Le thé vert est l’une des boissons les plus saines qui soient. Il peut vous aider à vous concentrer, à lutter contre le vieillissement et même à vous donner un regain d’énergie ! Le thé vert présente de nombreux avantages, car il est chargé d’antioxydants et de nutriments qui revitalisent le corps et l’esprit.

Le thé vert est également une excellente alternative à la caféine pour ceux qui souhaitent supprimer ou réduire leur consommation de café.

Voici quelques bienfaits du thé vert pour la santé et des moyens simples de le consommer.

10 avantages clés de la consommation de thé vert

1. Moins de caféine

Le thé vert contient beaucoup moins de caféine que le thé noir, ce qui signifie qu’il ne provoque pas de baisse de régime après sa consommation. Il vous apportera de l’énergie sans le coup de fouet intense de la caféine que le thé noir et le café entraînent souvent. Cette énergie supplémentaire vous aide à vous concentrer .

2. Favorise la perte de poids

Le thé vert diminue l’inflammation dans l’organisme, ce qui favorise la perte de poids. Selon une étude du British Journal of Clinical Pharmacology, les chercheurs ont constaté que « la combinaison de GTE et d’exercice physique a également produit des changements plus importants au niveau des marqueurs anti-inflammatoires (augmentation de l’adiponectine) et métaboliques (diminution de la hs-CRP) que l’exercice physique seul ». ^[1]

3. Augmente la satiété

Une étude du Nutrition Journal montre que le thé vert, bien qu’il n’ait aucun effet sur le taux d’insuline après un repas, augmente le sentiment de satiété^[2] Cela signifie que les participants à l’étude étaient moins enclins à continuer à manger. Cela peut avoir un impact positif sur la réduction de la faim.

4. Des propriétés antivirales puissantes

Les catéchines du thé vert sont de puissants agents antibactériens et antiviraux qui les rendent efficaces pour traiter diverses maladies infectieuses^[3]. Cela signifie que la consommation de thé vert peut contribuer à réduire la gravité d’une attaque virale et à accélérer la guérison.

5. Réduit la tension artérielle et le risque de maladie cardiaque

Le thé vert contribue à abaisser la tension artérielle globale, car on a constaté qu’il détend la paroi des vaisseaux sanguins, ce qui les rend plus aptes à résister aux variations de la tension artérielle.

Ainsi, il peut également protéger contre la formation de caillots, qui sont la cause principale des crises cardiaques.

Des études ont montré qu’en général, le café et certains types de thés (y compris le thé vert) réduisaient le risque de décès par maladie cardiovasculaire^[4].

6. Réduit le risque de cancer de l’œsophage

L’un des bienfaits les plus impressionnants du thé vert est qu’il réduirait le risque de cancer de l’œsophage. On pense généralement que le thé vert tue les cellules cancéreuses sans endommager les tissus sains qui les entourent.

Les chercheurs ont constaté que les concentrations élevées de polyphénols de thé « ont montré des effets inhibiteurs sur le développement, la progression et la croissance des tumeurs induites par des carcinogènes dans des modèles animaux sur différents sites organiques, y compris l’œsophage et le poumon »^[5].

Bien que ce type de recherche doive être reproduit dans d’autres études, il suggère que le thé vert peut ralentir la croissance de certains types de cancers !

7. Réduit le cholestérol (en particulier le « mauvais » cholestérol LDL)

Un essai a analysé les effets du thé vert sur le taux de cholestérol et a constaté qu’il semble cibler spécifiquement le « mauvais » cholestérol LDL par opposition au HDL.^[6] Le thé noir a également un impact sur la réduction du cholestérol, mais ses effets ne sont pas aussi importants que ceux du thé vert.

8. Retarde les effets des maladies d’Alzheimer et de Parkinson

Les nombreux bienfaits du thé vert pour la santé ne se limitent pas au corps : il fait aussi des merveilles pour l’esprit ! On pense que le thé vert retarde la détérioration causée par les maladies d’Alzheimer et de Parkinson. La recherche montre qu’en plus des anti-inflammatoires et des antioxydants, il aide également à protéger contre les dommages neurologiques^[7].

9. Ralentit la carie dentaire

Les composés bioactifs du thé vert, comme les polyphénols, les flavonoïdes et les catéchines, ont des propriétés antibactériennes qui inhibent non seulement les bactéries, mais aussi la production d’acide. Un autre avantage de la consommation de thé vert est qu’il a été démontré qu’il prévient les caries et les déchaussements dentaires. Voilà qui change la donne en matière d’hygiène bucco-dentaire !

10. Lutte contre la dépression

Plusieurs études ont montré qu’une plus grande consommation de thé vert permet de réduire les niveaux de dépression chez les personnes âgées. Les polyphénols du thé vert ont des effets antidépresseurs et constituent une excellente boisson pour remplacer le café. Une étude a montré une réduction de 21 % de la prévalence de la dépression chez les personnes qui consommaient au moins 3 tasses par semaine^[8].

Aussi étonnante que soit cette découverte, d’autres essais sur l’homme sont nécessaires pour comprendre exactement l’influence du thé vert sur les symptômes dépressifs.

Conseils sur la façon de boire du thé vert et en quelle quantité

Maintenant que nous avons abordé certains des bienfaits du thé vert pour la santé, voici quelques conseils simples sur la consommation de cette boisson.

1. La bonne température

La meilleure température pour infuser du thé vert est d’environ 185 degrés Fahrenheit. Si vous n’avez pas de thermomètre, laissez simplement l’eau bouillante refroidir pendant environ deux minutes pour atteindre cette température. Ajoutez le sachet de thé et laissez infuser pendant trois minutes. Filtrez et dégustez !

2. Quelle quantité de thé vert faut-il consommer par jour ?

Le thé vert est excellent, mais il contient de la caféine. Il est donc préférable d’éviter d’en boire avant le coucher. Si vous êtes sensible à la caféine, limitez votre consommation à une tasse par jour. Si vous essayez de perdre quelques kilos superflus, essayez de boire 3 à 5 tasses par jour. N’oubliez pas de lire les étiquettes avant de consommer une boisson à base de thé vert.

Le meilleur type de thé vert est celui qui est d’origine naturelle et qui ne contient pas de conservateurs artificiels. Faites infuser le thé vert avec les feuilles plutôt qu’avec un sachet de thé, car cela permet d’extraire davantage d’essence et de conserver les nutriments.

3. Mélangez-les

Essayez de mélanger le thé vert avec d’autres ingrédients sains tels que la citronnelle, le gingembre et la menthe. L’ajout de ces ingrédients simples n’aide pas seulement à mélanger les choses, mais le gingembre aide à soulager les crampes menstruelles, tandis que la citronnelle peut aider à la désintoxication. Voici quelques recettes à essayer :

Thé vert à la citronnelle et au gingembre

Ingrédients :

• 1 tige de citronnelle
• 7 tranches de gingembre
• 5 sachets de thé vert

Avant de l’utiliser, rincez et écrasez la citronnelle. Placez-la, ainsi que le gingembre, dans une casserole avec 2 tasses d’eau. Porter le mélange à ébullition, retirer du feu et ajouter le sachet de thé. Laisser infuser pendant cinq minutes, mettre au frais et servir.

La citronnelle et le gingembre facilitent la digestion et apportent un regain d’énergie. Il en résulte une boisson saine qui favorise une bonne digestion, ainsi que des heures d’énergie.

Thé vert à la menthe

Ingrédients :

• 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche
• 2 sachets de thé vert
• 1 cuillère à café de miel (facultatif)

Laver et couper les feuilles de menthe en dés. Les placer, avec les sachets de thé, dans un verre et verser de l’eau bouillante dessus. Laissez infuser pendant 5 minutes. Réfrigérez pendant 2 à 3 heures, sucrez si vous le souhaitez et servez froid. La menthe aide à accélérer la digestion, à prévenir les fringales et à brûler les graisses dans l’organisme. Grâce à sa faible teneur en calories (9 calories au total par verre), elle constitue également un complément idéal à tout régime.

Thé vert à la lavande

Ingrédients

• 1 1/2 cuillère à café de fleurs de lavande séchées
• 4 sachets de thé vert

Placez la lavande et les sachets de thé dans un récipient et portez une petite casserole d’eau à ébullition. Verser l’eau sur le mélange et laisser infuser jusqu’à cinq minutes. Réfrigérer et servir frais, avec un brin de lavande en option.

La lavande donne une saveur subtile au thé vert, ce qui permet de renoncer aux édulcorants ajoutés et d’éliminer les calories supplémentaires.

Réflexions finales

La consommation de thé vert présente de nombreux avantages pour la santé et peut vous aider à atteindre tous vos objectifs en la matière, qu’il s’agisse de perdre du poids ou d’endiguer l’anxiété matinale provoquée par le café. En outre, des recherches ont montré qu’il peut aider à lutter contre la dépression et même ralentir les effets de la maladie d’Alzheimer et de la maladie de Parkinson. L’avantage du thé vert est que vous pouvez le mélanger à d’autres ingrédients pour créer d’autres boissons délicieuses.

 

Crédit photo : Matcha & CO via unsplash.com