10 recettes de filet de porc parfaites pour le dîner -

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Combien de filets de bœuf acheter pour votre dîner de Noël ?

Southern LIving Pork Tenderloin With Apples in the pan ready to serve — Photo :

Greg DuPree, Styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely

Le filet de porc est l’une de nos

coupes de porc préférées

pour préparer un tas de repas délicieux. Cette variété de porc plus maigre est

à cuisson rapide

, et souvent assez bon marché, aussi. Ces recettes en font tout, du

délicat enveloppé de bacon

à un plat principal grillé et fumé. Le porc se marie également à merveille avec les pommes, les pêches et les patates douces pour un repas sucré-salé. Quelles que soient les saveurs dont vous avez envie pour le dîner de ce soir, nous pensons que vous apprécierez l’une ou l’autre de ces merveilleuses recettes de filet de porc.

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Escalope de filet de porc avec salade de fenouil

Southern Living Pork Tenderloin Schnitzel With Fennel Slaw — Greg DuPree, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely

Venez pour le filet de porc croustillant ; restez pour cette salade super simple, faite de céleri croquant, de fenouil parfumé et de cerises séchées douces et acidulées.

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Filet de porc rôti et salade d’automne

Roasted Pork Tenderloin and Butternut Squash Salad — Greg DuPree, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely

Les salades pour le dîner peuvent sembler ennuyeuses, mais avec une

recette de salade savoureuse

comme celle-ci, chargée de porc rôti, vous quitterez la table super satisfait.

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Tranches de filet de porc

Pork Tenderloin Sliders — Hector Sanchez ; Styling : Buffy Hargett Miller

Appliquez un simple frottement à sec sur votre filet, mettez-le sur le gril et finissez-le au four. Pour servir ces sandwichs sans souci, on peut trancher les filets sur une grande planche à découper, disposer des petits pains frais et des condiments maison, et laisser les convives composer leurs propres sandwichs.

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Filets de porc enveloppés de bacon

Southern Living Bacon-Wrapped Pork Tenderloin "Filets" on a plate to serve — Greg DuPree, styliste culinaire : Ruth Blackburn, Styliste d’accessoires : Christine Keely

Économisez de l’argent sur le filet de bœuf coûteux en utilisant du porc à la place. La sauce piquante à la poêle, relevée de bourbon, rehausse les médaillons de viande.

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Filet de porc sauce dijonnaise à la poêle

L’astuce de ce plat consiste à conserver toutes les gouttes de la poêle pour la sauce savoureuse. Nous avons combiné des herbes, des épices et du vin pour créer une sauce riche et veloutée à verser sur le filet mignon. N’hésitez pas à modifier les ingrédients, par exemple en remplaçant les herbes, pour créer votre profil de saveurs préféré. ;

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Filets de porc grillés, doux et fumants

Southern Living Sweet-and-Smoky Grilled Pork Tenderloins sliced on a cutting board — Victor Protasio ; Styliste culinaire : Ruth Blackburn ; Styliste d’accessoires : Christine Keely

Lorsque les températures commencent à baisser, il est enfin agréable de griller à nouveau. Cette recette polyvalente vous permettra de préparer un souper en un rien de temps.

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Filet de porc enveloppé de bacon

a plate filled with bacon-wrapped tenderloin, mashed potatoes, and green beans — Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox

Comme beaucoup de viandes, le filet de porc est toujours meilleur avec du bacon, et on peut en dire autant de la confiture d’abricots. Cette recette peut être préparée jusqu’à un jour à l’avance et ne prend que 20 minutes à cuire.

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