13 chaînes de restauration rapide bien-aimées qui ont vu le jour dans le Sud

Chick-fil-A

Ce n’est un secret pour personne que Chick-fil-A règne en maître parmi les habitants du Sud, surtout si l’on en croit la file d’attente au drive-in. Les racines du restaurant sont fermement ancrées dans le Sud, puisqu’il a ouvert ses portes en 1967 à Hapeville, en Géorgie, une banlieue proche d’Atlanta. Aujourd’hui, l’expansion s’étend à tout le pays. Vous pouvez actuellement déguster leur sandwich au poulet classique et leurs plats préférés saisonniers dans 47 États et de plus en plus.

Voir aussi :

7 articles de menu Chick-fil-A abandonnés que nous souhaitons toujours voir revenir


.

Whataburger

Avec 930 établissements répartis dans 14 États et accueillant environ 60 000 clients, Whataburger a parcouru un long chemin depuis ses origines texanes. Fondé dans les années 1950, le restaurant est facilement reconnaissable à ses bâtiments rayés orange et blanc et à son célèbre Honey Butter Chicken Biscuit (biscuit au poulet et au beurre de miel). Le Whataburger est le lieu de prédilection de nombreux Sudistes pour les hamburgers. Il offre le choix entre du ketchup fantaisie sucré ou épicé, que l’on peut désormais acheter en épicerie. Le menu est riche en garnitures, comme le jalapeño, le bacon et l’avocat. Si vous n’aimez pas le bœuf, il y a aussi beaucoup de choix de poulet pour vous satisfaire.

Voir aussi :

Whataburger a un menu secret – voici ce qu’il faut commander


.

Raising Cane’s

Raising Cane’s est peut-être synonyme de poulet fraîchement frit et croustillant, mais chez nous, c’est la sauce qui compte. Et nous ne sommes pas les seuls. La trempette est préparée chaque jour dans les restaurants et sert à décorer tous les plats, des doigts aux frites. La recette est top secrète et n’est connue que de quelques chanceux  ;

L’histoire de l’entreprise est celle d’un travail acharné et de la détermination de son fondateur, Todd Graves. Après une série d’emplois difficiles pour gagner suffisamment d’argent pour financer l’effort et un prêt de la Small Business Administration, le premier établissement a ouvert ses portes près de l’université d’État de Louisiane. Aujourd’hui, avec plus de 500 établissements et d’autres en cours d’ouverture, le succès de ce restaurant est un hommage à la détermination. A propos : Raising Cane’s porte le nom du labrador du fondateur. Nous approuvons.

Cuisinez dehors

Un restaurant sera très apprécié si l’on y associe des hamburgers et de la crème glacée. C’est l’approche adoptée par le premier Cook Out à Greensboro, en Caroline du Nord, en 1989.  ; Cook Out propose plus de 40 parfums de milk-shakes différents, dont le cheesecake à la fraise et le cobbler à la pêche. Ajoutez à cela un menu géant de hamburgers, de hot-dogs et de barbecues et vous obtiendrez un dîner satisfaisant et rapide. Dans les 210 établissements du Sud, vous pouvez commander l’ultime boisson du Sud, un

Cheerwine

flottant.

Bojangles

Pour apprécier Bojangles, il suffit de savoir que ses biscuits sont fabriqués à partir de zéro. Ces créations moelleuses et beurrées sortent du four fraîchement cuites toutes les 20 minutes environ. Un processus en 48 étapes permet de s’assurer que chaque biscuit est de la même qualité lorsqu’il sort de la cuisine et un maître biscuitier est chargé de la création.  ;

La fraîcheur des ingrédients et la convivialité du service à la clientèle font partie de la culture de l’entreprise depuis son ouverture en 1977. Aujourd’hui, plus de 500 restaurants Bojangles servent ces fameux biscuits fourrés au poulet, à la saucisse, aux œufs, au jambon ou au steak – ou tout simplement à la sauce!


.

Five Guys

Savez-vous qui sont les cinq gars dans le nom de ce restaurant ? Il s’agit des cinq fils des fondateurs Jerry et Janie Murrell. Le restaurant, qui sert des hamburgers préparés à la main et des frites fraîchement coupées, a ouvert ses portes dans la région de Washington, D.C., en 1989. De l’affaire de famille à la franchise, la chaîne s’est développée pour atteindre 1 700 établissements dans le monde entier et de nombreux autres sont en cours de production.

Long John Silver’s

C’est à Lexington, dans le Kentucky, que cette chaîne de restaurants de fruits de mer bien-aimée a vu le jour. Ouverte en 1969, elle s’est rapidement développée pour atteindre 1 000 établissements dans les années qui ont suivi. Les clients ont toujours afflué pour déguster du poisson frit et des frites, mais la chaîne a ajouté à son menu des versions grillées plus saines. Vous pouvez également terminer votre repas avec un Cheesecake Factory, qui n’est peut-être pas le meilleur choix pour la santé, mais qui est certainement délicieux.

Zaxby’s

Zach McLeroy et Tony Townley étaient les meilleurs amis de

Statesboro, Georgia

, jouant un jour au basket-ball et se plaignant des options de poulet frit disponibles dans la petite ville universitaire. Ils ont imaginé le concept de Zaxby’s comme solution et, en 1990, avec la vente d’une batterie et de quelques cartes de crédit, ils ont lancé l’entreprise. Aujourd’hui, Zaxby’s compte plus de 900 restaurants qui servent des Fingerz, des Zalads et leur sandwich emblématique accompagné de l’incomparable sauce Zax.

Popeyes

Dans le Sud, nous aimons le poulet Popeyes depuis l’ouverture du premier restaurant en 1972 à la Nouvelle-Orléans, bien avant le

sandwich au poulet viral

. Aujourd’hui, la société mère de Popeyes est propriétaire de ce restaurant et de

Church’s Chicken

, un autre favori du Sud.

Hardee’s

Les biscuits de Hardee’s sont nés à Greenville, en Caroline du Nord, en 1960 et n’ont jamais cessé de satisfaire les consommateurs depuis. Dans les années 1990, on comptait plus de 3 000 établissements dans tout le pays. Hardee’s continue de se développer, servant des hamburgers grillés, du poulet et bien plus encore.

Captain D’s

1969 a dû être l’année des fruits de mer, car cette chaîne inspirée de l’océan a vu le jour à cette époque, tout comme son homologue de la chaîne de fruits de mer. Captain D’s a ouvert ses portes à Donelson, dans le Tennessee, avec des fruits de mer et des hamburgers au menu, mais a modifié les options pour se concentrer sur les crevettes et le poisson frits en 1974. Aujourd’hui, plus de 500 restaurants proposent des grillades, des classiques frits et des sandwiches ;

Krystal

La première commande de Krystal était composée de six hamburgers et d’un café, et ne coûtait que 35 cents. C’est parce que cette chaîne de hamburgers du Sud a vu le jour pendant la Grande Dépression, en 1932 pour être exact. Comme les propriétaires étaient très soucieux de la propreté, le restaurant a été baptisé d’après les dictons « clean as a crystal » ou « crystal clean » : « propre comme un cristal » ou « propre comme un cristal ». À l’heure actuelle, après avoir vendu des hamburgers pendant plus de 90 ans, la société Krystal estime avoir vendu plus de 10 milliards de hamburgers. Cela fait beaucoup de galettes de hamburgers sur un pain à la vapeur!

KFC

Il y a vraiment eu un colonel Sanders. Le fondateur Harland Sanders a servi dans l’armée, mais la tradition veut qu’il ait été nommé colonel honoraire par le gouverneur du Kentucky

Ruby Laffoon

. Le restaurant original a ouvert en 1930 à

Corbin, Kentucky

, mais ce n’est que dans les années 1950 qu’il a commencé à porter son costume blanc immédiatement reconnaissable. Il a toujours cuisiné son poulet frit avec ces 11 herbes et épices secrètes, ce qui explique en partie la popularité du restaurant. Après avoir été franchisé, le colonel a vendu ses parts et est décédé dans les années 1980, mais son image reste un signal qui incite les convives affamés à s’arrêter sur la route pour savourer un repas.

Voir aussi :

C’est ici que la recette originale du poulet frit Kentucky a été créée