10 sandwichs faciles et élégants pour votre prochain déjeuner de femmes

Egg Salad Sandwiches


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JEN CAUSEY


Appelez les dames, c’est l’heure de la

théière

. Bien que nous aimions le charme d’un salon de thé drapé et orné, nous nous amusons tout autant (si ce n’est plus) à recréer l’expérience du

high tea

dans nos propres maisons. Cette année, nous nous engageons pleinement dans le thème. Il y aura des théières, des tenues élégantes, des tours de

desserts miniatures

et, bien sûr, une sélection de sandwichs au thé.

Le sandwich au thé est une

quintessence de la finger food

pour les déjeuners et les fêtes. C’est aussi le parfait

finger food

, et dans le Sud, certains sandwichs au thé sont des classiques. Non seulement ils sont très faciles à préparer, mais ils ont l’air vraiment chic, complétant le véritable

sandwich de thé

avec leur attrait léger et délicat. Ces recettes vous aideront à faire passer l’humble sandwich au thé du familier au fantastique. Pour un classique des salons de thé, vous adorerez nos recettes de sandwichs à la salade d’œufs et de sandwichs à la bénédictine du Kentucky. Pour une version très sudiste des sandwichs au thé, savourez nos mini-sandwichs aux tomates avec mayonnaise au bacon. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ces élégantes recettes pour l’heure du thé. Essayez ces charmantes et délicieuses gâteries lors de votre prochaine réunion.


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Sandwichs au thé et à la tomate

Tomato Tea Sandwiches


Greg DuPree ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Cat Steele

Dans le Sud, nous n’aimons rien de plus qu’un sandwich à la tomate. La version délicate du salon de thé ? Les sandwichs au thé et à la tomate.


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Sandwichs à la bénédictine du Kentucky

Kentucky Benedictine Sandwiches


Southern Living

Concombre, fromage frais et herbes fraîches constituent la garniture de ce délicieux finger food. Vous vous sentirez très bien en mangeant l’un d’entre eux.


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Sandwichs au concombre délicats

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Ces sandwichs légers au concombre sont un classique des salons de thé. Ce sont les sandwichs les plus rafraîchissants que vous ayez jamais grignotés.


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Sandwichs funéraires

Ham-Stuffed Biscuits With Mustard Butter


Photo : Tina Cornett

Ces biscuits farcis au jambon constituent un joli plateau pour toutes les occasions. Ils feront sensation lors de votre prochain thé, déjeuner ou fête de fin d’année.


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Mini-sandwichs Muffuletta

Mini Muffuletta Sandwiches


Victor Protasio ; Food Styling : Ruth Blackburn ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis

Si vous voulez quelque chose d’un peu plus consistant pour votre goûter, ne cherchez pas plus loin que nos mini-sandwichs Muffuletta. Notre version du classique vous comblera, tout en conservant son apparence délicate.


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Mini-sandwichs aux tomates avec mayonnaise au bacon

Mini Tomato Sandwiches With Bacon Mayonnaise


Victor Protasio

Améliorez vos sandwichs à la tomate avec une couche de mayonnaise au bacon. Veillez à couper les croûtes pour obtenir un véritable concurrent à l’heure du thé.


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Sandwiches ouverts aux tomates avec tartinade crémeuse au concombre

Open-Faced Tomato Sandwiches with Creamy Cucumber Spread


Alison Miksch

Ces sandwichs sont si jolis que vous ne voudrez pas les couvrir. C’est pourquoi nous gardons ces savoureux sandwichs tomates-concombres ouverts.


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Mini rouleaux aux crevettes

Mini Shrimp Rolls


Victor Protasio ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Chelsea Zimmer

Les rouleaux de crevettes sont toujours les bienvenus à la fête. Ces mini-versions sont allégées pour l’occasion.


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Tranches de filet de porc

Pork Tenderloin Sliders

Hector Sanchez ; Styling : Buffy Hargett Miller


À la fois copieux et élégants, ces mini-sandwichs sont servis de préférence avec des condiments maison pour que les invités puissent composer leur propre sandwich. Le filet peut être préparé jusqu’à trois jours à l’avance pour faciliter les réceptions.


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Sandwichs à la salade d’œufs

Egg Salad Sandwiches


Jen Causey

Ces sandwichs au thé sont la quintessence des déjeuners au salon de thé. Servez la salade d’œufs sur des tranches de pain blanc (sans les croûtes, bien sûr).