L’eau de coco est l’une des boissons les plus hydratantes et rafraîchissantes au monde et constitue une alternative savoureuse à l’eau. Ce liquide pur regorge de nutriments qui procurent divers bienfaits pour la santé et contient de nombreuses vitamines et minéraux.

En plus d’être naturellement sucrée, elle se marie bien avec les smoothies, les vinaigrettes et même le café. C’est donc l’une des meilleures boissons à consommer en cas de maladie légère ou après un exercice physique.

Voici 11 avantages de l’eau de coco qui expliquent pourquoi elle est devenue si populaire.

11 bienfaits de l’eau de coco pour la santé

L’eau de coco est le liquide clair que l’on trouve dans les noix de coco. Il ne s’agit pas de la même chose que le lait de coco : en combinant l’eau de coco avec de la noix de coco râpée, on obtient du lait de coco. L’eau de coco a une saveur douce de noisette et est pauvre en calories et en sucre.

Il contient des électrolytes tels que le sodium, le potassium et le magnésium qui aident à reconstituer les nutriments perdus^[1].

1. Aide à la perte de poids

La teneur en graisses de l’eau de coco est extrêmement faible, ce qui permet d’en consommer de grandes quantités sans craindre de prendre immédiatement des kilos. De plus, elle procure une sensation de satiété en raison de sa richesse.

Si vous buvez régulièrement beaucoup d’eau de coco, vous aurez moins d’appétit et mangerez peut-être moins. Il se peut même que vous perdiez quelques kilos. De plus, la quantité d’énergie que vous gagnez peut vous inciter à faire plus d’exercice.

2. Une peau parfaite

L’eau de coco possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à éliminer l’acné et d’autres imperfections de la surface de la peau et, par la suite, à tonifier la peau^[2].

Une tasse d’eau de coco vous assure une peau éclatante grâce aux effets incroyables de l’hydratation. La peau, bien sûr, est le plus grand organe du corps, et si vous n’êtes pas hydraté, votre peau en souffre beaucoup.

Si vous buvez régulièrement de l’eau de coco tous les jours, vous constaterez des améliorations notables au niveau de votre peau. En ajoutant de l’eau de coco à l’eau minérale, vous boirez plus de liquides et bénéficierez d’une hydratation maximale. Vous devriez constater des effets positifs sur l’ensemble du corps, mais la peau peut mettre un certain temps à briller.

3. Le remède ultime contre la gueule de bois

La prochaine fois que vous boirez plus que votre ventre ne peut supporter, consommez de l’eau de coco pour calmer votre estomac.

L’eau de coco contient du potassium et des sucres naturels qui hydratent instantanément le corps, ce qui en fait un excellent choix si vous avez été malade ou si vous avez la gueule de bois^[3].

Il remplacera également les électrolytes essentiels qui quittent l’organisme en raison des mictions et des vomissements fréquents qui accompagnent les maladies et les gueules de bois.

4. Facilite la digestion

Si vous rencontrez constamment des difficultés au cours du processus de digestion, l’eau de coco peut vous soulager. Elle aide à prévenir les indigestions et à réduire les reflux acides^[4].

Il n’est pas toujours facile d’obtenir la quantité de fibres dont l’organisme a besoin quotidiennement. Cependant, l’eau de coco couvre une grande partie de nos besoins quotidiens en fibres, ce qui la rend excellente pour le système digestif.

L’eau de coco élimine l’acide gastrique. Lorsque vous buvez régulièrement de l’eau de coco pendant une semaine, l’acide gastrique est régulièrement éliminé. Vous aurez beaucoup plus d’énergie car votre corps pourra fonctionner de manière optimale.

5. Renforce l’hydratation

Les ingrédients contenus dans l’eau de coco sont bien plus efficaces pour hydrater le corps humain que ceux des boissons sportives et énergétiques. Lors d’exercices rigoureux ou de périodes prolongées d’activité physique, le corps humain perd des fluides riches en minéraux.

6. Réduction de la pression artérielle

Dans de nombreux cas, un niveau disproportionné d’électrolytes peut entraîner une hypertension artérielle. Comme l’eau de coco contient un apport adéquat de chacun de ces électrolytes, elle peut être utilisée comme mécanisme d’équilibrage. Dans certains cas, il est recommandé de consommer de l’eau de coco au début de chaque journée pour favoriser l’équilibre de ces électrolytes.

7. Riche en nutriments

Contrairement à toutes les autres boissons disponibles sur le marché, l’eau de coco contient cinq électrolytes essentiels présents dans le corps humain. Il s’agit du calcium, du magnésium, du phosphore, du potassium et du sodium. Grâce à sa composition unique, l’eau de coco peut être consommée par des personnes souffrant de diverses pathologies^[5].

Selon la FDA, une tasse d’eau de coco contient environ 46 calories, 600 mg de potassium, 252 mg de sodium, 58 mg de calcium et 6,3 g de sucre^[6].

8. Améliore la vue

Si vous en avez assez de manger des carottes dans l’espoir de sauver votre vue, l’eau de coco pourrait bien être votre solution. Boire de l’eau de coco peut aider à résoudre des problèmes de vision tels que le glaucome et la cataracte^[7].

9. Soulage définitivement certains types de maux de tête

Si vous avez déjà souffert de maux de tête, vous savez à quel point ils peuvent être terribles. L’eau de coco peut être la solution si vos maux de tête sont liés à l’hypertension ou à la déshydratation. Elle peut être utilisée comme moyen d’hydratation, ce qui permet d’éviter les maux de tête réguliers.

Si vous souffrez de maux de tête dus à la déshydratation lors d’activités physiques ou si vous avez la gueule de bois, c’est parce que vous avez perdu des liquides essentiels. L’eau de coco peut être la solution dans ce cas, principalement parce qu’il s’agit d’un élixir naturel rempli de nutriments équilibrant les électrolytes^[8].

En buvant de l’eau de coco, vous récupérerez les liquides que vous avez perdus, ce qui vous remettra rapidement sur pied.

10. Renforce le système immunitaire

La consommation quotidienne d’eau de coco a la capacité de renforcer votre système immunitaire.

L’acide laurique, présent dans l’eau de coco, a des propriétés antifongiques, antibactériennes et antivirales. Cet acide combat les infections tout en éliminant les vers intestinaux et les bactéries de type candida, renforçant ainsi le système immunitaire.

L’eau de coco a également la capacité d’éliminer les bactéries présentes dans le corps qui causent les maladies des gencives et les infections des voies urinaires. Elle combat les virus qui provoquent le rhume, le typhus ou les maladies infectieuses. Même pendant la saison froide, vous retrouverez une santé exceptionnelle en buvant régulièrement de l’eau de coco.

11. Élimine les toxines

Les calculs rénaux touchent environ 12 % de la population mondiale^[9]. L’eau de coco élimine les toxines du corps et décompose les calculs rénaux.

En tant que diurétique naturel, il est très utile aux personnes souffrant de maladies rénales. Il nettoie les voies urinaires, ainsi que les canaux de la vessie. Si vous en buvez quotidiennement pendant une semaine, vous vous sentirez peut-être en meilleure santé et plus énergique.

Conseils pour choisir la meilleure eau de coco

Voici quelques conseils qui vous aideront à choisir la meilleure eau de coco pour reconstituer les nutriments perdus et étancher votre soif :

1. Aller vers le naturel

Pouvez-vous trouver de l’eau de coco fraîche là où vous vivez ? Si oui, vous êtes l’une des personnes les plus chanceuses au monde. L’eau fraîche est toujours la meilleure.

Outre son goût, il contient des enzymes vivantes telles que la phosphatase acide, la catalase, la déshydrogénase, la diastase, la peroxydase, l’ARN polymérase et d’autres encore, qui favorisent la digestion et le métabolisme^[10].

Lorsque vous recherchez la noix de coco fraîche idéale à déguster, veillez à éviter celles qui ont une coque brune et dure, car cela indique qu’elles sont mûres. Recherchez plutôt les noix de coco jeunes et vertes à l’extérieur, car elles contiennent généralement une grande quantité d’eau de coco. Pour le vérifier, il suffit de secouer la noix de coco de haut en bas pour évaluer la quantité de liquide qu’elle contient.

2. Éviter les concentrés

De nombreuses marques sur le marché prétendent que leurs produits contiennent 100 % d’eau de coco. Cependant, leur eau de coco est fabriquée à partir de concentrés. Il est plus facile pour les marques d’utiliser des sirops pour l’eau de coco et d’ajouter de l’eau avant l’emballage. Effectuer des recherches approfondies avant d’acheter une marque particulière vous permettra d’économiser de l’argent.

3. Éviter les édulcorants ou les arômes ajoutés

La noix de coco est déjà sucrée à l’état naturel. Il n’est donc pas nécessaire d’y ajouter des arômes. Les sucres et les arômes sont généralement ajoutés pour masquer le goût acide de l’eau de coco récoltée sur des noix de coco matures. Choisissez toujours des marques qui proposent des ingrédients naturels.

4. Éviter les produits chimiques

La plupart des marques ajoutent des produits chimiques à l’eau de coco pour la faire durer plus longtemps sur les étagères. Sur le plan commercial, les conservateurs les plus utilisés par les industries de transformation de l’eau de coco (non gazeuse) sont le sulfite de sodium et le métabisulfite de sodium^[11].

Vous devriez toujours choisir des marques dont l’eau de coco est le seul ingrédient. Les meilleures marques utilisent des méthodes biologiques pour cultiver et récolter la noix de coco.

Quelle est la quantité à consommer ?

L’eau de coco peut être consommée seule ou associée à un autre produit liquide.

Il n’existe pas de règle stricte concernant la quantité à consommer quotidiennement, mais les experts de la clinique Mayo suggèrent fortement de maintenir un mode de vie actif si vous consommez de grandes quantités d’eau de coco, car chaque portion de huit onces est accompagnée de 45 à 60 calories^[12].

Conclusion

L’eau de coco est une délicieuse boisson naturelle contenant des électrolytes et d’autres nutriments essentiels qui peuvent être bénéfiques pour votre santé. En buvant de l’eau de coco, vous aurez un regain d’énergie, votre risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral sera réduit et le processus de vieillissement sera ralenti au niveau cellulaire – c’est l’une des meilleures boissons à consommer après une séance d’entraînement. Si vous souhaitez commencer à consommer cette boisson, vous trouverez de nombreuses options dans les rayons de votre magasin local. N’oubliez pas d’éviter les produits contenant des sucres ajoutés et des conservateurs. Si possible, optez pour des produits naturels.

Crédit photo : Zane Persaud via unsplash.com