Promenez-vous dans n’importe quel endroit où vivent des enfants et vous le verrez certainement : les assiettes sont remplies de malbouffe à en faire pâlir une armée. Biscuits, bâtonnets Bosco, collations aux fruits, pizzas, sodas, nachos et muffins ne sont que quelques-uns des principaux ingrédients présents dans des centaines de cafétérias et de foyers à travers l’Amérique. Si vous êtes un parent qui en a assez de voir la santé de son enfant se détériorer, ou si vous souhaitez simplement faire de meilleurs choix alimentaires, cet article est fait pour vous. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les 10 terribles « aliments santé » et sur ce que vous pouvez choisir à la place.
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1. Chips végétariennes
Les mamans du monde entier doivent se méfier des chips de légumes, quelles qu’elles soient. Alors que ces produits soi-disant « bons pour la santé » prétendent apporter des nutriments précieux, c’est presque toujours le contraire qui se produit. Elles contiennent peut-être de la « poudre » de légumes, mais elles restent des chips, qui plus est des chips « junky ». Optez plutôt pour de vrais légumes accompagnés d’une trempette à base d’aliments complets.
2. Boissons pour sportifs
Il semble que des boissons telles que Gatorade, Propel et Capri Sun aient sans cesse été présentées comme des alternatives parfaites aux sodas pour les enfants. Le marketing d’un produit réussit souvent à convaincre les parents qu’il contient moins d’ingrédients artificiels et moins de sucre. Malheureusement, cette « vérité alimentaire » ne tient pas la route. Même en prenant l’exemple de Thirst Quencher de Gatorade, boire une bouteille entière de ce produit équivaut à plus de 50 grammes de sucre. C’est à peu près la même chose qu’une canette de soda de huit onces. L’eau et les aliments complets sont vraiment tout ce dont votre corps a besoin pour se régénérer.
3. Céréales et barres de petit-déjeuner
Les barres de céréales semblent inoffensives, mais le sucre est une fois de plus le coupable. Les entreprises qui fabriquent des quantités massives de produits en vue de réaliser des bénéfices encore plus importants ont déjà compris à quel point le sucre est puissant. Toutes sortes d’entreprises utilisent ce pouvoir à leur avantage, en ajoutant généreusement du sucre aux « cadres de saveurs » de base que les enfants adorent déjà. La prochaine fois que vous irez à l’épicerie, prenez une boîte de la barre de petit-déjeuner préférée de votre famille et vous serez choqué par la quantité de sucre contenue dans les ingrédients. Vous serez surpris de la quantité de sucre contenue dans les ingrédients. Vous ferez bien mieux d’opter pour des toasts de blé entier, un beurre de noix ou une confiture à teneur réduite en sucre.
4. Jus de fruits
Votre enfant ne connaît sans doute que trop bien le cri « Fait partie d’un petit déjeuner complet et équilibré ! ». Cette proclamation provient de douzaines de publicités pour céréales destinées aux enfants, qui vantent les mérites du jus d’orange en tant que pilier d’un « vrai » petit-déjeuner. Malheureusement, les jus de fruits sont dépourvus des fibres essentielles qui rendent la consommation de fruits si salutaire. Oubliez le jus d’orange au profit de fraises, de bananes ou de raisins entiers.
5. Craquelins Graham
Si le goût de ces biscuits est bien meilleur que celui d’un morceau de carton, leur valeur nutritionnelle n’est pas à la hauteur. Dépourvus de véritables nutriments et contenant une fois de plus des sucres superflus, les biscuits graham ne peuvent pas être remplacés par d’autres. Optez plutôt pour des crackers à base de céréales complètes ou du pain pita au blé complet.
6. Feuilles de légumes
Presque identiques aux chips végétales, les frites végétales sont encore pires, car elles ont été encore plus éloignées de leur état naturel d' »aliments diététiques ». Si votre enfant aime vraiment le goût et la texture des produits à base de pommes de terre, faites-lui découvrir les frites de patates douces et voyez si cela lui plaît. Bien que les frites soient encore loin d’être des aliments complets, les frites de patates douces sont plus riches en vitamine A, en vitamine B6 et en magnésium.
7. Beurre de cacahuète allégé
Le beurre de cacahuète a fait l’objet d’une couverture médiatique en dents de scie au cours de la dernière décennie. Certains médias en ont fait l’éloge, d’autres l’ont descendu sans ménagement. En réalité, le beurre de cacahuète est l’un des meilleurs en-cas qui soient, à condition qu’il n’ait pas été trop modifié. Par conséquent, si vous voyez du beurre de cacahuète à teneur réduite en matières grasses, c’est le signe qu’il ne peut pas être très bénéfique. La graisse est l’un des éléments les plus sains du beurre de cacahuète et constitue une alternative parfaite à la consommation de malbouffe au micro-ondes et de biscuits chargés de sucre.
8. Collations à base de fruits
Ahh, les snacks aux fruits – peut-être le plus grand délinquant de tous. Le nom lui-même laisse entrevoir la possibilité d’une validité nutritionnelle, mais c’est un coup à rater. Pratiquement tous les snacks aux fruits vendus sur le marché ne sont rien d’autre qu’un tas de sucre, peut-être un peu de gélatine, des colorants artificiels et un nom aromatisé aux fruits. S’il y a du « jus de fruit », il est soit artificiel, soit incapable de compenser le sucre contenu dans le reste du produit. Proposez à votre enfant des fruits fraîchement coupés ou des bananes congelées. Vous serez surpris de voir à quel point il appréciera ces dernières.
9. Muffins
Depuis une vingtaine d’années, les muffins semblent s’être hissés au premier rang des produits de boulangerie « sains ». S’ils avaient une valeur nutritionnelle, la situation serait différente, mais les muffins sont aussi mauvais que les beignets et les gâteaux. Remplis à ras bord d’huiles artificielles, de farine blanche blanchie et de suffisamment de sucre pour rendre votre chien malade, vous avez tout intérêt à renoncer à ce produit favori des cafétérias.
10. Yaourts destinés aux enfants
Toute valeur nutritionnelle est compromise dans ce favori de longue date en raison de la quantité obscène de sucre, de colorants artificiels et d’autres additifs. La meilleure solution est d’acheter un yaourt ordinaire « pour adultes » et d’y incorporer une confiture de fruits naturels ou une confiture comparable.