11 meilleures plantes compagnes pour les courges d’été (et 2 à éviter)

Lorsque vient le moment de récolter les courges d’été, que ce soit pour un

casserole de courges d’été

,

gâteau aux courges

, ou

courge mijotée

, rassemblez toutes vos meilleures recettes de courges, car ces plantes produisent en abondance.Avant de compter sur votre abondance, quelques mois après la plantation, certains insectes peuvent vouloir se régaler des feuilles et des tiges de la courge d’été. Ces insectes peuvent avoir un impact négatif sur la plante s’ils ne sont pas tenus à distance. Le compagnonnage est une méthode qui peut aider à réduire les parasites dans le jardin et à attirer les pollinisateurs, tels que les abeilles, les papillons et les oiseaux, afin d’augmenter la pollinisation des courges d’été et de réinjecter des nutriments importants dans le sol.

Pourquoi planter des courges d’été avec des plantes compagnes ?

La courge d’été est une catégorie de courges qui poussent en été. L’une des variétés les plus connues est la courgette, mais il en existe d’autres, comme la courgette crocodile et la courge patte d’oie. « Si toutes les courgettes sont des courges d’été, toutes les courges d’été ne sont pas des courgettes », explique Shawna Coronado, auteur de

No-Waste Organic Gardening



et

101 Organic Gardening Hacks

. « Considérez la courgette comme un joueur spécifique de l’équipe des courges d’été ».

Le compagnonnage peut contribuer à réduire le nombre d’insectes indésirables sur vos plants de courges d’été. « Le compagnonnage pour les courges d’été peut être l’arme secrète d’un jardinier », déclare Coronado. « Le compagnonnage crée un mini-écosystème qui favorise des plantes plus saines et plus résistantes.

Cultiver des plantes qui s’entendent bien avec les courges d’été permet de minimiser les nuisibles indésirables tout en optimisant l’espace et en enrichissant le sol. Tout le monde y gagne, quel que soit le jardinier. « Par exemple, les légumineuses comme les pois et les haricots fixent l’azote dans le sol, ce qui est bénéfique pour les courges », explique M. Coronado. « Les herbes aromatiques et les fleurs peuvent repousser les parasites. »  ;

Les meilleures plantes compagnes des courges d’été

Si vous voulez réduire les parasites et augmenter la pollinisation, voici 11 des meilleures plantes compagnes à planter avec la courge pour l’aider à pousser sainement et abondamment.  ;

Haricots

Les haricots et les courges d’été sont de bons amis parce qu’ils ont des besoins de croissance similaires et que les haricots fixent l’azote dans le sol, un minéral important pour la santé du sol. « Les haricots apprécient le plein soleil et le temps chaud et améliorent le sol pour les cultures futures », explique Heather Kibble,


responsable des ventes de produits cultivés à domicile pour Sakata Seed America, Inc et membre du National Garden Bureau. Elle recommande de cultiver des haricots en buisson plutôt que des haricots à rames, car ils ne nécessitent pas de treillis.

• 
  Nom botanique:
  
  
  Phaseolus vulgaris
  
• 
  Exposition au soleil :
  
  Plein soleil
• 
  Type de sol :
  
  Loameux, bien drainé
• 
  PH du sol :
  
  Acide à neutre

Poireaux  ;

« Les poireaux sont d’excellents compagnons pour les courges d’été car ils peuvent aider à repousser les ravageurs tels que les mouches de la carotte et les pucerons », explique Coronado. « Leur forte odeur peut troubler et dissuader ces ravageurs, créant ainsi une barrière protectrice autour de la courge ». L’autre avantage est que, tandis que les courges d’été s’étalent sur le sol, les poireaux poussent à la verticale et n’ont pas besoin de beaucoup d’espace. « Les poireaux ont une croissance verticale et un système racinaire peu profond, ce qui les rend idéaux pour les plantations intercalaires sans compétition pour l’espace ou les nutriments », ajoute-t-elle.   ;

Nom botanique :


Allium ampeloprasum




Exposition au soleil :

Plein soleil



Type de sol :

Bien drainant, humide



PH du sol :

Neutre

Laitue

La laitue ne prend que peu de place dans le jardin, ce qui la rend compatible avec les courges d’été. « La laitue à croissance rapide peut être plantée autour des jeunes plants de courges au printemps pour tirer le meilleur parti de l’espace disponible », explique M. Kibble. « Veillez à récolter régulièrement la laitue pour faire de la place à la courge lorsqu’elle s’étendra. Elle recommande de choisir des variétés de laitue dites « à couper et à repasser » afin de récolter en continu et de prendre encore moins de place qu’une tête de laitue classique.  ;

• 
  Nom botanique :
  
  
  Lactuca sativa
  
• 
  Exposition au soleil :
  
  Plein soleil à ombre partielle
• 
  Data-dl-uid= »215″>Type de sol :
  
  Bien drainé, limoneux,  ;
• 
  PH du sol :
  
  Acide à neutre

Pois  ;

En tant que plante grimpante, les pois grimpent généralement à la verticale sur un treillis, tandis que les courges d’été occupent l’espace à l’horizontale, ce qui en fait de bons compagnons. Les pois fixent également l’azote dans le sol, dit Coronado, un minéral qui est essentiel pour la santé du sol.  ;

• 
  Nom botanique:
  
  
  Pisum sativum
  
• 
  Exposition au soleil:
  
  Pleine
• 
  Type de sol:
  
  Bien drainé, riche
• 
  PH du sol:
  
  Acide, neutre (6.0-7.5)

Radis

Légume-racine qui pousse sous terre, les radis poussent bien parmi les courges d’été. « Ils poussent rapidement et peuvent aider à briser le sol, facilitant ainsi l’expansion des racines de la courge », explique Coronado. Un autre avantage est que les radis peuvent attirer les nuisibles indésirables vers eux, ce qui favorise la croissance des courges d’été. Alors que les courges d’été occupent une grande partie de l’espace horizontal du jardin, les radis poussent sous le sol, ce qui constitue un excellent moyen de tirer parti de l’espace. Coronado ajoute que si vous récoltez les radis tôt, les courges d’été auront plus de temps pour s’étendre.  ;

• 
  Nom botanique:
  
  
  Raphanus sativus
  
• 
  Exposition au soleil :
  
  En plein soleil
• 
  Type de sol:
  
  Bien drainé, meuble
• 
  PH du sol:
  
  Acide, neutre  ;

Épinards

Les épinards sont un autre légume vert qui prend peu de place et qui complète bien les courges d’été. « Les épinards peuvent être plantés autour des plants de courges au printemps », explique M. Kibble. « Les épinards mûrissent rapidement et profiteront de l’ombre fournie par le plant de courge au fur et à mesure de leur croissance ». Elle recommande de planter une variété de jeunes épinards à maturation précoce, à récolter au printemps ou au début de l’été. Lorsque le temps se réchauffe et qu’il fait chaud, les épinards ont tendance à monter en graine.  ;

• 
  Nom botanique :
  
  
  Spinacia oleracea
  
• 
  Exposition au soleil :
  
  Plein soleil, soleil partiel
• 
  Data-dl-uid= »122″>Type de sol :
  
  Bien drainé, loameux, humide
• 
  Data-dl-uid= »124″>PH du sol :
  
  Acidique, neutre, alcalin

Tomates  ;

« Les tomates et les courges d’été sont d’excellentes voisines dans le jardin [car] les deux plantes prospèrent dans des conditions de croissance similaires – plein soleil et sol bien drainé », explique Coronado. La courge d’été s’étend et prend beaucoup de place, ce qui peut profiter aux tomates en empêchant les mauvaises herbes de pousser et d’entrer en compétition avec les tomates pour les mêmes nutriments. « La nature tentaculaire de la courge peut agir comme un paillis vivant, aidant à supprimer les mauvaises herbes et à retenir l’humidité du sol pour les tomates », dit-elle.

• 
  Nom botanique:
  
  
  Solanum lycopersicum
  
• 
  Exposition au soleil :
  
  Plein soleil
• 
  Type de sol :
  
  Loameux, bien drainé
• 
  PH du sol :
  
  Neutre à acide

Origan

Herbe aromatique piquante, l’origan se marie bien avec la courge d’été dans la cuisine et dans le jardin. La courge d’été dépend de la pollinisation pour produire le fruit, la courge. La floraison des fleurs d’origan attire d’importants pollinisateurs dans le jardin pour aider à la pollinisation.

• 
  Nom botanique:
  
  
  Origanum
  
• 
  Exposition au soleil:
  
  Pleine
• 
  Type de sol:
  
  Bien drainé, sableux
• 
  PH du sol:
  
  Neutre (6,5-7,0)

Basile

Le basilic, l’une des herbes vedettes de l’été, se marie à merveille avec de nombreux produits estivaux, y compris la courge d’été.  ; Lorsque le basilic est planté à proximité de la courge d’été, ils travaillent ensemble pour décourager les parasites. « Le basilic repousse les parasites, tels que les moustiques et les mouches, tout en attirant les insectes bénéfiques comme les abeilles », explique Coronado. Vous avez besoin d’une autre raison pour planter du basilic près des courges d’été ? « Les huiles aromatiques du basilic peuvent également rehausser la saveur des courges lorsqu’elles sont cultivées », ajoute-t-elle.

• 
  Nom botanique :
  
  
  Ocimum basilicum
  
• 
  Exposition au soleil :
  
  Plein soleil à ombre partielle
• 
  Type de sol :
  
  Fertile
• 
  PH du sol :
  
  Acide à alcalin

Bourrache

La bourrache est une herbe aux feuilles comestibles et aux fleurs bleues qui attirent des insectes importants dans le jardin. « Non seulement elle attire les pollinisateurs comme les abeilles, qui sont essentiels à la pollinisation des courges, mais elle éloigne également les ravageurs tels que le ver de la tomate », explique Coronado. Lorsque la saison estivale s’achève et que la bourrache passe à l’étape suivante de son cycle de vie, les feuilles de bourrache sont bénéfiques pour le sol. « Les feuilles de bourrache peuvent être utilisées comme paillis pour enrichir le sol en minéraux précieux », ajoute-t-elle.  ;

• 
  Nom botanique :
  
  
  Borago officinalis
  
• 
  Exposition au soleil:
  
  pleine
• 
  Type de sol:
  
  Bien drainé, riche
• 
  PH du sol :
  
  Légèrement acide à légèrement alcalin

Souci

Les soucis sont les plantes préférées des jardins comestibles pour attirer les pollinisateurs et réduire les parasites. « Les plantes de courge ont besoin de visites régulières des pollinisateurs pour déplacer le pollen des fleurs mâles aux fleurs femelles », dit Kibble. « Les soucis peuvent dissuader certains ravageurs, comme les moustiques, et peuvent éloigner certains ravageurs de vos courges s’ils préfèrent les soucis.

• 
  Nom botanique :
  
  
  Tagetes
  
• 
  Data-dl-uid= »192″>Exposition au soleil :
  
  Plein soleil
• 
  Type de sol :
  
  Humide, bien drainé
• 
  PH du sol :
  
  Légèrement acide à neutre

Plantes compagnes à éviter avec la courge d’été

La courge d’été a de nombreux compagnons bénéfiques dans le jardin, mais certaines plantes préfèrent garder leurs distances. Parfois, elles se font concurrence pour les mêmes nutriments et l’espace, ou peuvent propager des maladies lorsqu’elles sont plantées à proximité l’une de l’autre.  ;

Voici quelques plantes compagnes à éviter avec les courges d’été :

Pommes de terre

Les pommes de terre et les courges d’été ne sont pas des amis dans le jardin, car elles ont les mêmes besoins et se font concurrence. « Les pommes de terre se disputent les mêmes nutriments et peuvent freiner la croissance des courges », explique Coronado. Un autre problème est qu’elles peuvent attirer les mêmes parasites et maladies, ce qui peut augmenter le risque d’infestation.  ;

Citrouilles

Les citrouilles, un type de courge d’hiver, ne se portent pas bien lorsqu’elles sont plantées à proximité de courges d’été. Bien que cela puisse paraître contre-intuitif, le fait de planter des variétés de courges d’hiver et de courges d’été peut entraîner d’autres problèmes, comme le fait d’attirer les parasites au lieu de les éloigner. « Les citrouilles, qui sont un autre type de courges, peuvent entraîner une pollinisation croisée, ce qui peut affecter la qualité et le goût des fruits des deux plantes », explique Coronado. Elle ajoute qu’étant donné que les citrouilles peuvent attirer des parasites et des maladies similaires, les infections et les infestations peuvent augmenter.  ;