Avouons-le, les aliments sains semblent ennuyeux. Bien sûr, ils sont remplis de nutriments sains dont notre corps a besoin et pourraient même nous aider à perdre du poids si nous faisions un peu d’exercice. Mais où est le plaisir ? Je suis sûr que beaucoup d’entre nous seraient plus heureux de croquer une glace ou un hamburger qu’une fade salade de jardin. Ou du moins, c’est ce que nous pensons.

L’étrange vérité, c’est que certains aliments sont conçus pour aider notre corps à se sentir heureux. Ce qui est encore plus étrange, c’est qu’il ne s’agit pas uniquement de légumes. C’est vrai, vous pouvez manger vos sentiments de bonheur et en apprécier le goût en même temps. Voici donc 10 aliments qui vous rendront heureux, tout en étant à la fois sains et agréables à manger !

1. Le saumon

Le saumon, et le poisson en général, est une source étonnante de nutrition et de bonheur. Cela est principalement dû à sa forte concentration en acides gras oméga-3, qui peuvent améliorer votre humeur et soulager les dépressions légères. Les poissons gras comme le saumon contiennent également des niveaux élevés de vitamine B12, qui peut contribuer à la production de sérotonine. La sérotonine est l’un des neurotransmetteurs qui contribuent à la sensation de bien-être.

Vous n’aimez pas le poisson ? Pas de problème, il vous suffit de vous procurer des capsules d’huile de poisson pour obtenir votre dose quotidienne d’oméga-3.

2. Les épinards

Je sais que j’ai dit que je ne parlerais pas des légumes, mais ce n’est pas pour rien que Popeye en faisait ses choux gras. Les épinards, ainsi que d’autres légumes verts à feuilles, sont riches en acide folique, connu pour réduire la fatigue et atténuer la dépression. Ils contiennent également des niveaux élevés de magnésium, qui est essentiel pour maintenir des niveaux adéquats de sérotonine. Il n’est pas étonnant que Popeye en ait fait son cheval de bataille !

3. La volaille

Le poulet et la dinde contiennent plusieurs acides aminés qui vous aident à conserver une bonne humeur. Le premier est le trytophane, qui contribue à la production de sérotonine. Attention toutefois, une consommation excessive peut entraîner un sentiment de léthargie. Le second est la tyrosine, qui aide l’organisme à faire face au stress. Elle sert également d’élément constitutif à la norépinéphrine et à la dopamine, deux neurotransmetteurs responsables du contrôle de l’humeur.

4. Le lait

En plus d’être riche en nutriments, le lait peut également jouer un rôle important dans notre humeur. Tout d’abord, il contient de l’iode, qui est important pour le bon fonctionnement de la thyroïde. La glande thyroïde régule la quasi-totalité des fonctions de l’organisme par le biais des hormones qu’elle produit, y compris l’humeur. La seconde est due à la présence de protéines de lactosérum dans le lait, dont on dit qu’elles atténuent l’anxiété. Vous avez du lait ?

5. Noix du Brésil

Comme le lait, les noix du Brésil peuvent avoir un effet positif sur la fonction thyroïdienne. En effet, elles sont riches en sélénium, un micronutriment qui contribue au bon fonctionnement de l’organisme et que l’on ne trouve généralement que dans les plantes. Ce qui est étonnant avec le sélénium, c’est que l’on pense qu’il a un effet presque instantané. Les noix sont donc parfaites pour une dose d’énergie rapide.

6. Le chocolat

Ce n’est pas pour rien que vous vous sentez si heureux et satisfait après avoir savouré cette friandise, et c’est grâce à un groupe de substances chimiques présentes dans le chocolat et appelées N-acyclethanoloamine. Ces substances stimulent les canaux cérébraux qui libèrent les endorphines, des substances chimiques qui soulagent la douleur et procurent une sensation de plaisir. Par conséquent, si vous mangez du chocolat, vous vous sentirez heureux. C’est important, car le sentiment de bien-être est essentiel au maintien de notre système cardiovasculaire.

Malgré ses bienfaits avérés pour la santé, nous ne vous autorisons pas à inhaler autant de chocolat que votre cœur le souhaite. La modération est de mise. Des études ont montré que nous avons besoin de moins de 7 g par jour, ce qui équivaut à seulement 2 ou 3 petits morceaux par semaine. Alors, n’hésitez pas à faire circuler les endorphines, mais ne devenez pas fou.

7. Chilis

Cela peut sembler absurde, surtout pour ceux qui ne sont pas fans de nourriture épicée. Pourtant, croyez-le ou non, les aliments épicés peuvent vous rendre heureux et vous procurer un sentiment de bien-être. Tout cela grâce à un petit composé chimique appelé capsaïcine, qui donne au piment son caractère piquant. Lorsque vous mangez quelque chose d’épicé, la capsaïcine se fixe sur les récepteurs de la douleur situés dans la muqueuse de votre bouche et de votre nez. Le cerveau est alors informé de la douleur et libère des endorphines. C’est peut-être la raison pour laquelle certaines personnes aiment tant les plats épicés ?

8. Miel

Douceur bien plus saine que le sucre, le miel peut également avoir un impact positif sur l’humeur. En effet, il contient du kaempférol et de la quercétine, des substances chimiques qui réduisent l’inflammation dans le cerveau et contribuent donc à prévenir la dépression. Le miel a également un impact beaucoup moins important sur votre taux de sucre dans le sang, ce qui signifie que vous ne subirez pas de chute soudaine de sucre qui pourrait vous fatiguer et vous rendre fatigué.
de sucre qui peut vous laisser fatigué et déprimé.

9. Noix de coco

La noix de coco peut être un moyen fantastique de rester heureux en raison de sa teneur élevée en triglycérides. Il s’agit de graisses qui améliorent l’humeur et favorisent la santé du cerveau. Attention toutefois à la manière dont vous consommez votre dose de noix de coco : le lait de coco et les desserts à base de noix de coco sont assez mauvais pour la santé. Le mieux est de consommer des morceaux de noix de coco non sucrés et naturels ou des copeaux de noix de coco.

10. Pâtes

C’est vrai, les pâtes et autres aliments riches en glucides peuvent être bons pour vous. Ce n’est pas pour rien qu’on les appelle des aliments réconfortants. Les glucides sont excellents parce qu’ils libèrent lentement de l’énergie tout en nous aidant à nous sentir rassasiés et satisfaits. En outre, les pâtes sont pleines de protéines qui contiennent deux acides aminés importants : la L-phény-lalanine et le trytophane. Comme nous l’avons appris précédemment, ces acides aminés libèrent des endorphines qui contribuent à améliorer notre humeur.

Il est important de noter que les céréales complètes constituent une option bien plus saine en matière d’hydrates de carbone. Privilégiez donc le pain multi-céréales ou complet, le riz brun ou basmati et les pâtes complètes.