13 avantages surprenants des sardines pour la santé

Que vous ayez un budget serré ou que vous mangiez dans l’urgence, vous avez probablement déjà ouvert une boîte de sardines pour vous dépanner avec un repas rapide et abordable. Désignant une espèce de petit poisson argenté, les sardines se trouvent couramment en conserve dans les rayons des épiceries du monde entier.

Les sardines sont également préparées de diverses manières ; elles sont conditionnées dans de l’eau, de l’huile ou de la sauce tomate pour plus de saveur. Vous pouvez les consommer telles quelles, accompagnées de riz, ou comme garniture pour relever vos pâtes préférées.

Mais compte tenu de l’omniprésence et de l’accessibilité des sardines dans la vie quotidienne, ces poissons n’inspirent probablement pas de plats dans les listes d’aliments à essayer ou à déguster absolument. Compte tenu de leur taille, il est facile de supposer qu’il n’y a pas grand-chose à gagner à manger une ou deux sardines. Les sardines sont-elles bénéfiques pour vous ?

13 avantages surprenants des sardines pour la santé

Contrairement aux idées reçues, les sardines présentent de nombreux avantages pour la santé. Envisagez d’intégrer les sardines à votre régime alimentaire grâce à ces 13 bienfaits surprenants des sardines pour la santé que vous auriez probablement aimé connaître plus tôt.

1. Riche en protéines

Une boîte de sardines (environ 3,75 oz.) fournit 24,6 grammes de protéines. Entre autres, elle est également riche en calcium avec 382 grammes[1].

Si l’on se réfère à l’apport quotidien en protéines recommandé par les États-Unis, qui est de 0,8 g par kg de poids, cela représente déjà un tiers des besoins en protéines d’un homme adulte moyen de 190 kg. C’est énorme pour une petite boîte de sardines[2].

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2. Prévention des maladies cardiaques

Les sardines sont une excellente source d’acides gras marins oméga-3 DHA et EPA, qui jouent un rôle majeur dans la réduction du risque de maladie cardiaque. Les acides gras oméga-3 peuvent prévenir les blocages causés par des veines et des artères étroites ou des caillots sanguins en assurant la fluidité de toutes les parties du cœur.

Il s’agit d’éliminer le mauvais cholestérol, d’ouvrir les vaisseaux sanguins, de réduire la pression artérielle et de réguler le rythme cardiaque[3].

3. Réduit l’inflammation et renforce l’immunité

Alors que les oméga-3 sont généralement liés à la santé cardiaque, une autre étude montre que le DHA et l’EPA ont des effets différents sur la réduction de l’inflammation dans l’organisme. Le premier a des effets anti-inflammatoires plus étendus, tandis que le second équilibre plus efficacement les protéines pro- et anti-inflammatoires dans l’organisme[4].

L’inflammation étant à l’origine de la plupart des maladies, faire le plein de sardines semble être un excellent investissement pour votre santé. Une étude a en effet confirmé le rôle des acides gras oméga-3 dans le déclenchement de l’autoguérison des cellules.

Il existe également une corrélation avérée entre l’augmentation de la consommation de poisson et la diminution de l’incidence des maladies inflammatoires chroniques[5].

Si vous voulez  » épicer  » la défense anti-inflammatoire, ajoutez un peu de curcuma et de poivre noir lorsque vous préparez vos sardines. Cette combinaison est essentielle : la pipérine contenue dans le poivre noir inhibe le foie afin que l’organisme puisse maximiser la curcumine contenue dans le curcuma[6].

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De plus, on ne peut nier que ces deux produits donnent une authentique saveur indienne.

4. Vitamines et minéraux

Vous voulez savoir si les sardines sont vraiment bonnes pour vous ? Vérifiez l’étiquette.

Les sardines sont une excellente source de vitamines et de minéraux essentiels à la croissance et au développement à long terme, tels que les vitamines B1, B3 et le phosphore[7].

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5. Maintien de la santé des os

En développant très tôt une ossature solide, vous n’aurez plus à craindre que votre maladresse ne prenne le dessus. Les accidents arrivent, et vous ne pouvez pas être trop sûr de ne pas vous blesser.

Les sardines sont également une excellente source de calcium et de vitamine D, deux éléments essentiels pour avoir des os et des dents solides et sains.

6. Combat l’anxiété et la dépression

La bonne chère n’est jamais une mauvaise chose, mais il est prouvé qu’ajouter des sardines à son alimentation est une habitude qui peut égayer la journée. Le secret réside une fois de plus dans sa teneur en acides gras oméga-3.

De nouvelles découvertes indiquent qu’il existe une forte corrélation entre les acides gras oméga-3 et l’amélioration de la dépression. [8]

7. Propriétés antioxydantes

Les sardines contiennent du sélénium, un oligo-élément présent dans de nombreuses protéines. Bien que moins connu, le sélénium contribue à « protéger l’avenir » de l’organisme en le protégeant contre les lésions des organes et les infections.

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Cela est possible grâce au rôle vital du sélénium dans la formation des sélénoprotéines qui ont des propriétés antioxydantes. Ces protéines peuvent protéger les cellules contre le stress oxydatif en neutralisant les radicaux libres qui causent des dommages irréparables aux cellules et à l’ADN, réduisant ainsi le risque de cancer[9].

8. Aide à prévenir le diabète

Une étude a montré qu’un autre avantage pour la santé de l’ajout de sardines à votre régime alimentaire est la réduction du risque de diabète. Alors que 27 % des participants étaient classés comme présentant un risque élevé de diabète de type 2, ils n’étaient plus que 8 % à la fin de l’étude[10].

Un facteur clé de succès serait le rôle que joue un régime riche en protéines à base de sardines dans la réduction de la résistance à l’insuline, supérieur à d’autres régimes sur le marché. Rien de tel que des aliments sains et délicieux pour vous motiver à adopter un mode de vie plus sain. [11]

9. Aide à réduire l’appétit

Un autre aspect sur lequel le régime à base de sardines excelle est le contrôle du taux de sucre dans le sang. Ce bienfait des sardines n’est pas seulement utile aux diabétiques, mais aussi à tous ceux qui cherchent à réduire leurs fringales.

Les sardines aident à freiner l’appétit en évitant les fringales et les grignotages inutiles. En d’autres termes, leur teneur élevée en protéines et en matières grasses favorise la perte de poids, car elles ralentissent l’absorption du sucre dans le sang. Vous vous sentez ainsi rassasié plus longtemps et vous n’avez plus de raison de chercher un autre paquet de chips quelques minutes après votre dernier repas.

10. Un meilleur sommeil

Les bienfaits des sardines pour la santé peuvent même influer sur votre sommeil. Vous avez déjà rêvé d’un en-cas sain à la tombée de la nuit? Les sardines sont peut-être la solution. Grâce aux acides gras oméga-3 contenus dans les sardines, une plus grande quantité de sérotonine est libérée dans votre système, ce qui vous permet d’avoir un sommeil de meilleure qualité[12]. Cela vous permet d’avoir un sommeil de meilleure qualité[12].

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Si l’on ajoute à cela les bienfaits des sardines pour la santé, qui réduisent les fringales, on tient peut-être la solution pour réduire durablement le grignotage de minuit.

11. Excellent pour la peau

La fontaine de jouvence se trouve dans le poisson ! Un autre avantage des sardines pour la santé est leur rôle dans le maintien de la santé de la peau.

Des études ont montré que l’ajout d’acides gras oméga-3 présents dans les sardines est efficace pour traiter des maladies de la peau aussi courantes que l’acné ou des maladies plus spécialisées comme le psoriasis, la dermatite atopique et les ulcères cutanés[13].

Les sardines contiennent également de la choline, un élément clé pour le diméthylaminoéthanol (DMAE). Le DMAE est un ingrédient actif dans les produits de soins du visage pour sa capacité à réduire l’inflammation et à raffermir la peau. La recherche montre que l’application d’un gel facial à base de DMAE a contribué à réduire les rides et ridules et a eu des effets durables sur le vieillissement de la peau[14]. [14]

12. Réduit le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge

La dégénérescence maculaire (DMLA) est une affection qui entraîne une perte de vision. Les cas liés à l’âge sont généralement observés chez les adultes de plus de 50 ans.

Des études récentes ont montré que la consommation de poissons gras, tels que les sardines, réduit le risque de développer une DMLA. [15]

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13. Favorise une fonction cérébrale saine

L’un des avantages des sardines pour la santé est qu’elles sont un bon « aliment pour le cerveau ».

Le DHA, en particulier, est considéré comme un élément clé du développement du cerveau et a montré qu’il pouvait améliorer les conditions de santé mentale[16]. [16]

TL;DR

Vous n’avez pas le temps de lire l’article complet ? Lisez ceci.

13 Surprising Health Benefits Of Sardines

Les sardines sont riches en protéines, en calcium, en vitamines et en minéraux. Elle constitue également une bonne source d’acides gras oméga-3.

Il contribue à la prévention des maladies cardiaques, de l’inflammation, du diabète et même de l’anxiété et de la dépression.

Les sardines sont une bonne source de nutrimentsqui contribuent à la solidité des os, à un meilleur sommeil, à l’amélioration des fonctions cérébrales et à la santé de la peau.

Sa teneur élevée en protéines en fait également un excellent moyen de freiner le grignotage et de réduire l’incidence du diabète.

Réflexions finales

Ce sont les petites choses qui font la différence. Les bienfaits des sardines pour la santé sont déjà une grande variété de choses que vous souhaitez pour votre santé. Ne sous-estimez pas les sardines. Elles sont abondantes et abordables. De plus, elles regorgent de nutriments et sont peu caloriques.

Ne vous demandez plus si les sardines sont bonnes pour vous. Prenez un repas sain en quelques minutes et constatez par vous-même les bienfaits des sardines pour la santé.

Crédit photo : Alyssa li via unsplash.com