Je me souviens de l’époque où les flocons d’avoine étaient considérés comme une punition au petit-déjeuner. Écoutez-moi bien. Pour moi, enfant, un petit-déjeuner standard se composait de toasts au Nutella, de toasts au beurre et à la confiture, de toasts au vegemite ou de toasts avec un verre de lait. Vous voyez le tableau.
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De mes débuts à l’école primaire jusqu’aux premiers jours du lycée, nous devions participer à des camps scolaires obligatoires et je me souviens d’avoir toujours redouté leurs petits déjeuners. C’était toujours des flocons d’avoine. Avant que vous ne commenciez à lever les yeux au ciel et à me reprocher de me plaindre, laissez-moi vous expliquer comment ils sont préparés. De l’eau. Avoine. Sucre. C’est tout. La moitié du temps, le sucre n’était même pas une option – nous devions « emprunter » ces paquets dans un café au préalable pour avoir notre dose.
On peut dire sans se tromper que mon enfance n’a pas été marquée par des souvenirs positifs associés aux flocons d’avoine. Depuis que je suis devenue blogueuse en vie saine et que je m’intéresse à la nutrition, j’ai lentement réintégré les flocons d’avoine dans ma vie. J’ai commencé par les bases, en remplaçant l’eau par du lait et en ajoutant des baies et de la cassonade à la place de… l’air. Très vite, j’ai commencé à expérimenter d’autres combinaisons, d’autres ajouts et très vite, les flocons d’avoine sont devenus mon repas préféré et quelque chose qui vaut la peine de se réveiller.
Si le miel, les fruits et le sirop d’érable sont des garnitures classiques pour agrémenter votre bol de petit-déjeuner, pensez à essayer l’une de ces combinaisons étonnantes. Avant de lever les yeux au ciel en pensant que vous souffrirez de diabète ou que vous aurez la gueule de bois avant votre café du matin, détrompez-vous. Tous ces 10 produits sont sains, riches en fibres, faibles en sucre et constituent sans aucun doute un début de journée des plus nutritifs.
1. flocons d’avoine à la pâte de biscuits au caramel via The Big Man’s World
Je suis obsédée par la pâte à biscuits et les biscuits au caramel, alors pourquoi ne pas combiner les deux avec cette recette d’avoine ridiculement facile et saine qui promet d’être exactement comme une pâte à biscuits au caramel ?
2. gruau d’avoine au four aux épices de chai et aux poires via Hummusapien
Rien ne vaut la texture des flocons d’avoine. Les épices chai et une poire cuite au four ne peuvent que rehausser le tout ! J’imagine déjà l’odeur épique que va dégager ma cuisine.
3. flocons d’avoine à la tarte aux pommes à la mijoteuse via The Healthy Maven
On dit que plus on fait cuire l’avoine lentement, plus elle devient moelleuse. Cette recette peut être préparée la veille. Faites-la cuire à feu doux et vous obtiendrez une friandise délicieusement saine pour vous accueillir le lendemain !
4. flocons d’avoine pour pain perdu via Kiss My Broccoli
Vous savez, les jours où vous avez envie de pain perdu et de flocons d’avoine en même temps ? Et si vous les combiniez ? Pourquoi ne pas les combiner ? La texture du pain perdu dans votre bol de petit-déjeuner vous fera passer une bonne journée.
5. pudding aux flocons d’avoine au chocolat blanc et à la macadamia via The Big Man’s World
Peut-être l’un des biscuits les plus appréciés au monde transformé en un bol de flocons d’avoine ? Cela me convient parfaitement. Et en plus, c’est bon pour la santé ? Ça, mes amis, c’est un bonus !
6. les flocons d’avoine au beurre de cacahuètes et à la pâte de brownie via Fit Foodie Finds
Un simple coup d’œil à ce magnifique bol de flocons d’avoine suffirait à déclencher une ruée vers le sucre… mais il est faussement sain, vous pourriez en manger deux bols. Et le brownie BATTER ? Un dessert pour le petit-déjeuner !
7. avoine en poudre aux poires caramélisées via Minimalist Baker
Une autre combinaison de poires et de flocons d’avoine, la poire étant caramélisée, c’est vraiment très nutritif !
8. avoine de nuit végétalienne au chocolat et au chaï via Fit Foodie Finds
Que diriez-vous de combiner une boisson chaude populaire dans votre bol d’avoine avec une touche de chocolat ? C’est une idée qui me plaît beaucoup. Et végétalien de surcroît !
9. flocons d’avoine de nuit au moka via The Healthy Maven
La prochaine fois que vous penserez à sauter le petit-déjeuner par manque de temps, réfléchissez-y à deux fois. Vous l’avez fait la veille au soir ? Oui, c’est vrai. Rapide ? Votre café en fait partie aussi ? Oui, c’est vrai.
10. flocons d’avoine aux figues et aux dattes via Chelsea’s Healthy Kitchen
Un duo délicieux, qui pourrait être considéré comme un réconfort d’automne dans un bol. Je le vois bien se répéter cette saison !
Qui est impatient de prendre son petit-déjeuner ? Sucre roux et cannelle ? Une vieille nouvelle.
Crédit photo : Arman Liew de thebigmansworld.com via media.lifehack.org