Les pessimistes pensent souvent qu’il est difficile de manger sainement, que cela prend du temps et que ce n’est pas viable. Pourtant, en commençant par utiliser quelques-uns de ces outils de cuisine et en acquérant les connaissances nécessaires pour les utiliser, vous pouvez transformer vos habitudes alimentaires quotidiennes et manger plus sainement avec un minimum d’efforts.

1. le mixeur

Les mixeurs de haute qualité comme Vitamix et Nutribullet sont des outils incroyablement utiles à avoir dans la cuisine. Au lieu d’avoir à préparer des aliments cuits le matin, le fait de passer les ingrédients dans un mixeur puissant rend les petits déjeuners sains rapides et faciles. Le mixage est également un moyen plus facile de consommer des légumes verts et d’autres nutriments vitaux.

2. Spiralizer

Si vous essayez de réduire votre consommation de céréales, le spiralizer est votre meilleur ami. Les spiraliseurs découpent les légumes en fines spirales semblables à des nouilles, ce qui vous donne l’impression d’un plat de pâtes sans toutes ces céréales lourdes. Râpez des patates douces ou des courgettes, ajoutez une sauce ou une vinaigrette et savourez !

3. Machine à crème glacée

Croyez-le ou non, posséder une sorbetière peut vous aider à manger plus sainement, surtout si vous mangez souvent des glaces. Vous pouvez commencer par préparer des glaces avec des ingrédients biologiques ou des sorbets à faible teneur en matières grasses. De nombreuses recettes de glaces végétaliennes font appel à des ingrédients entièrement naturels tels que les bananes et les amandes. Expérimentez pour trouver des recettes à la fois gourmandes et saines.

4. Déshydrateur

Bien que le fait de retirer l’eau de vos en-cas ne semble pas particulièrement sain, les déshydrateurs ouvrent un monde de possibilités d’en-cas naturels. Vous pouvez par exemple préparer vos propres chips de légumes sans huiles hydrogénées ou préparer des crackers sans blé à partir d’ingrédients bruts. Les déshydrateurs sont également parfaits pour préparer des en-cas à base de fruits pour les enfants – sans sirop de maïs à haute teneur en fructose.

5. Presse-agrumes

Les fruits tropicaux sont connus depuis longtemps pour leur richesse en nutriments et leur efficacité dans la réduction de la graisse corporelle. Les extraits de fruits exotiques comme le garcinia cambogia sont réputés contribuer à renforcer la capacité de l’organisme à brûler les graisses. De même, les agrumes sont connus pour leurs capacités de nettoyage. Un presse-agrumes vous permet d’obtenir le jus le plus frais, directement à partir de la source, sans conservateurs.

6. le cuiseur à vapeur

Pour une préparation rapide et sans huile des légumes, utilisez un cuiseur vapeur. La cuisson à la vapeur est le meilleur moyen de réchauffer les légumes, car elle préserve les nutriments vitaux mieux que toute autre méthode. Les légumes cuits à la vapeur peuvent sembler fades, mais il existe plusieurs façons de les agrémenter.

7. Robot ménager

Les robots de cuisine sont d’excellents outils de cuisine pour créer des en-cas propres comme des barres de céréales, et des repas comme des hamburgers végétaliens crus. Vous pouvez également fabriquer vos propres beurres de noix, hacher la viande ou créer du pesto maison avec un robot de cuisine de base.

8. Brumisateur d’huile

Que vous assaisonniez votre salade ou que vous cuisiniez dans une poêle, il est beaucoup trop facile de verser une quantité excessive d’huile sur vos aliments. Les brumisateurs d’huile résolvent ce problème en pulvérisant juste la bonne quantité d’huile sur vos aliments. Certaines des meilleures applications android pour la cuisine, comme Big Oven, contiennent des dizaines de recettes sans huile.

9. passoire

Les passoires sont utiles non seulement pour égoutter les pâtes, mais aussi pour nettoyer facilement les fruits et les légumes. Pour certains plats, les passoires en acier inoxydable peuvent également être utilisées pour égoutter les graisses.

10. Mijoteuse

Les mijoteuses requièrent des compétences minimales en matière de cuisine et constituent la solution idéale pour les personnes qui n’aiment pas cuisiner. Procurez-vous un livre de recettes pour mijoteuse et préparez des repas simples et propres, comme un ragoût de légumes, du poulet au curry de noix de coco ou même des flocons d’avoine aux pommes et à la cannelle.

11. Trancheur

Si les gens ne préparent pas de salades à la maison, c’est en grande partie à cause de l’impression de travail de préparation que cela implique. Cependant, l’achat d’un éminceur abordable vous permettra de couper des tonnes de légumes en peu de temps.

12. Moulin à herbes

Le moulin à herbes définit la commodité, en résolvant un problème très répandu que toutes les personnes occupées connaissent bien : le manque de temps pour cuisiner. Les herbes fraîches ont un meilleur goût et apportent des nutriments vivants que les herbes en bouteille. Mais qui a envie de faire tout ce travail de préparation ? Les moulins à herbes broient efficacement les herbes pour vous, accélérant ainsi le processus de préparation des repas.

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