populaires de tous les temps, il n’est donc pas étonnant que nous l’ayons transformée en recette miniature pour que chaque invité puisse déguster son propre gâteau. Deux glaçages contrastés le rendent encore plus gourmand.

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