11 recettes savoureuses avec du prosciutto -

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Bojangles se lance dans le jeu des pépites avec un nouveau menu qui fait froid dans le dos

Southern Living Crispy Prosciutto, Strawberry, and Burrata Salad with Maple Balsamic Vinaigrette on a platter to serve — Photo :

Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox

S’il est une chose que nous avons apprise en cuisine, c’est que quelques tranches de prosciutto peuvent rehausser n’importe quel plat. Le prosciutto est un aliment de base pour les fêtes, mais il n’est pas réservé aux grands rassemblements. Elle peut contribuer à ajouter une tranche de saveur savoureuse aux repas à tout moment de la journée, qu’il s’agisse d’un

brunch pour une foule

ou d’un dîner du mercredi soir. Toujours un

plateau de charcuterie

favori, le prosciutto se démarque nettement de ses concurrents. De ses débuts séchés à l’air libre naît un ingrédient délicieusement savoureux qui peut rendre n’importe quel plat plus spécial. Découvrez nos recettes préférées à base de prosciutto, puis essayez-le sur des salades, enroulé autour d’escalopes de poulet et incorporé dans des plats du petit-déjeuner au dîner.

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Escalopes de poulet enveloppées de prosciutto avec haricots verts

Prosciutto-Wrapped Chicken Cutlets With Haricots Verts on a plate with a glass of water — Victor Protasio ; Food Stylist : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely

Ce plat favori de la famille est une réussite à l’heure du dîner. Il s’agit d’une combinaison classique de haricots verts et d’escalopes de poulet, à laquelle on ajoute une touche de saveur supplémentaire en enveloppant la protéine principale dans des tranches de prosciutto.

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Asperges enrobées de prosciutto

Southern Living Prosciutto Wrapped Asparagus on a platter to serve — Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox

Prenez des asperges rôties ordinaires et enveloppez-les de prosciutto pour obtenir un plat d’accompagnement délicieux et savoureux qui encourage tout le monde à manger des légumes. C’est élégant et cela ne prend que quelques minutes.

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Crostini crémeux aux épinards et à la ricotta

Creamy Spinach-Ricotta Crostini — Victor Protasio ; Food Styling : Emily Nabors Hall ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis

Les recettes de crostini sont des héros de l’apéritif, mais elles peuvent aussi être facilement rehaussées pour le dîner en y ajoutant un mélange crémeux d’épinards et de ricotta et, bien sûr, quelques tranches de prosciutto.

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Salmagundi

Cette salade composée permet à tous les convives de goûter à ce qu’ils aiment. Ce plat date de l’Angleterre du XVIIe siècle et nous l’avons transformé en une salade savoureuse, avec du prosciutto, du concombre, des crevettes, du gombo mariné, des œufs et bien d’autres ingrédients.

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Salade de prosciutto croustillant, de fraises et de burrata avec vinaigrette à l’érable et au balsamique

Peu de salades sont aussi époustouflantes que celle-ci. Cela s’explique par l’explosion de saveurs et de textures que procurent le prosciutto, les fraises juteuses et la burrata crémeuse.

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Œufs au prosciutto

prosciutto egg cups — Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox

Sortez le prosciutto pour le petit-déjeuner, et vous servirez à vos invités un véritable régal. Ces coquetiers ne pourraient pas être plus faciles à préparer ni plus délicieux à déguster au petit matin. ;

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Mélange Snack Charcuterie-Board

Southern Living Charcuterie-Board Snack Mix in a bowl to serve — Antonis Achilleos ; Prop Stylist : Christina Daley ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer

Le prosciutto est un aliment de base de la charcuterie, et cette recette reprend ce concept et le transforme en un mélange à grignoter très agréable. Que vous le serviez lors d’une fête ou que vous l’emballiez pour que vos invités l’emportent chez eux, c’est une recette gagnante.

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Brochettes de melon, mozzarella et prosciutto

Melon, Mozzarella, and Prosciutto Skewers — Jennifer Davick ; Styling : Lisa Powell Bailey

Excellent hors-d’œuvre à emporter, cette recette permet de préparer des brochettes faciles à transporter et à manger, avec un excellent mélange de saveurs et de textures grâce au melon, à la mozzarella et au prosciutto. ;

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Planche de charcuterie de Noël

Southern Living Christmas Charcuterie Wreath adding the rosemary garnish to the board — Fred Hardy, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer

Si vous avez besoin d’un hors-d’œuvre pour les fêtes, tournez-vous vers cette magnifique planche de charcuterie, qui incorpore du prosciutto, du salami, du brie, du fromage de chèvre et bien d’autres choses encore en forme de couronne de Noël.

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Œufs à la diable au pesto

Southern Living Pesto Deviled Eggs on a platter to serve garnished with more basil — Greg Dupree ; Food Stylist : Chelsea Zimmer ; Styliste d’accessoires : Christina Daley

Dans le Sud, nous adorons les œufs à la diable. Nous avons ajouté du pesto frais à la garniture pour lui donner une touche printanière.

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Planche de charcuterie de Pâques

Southern Living Easter Charcuterie Board ready to serve — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

Chaque réunion de Pâques doit être agrémentée de légumes et d’en-cas printaniers. Célébrez avec une planche de Pâques colorée remplie d’œufs à la diable, d’asperges et de prosciutto.

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