Vous êtes ce que vous mangez – c’est tout à fait vrai lorsqu’il s’agit d’avoir une peau saine et éclatante. Il faut un peu plus d’un mois à votre peau pour se régénérer (éliminer les vieilles cellules et les remplacer par de nouvelles). Cette nouvelle peau provient des aliments que vous consommez. Voici un aperçu des super-aliments qui sont particulièrement utiles pour lutter contre les signes de l’âge.

Si vous craignez de ne pas avoir beaucoup de temps chaque jour pour préparer des repas élaborés incluant ces ingrédients, rassurez-vous. Nous vous proposons des façons simples d’incorporer ces ingrédients essentiels à la peau qui vous permettront de paraître plus jeune plus longtemps.

1. Les baies

Les baies sont pleines d’antioxydants (vitamines C et A) pour une peau saine. En outre, elles sont également riches en acide ellagique qui combat l’inflammation et les rides. Les baies peuvent être incorporées de multiples façons, des flocons d’avoine du petit-déjeuner aux en-cas du milieu de l’après-midi, en passant par les smoothies. Voici un smoothie rapide à base de super-aliments pour la peau qui vous apportera votre dose d’antioxydants :

• Dans un mixeur, ajoutez une demi-banane, une tasse de myrtilles, une cuillère à café de miel et une demi-tasse de lait de soja (ou de yaourt à la vanille).
• Mélangez, versez et dégustez !

2. tomates

Oui, les tomates. Chargées de lycopène, qui protège la peau des dommages causés par l’environnement et les radicaux libres, les tomates constituent un merveilleux complément anti-âge à votre régime alimentaire.

Restez simple avec une sauce pour pâtes fraîches. Voici comment faire avec des tomates cerises fraîches :

• Faire sauter les oignons et l’ail dans une poêle.
• Ajouter les tomates cerises, saupoudrer de sel et de poivre et poursuivre la cuisson.
• Versez sur vos pâtes préférées, faites al-dente, et dégustez !

3. amandes

Non seulement la vitamine E protège la peau des dommages liés aux UV (dommages oxydatifs qui entraînent le vieillissement), mais elle lisse et améliore l’élasticité de la peau. Les amandes sont un excellent moyen d’inclure la vitamine E dans votre alimentation.

Combinez des amandes avec des myrtilles pour un petit-déjeuner riche en antioxydants et lissant la peau grâce à cette recette facile de flocons d’avoine :

• Faire chauffer 1 tasse de flocons d’avoine avec 1,5 tasse d’eau bouillante.
• Ajoutez une cuillère à café de miel, une demi-tasse d’amandes effilées et une poignée de myrtilles.
• Saupoudrez de noix de muscade ou de cannelle et dégustez !

4) Œufs

Les protéines sont les éléments constitutifs des tissus et des muscles qui maintiennent la structure et la fermeté de la peau. Les œufs sont riches en protéines. En prenant des œufs au petit-déjeuner, vous contribuez à la fois à maintenir un niveau d’énergie stable et à préserver l’élasticité de la peau.

Ajoutez de la saveur à l’œuf de base avec cette recette rapide d’œufs brouillés :

• Faire sauter les oignons et les tomates.
• Incorporer l’œuf et le brouiller.
• Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Pour plus de piquant, essayez des piments Habanero ou Scotch bonnet hachés.

5. avocat

L’oméga-9 contenu dans l’avocat est un puissant acide gras monoinsaturé qui aide à régénérer la peau endommagée. Il est particulièrement utile pour calmer les rougeurs ou les irritations cutanées. Sans oublier que les vitamines E et C donnent un coup de pouce antioxydant.

Pour un en-cas rapide et sain, essayez ceci :

• Essayez l’avocat en tranches sur du pain grillé avec un peu de sel, OU
• Écraser l’avocat avec du sel et une pincée de flocons de piment pour le tartiner facilement.

6. curcuma

Outre ses merveilleux bienfaits pour la santé (amélioration de la santé cérébrale, régulation de la glycémie et même réduction du risque de cancer), le curcuma est une épice anti-inflammatoire qui tonifie la peau et unifie le teint.

Un moyen facile d’augmenter votre consommation de curcuma sans avoir à préparer des currys complexes est de le boire dans du lait chaud en guise de bonnet de nuit :

• Ajouter 1/4 de cuillère à café de poudre de curcuma pur au lait chaud.
• Ajoutez 1/4 de cuillère à café de miel et une pincée de noix de muscade et vous obtiendrez un somnifère naturel qui servira également de tonique pour la peau.

7. brocoli

La quercétine est un riche antioxydant présent dans le brocoli qui contribue à améliorer le teint de votre peau. Dites adieu à la peau fatiguée en conservant le brocoli dans votre réfrigérateur pour cette salade facile à préparer qui rehausse votre mélange de fruits et de noix :

• Ajoutez 1 tasse (raisins secs et canneberges) à 1,5 tasse de fleurons de brocoli.
• Ajouter l’oignon rouge haché (1/4 de tasse).
• Pour une vinaigrette légère, ajoutez de l’huile et du vinaigre, mélangez et savourez !

8. saumon

Le saumon sauvage est la meilleure source d’acide gras oméga-3, qui fait partie intégrante de l’amélioration de l’élasticité de la peau et de la réduction de l’apparence des rides.

Pour un plat de saumon facile à préparer après une longue journée :

• Préparer un mélange avec du basilic séché, du sel et de l’ail (utiliser de la pâte ou de la poudre) et le frotter sur le filet.
• Faire fondre le beurre dans une poêle et faire cuire le saumon jusqu’à ce qu’il soit brun et feuilleté.
• Décorez avec des tranches de citron frais et dégustez !

9. épinards

Le chou frisé semble faire l’objet de toutes les attentions ces derniers temps, mais son cousin l’épinard a tout autant à offrir pour une peau d’apparence plus jeune. Outre les vitamines A et C, les épinards sont riches en luétine, une substance chimique qui augmente le niveau d’hydratation de la peau et améliore son élasticité.

Si les salades sont trop clichées, essayez cette garniture d’épinards sautés sur des toasts ou votre pain préféré :

• Faire sauter l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les tomates en tranches.
• Ajouter les épinards hachés et faire cuire jusqu’à ce que les épinards aient réduit de taille.
• Utiliser comme garniture sur les toasts. Ajoutez-y des amandes râpées et grillées pour donner plus de punch et servez-le en entrée.

10. le thé vert

Riche en polyphénols et en antioxydants, le thé vert est le meilleur moyen de se défendre contre les dommages cutanés liés aux UV, l’une des principales causes du vieillissement de la peau.

Préparez-vous une boisson antioxydante à la fois puissante et délicieuse avec cette recette simple :

• Faire infuser un sachet de thé vert dans de l’eau bouillante.
• Ajoutez du miel, un peu de gingembre (la pâte de gingembre est la plus facile) et quelques tranches de citron.
• Laisser refroidir et boire avec des glaçons pour un thé non traditionnel.

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