Lorsque vous essayez d’être en bonne santé, il est parfois aussi important de savoir quels aliments sont mauvais pour vous que de connaître ceux que vous devriez manger. Bien qu’il existe malheureusement un large éventail d’aliments malsains, certains sortent du lot en termes de risques qu’ils posent s’ils sont consommés. Voici dix aliments que vous ne devriez jamais, au grand jamais, manger si vous voulez vraiment être en bonne santé.
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1. Margarine
Parce qu’elle est à base de produits végétaux plutôt qu’animaux, la margarine a la réputation, totalement imméritée, d’être « légère » ou « saine », et de nombreuses personnes la préfèrent au beurre. Le problème : les huiles végétales qui composent de nombreuses margarines ont été hydrogénées afin de rester solides à température ambiante, ce qui signifie qu’elles sont riches en acides gras trans. Les acides gras trans sont dangereux car ils peuvent entraîner une accumulation de mauvais cholestérol dans les artères, ce qui augmente le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
2. Viandes transformées
Les hot-dogs du 4 juillet ou les sandwichs jambon-suisse sont des aliments américains par excellence. Mais ce n’est pas pour rien qu’ils figurent sur cette liste d’aliments mauvais pour la santé. Les viandes transformées peuvent avoir un goût incroyablement bon, mais elles ne sont pas vraiment bonnes pour vous ! En fait, une étude publiée cette année a établi un lien entre une consommation élevée de viandes transformées et un risque accru de cancer du côlon. Malheureusement, cela ne concerne pas seulement les hot-dogs et le jambon, mais aussi les charcuteries, les saucisses, le bacon et d’autres produits transformés.
3. Boissons non alcoolisées
Après l’eau, les sodas (en tant que groupe) restent la boisson la plus populaire aux États-Unis. Mais la génération Coca Cola devrait se méfier : les quantités élevées de sucre (généralement sous la forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose) contenues dans ces boissons peuvent entraîner des problèmes. Ces boissons augmentent le taux de sucre dans le sang et, avec le temps, cela peut entraîner des problèmes tels que la résistance à l’insuline, qui peut éventuellement se transformer en un diabète à part entière. Et elles ne sont pas non plus favorables à votre tour de taille.
4. Édulcorants artificiels
Malheureusement, ce sont souvent les personnes qui essaient d’atteindre leurs objectifs de perte de poids qui achètent ces produits – mais la vérité est que ces édulcorants ont été associés à une augmentation de la glycémie et à des problèmes encore plus graves tels qu’un risque accru de diabète, d’obésité et d’hypertension artérielle. Il est préférable d’utiliser de petites quantités de sucre ordinaire ou, mieux encore, de supprimer complètement le sucre.
5. Aliments frits
Les aliments frits, comme les frites, les onions rings et autres, sont également des classiques américains – quel dîner serait le même sans eux ? Ils contiennent des tonnes de graisses saturées en raison de leur mode de préparation, ce qui peut entraîner des problèmes de maladies cardiaques, d’obésité et de diabète .
6. Maïs soufflé au micro-ondes
Partout en Amérique, les familles se blottissent dans le canapé pour une soirée cinéma avec du pop-corn au micro-ondes. Mais il s’agit là aussi d’une habitude malsaine. Il est vrai que de nombreuses entreprises proposent des versions « allégées » de cette friandise, avec moins de graisses ou de sodium, mais là n’est pas le vrai problème. Le problème réside en fait dans la doublure du sac de pop-corn lui-même. Il contient un produit chimique appelé acide perfluoroctanique(PFOA) qui a été associé à des troubles de la glande thyroïde, à des cancers et à des maladies pulmonaires.
7. Aliments en conserve
Les aliments en conserve – qu’il s’agisse de soupe à la tomate, de haricots ou de légumes – constituent un autre élément de base du régime alimentaire américain et sont incroyablement pratiques. Cependant, le revêtement de ces boîtes contient un composé appelé bisphénol A, ou BPA, qui s’infiltre dans ces produits alimentaires en conserve. Le BPA est soupçonné d’interférer avec les niveaux d’hormones et de causer des problèmes tels que la puberté précoce et l’obésité.
8. Nouilles instantanées
Les nouilles Ramen sont le plat traditionnel des étudiants de tout le pays, mais elles ne constituent pas vraiment un repas sain. Elles sont bourrées de calories, apportent très peu de nutriments et sont extrêmement riches en sodium. Les régimes à base de sodium sont liés à une augmentation de la pression artérielle, qui est elle-même un facteur de risque majeur de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. La consommation de ces nouilles a également été associée à une augmentation du cholestérol et à d’autres problèmes de santé .
9. Pain blanc
Qui ne se souvient pas des sandwichs au pain Wonder Bread dans son panier-repas tous les jours à l’école ? Malheureusement, le pain blanc a lui aussi été mis en évidence pour le danger qu’il représente. Le pain blanc est fabriqué à partir de céréales débarrassées de leur germe et de leur son, ce qui fait qu’il ne contient pratiquement pas de nutriments en soi – ceux-ci doivent être ajoutés artificiellement ! Il a également été associé à des problèmes tels que l’hyperglycémie, l’augmentation du poids et le risque accru de développer un diabète.
10. Produits à base de soja
Comme la margarine, les produits à base de soja ont la réputation d’être bons pour la santé et constituent un aliment de base pour de nombreux végétariens, végétaliens et personnes soucieuses de leur santé. Cependant, ils contiennent des composés appelés isoflavones qui imitent l’hormone humaine œstrogène et qui peuvent causer des problèmes de fertilité et de reproduction, de puberté, de croissance et de développement de l’enfant.
Vous connaissez maintenant les aliments qui sont mauvais pour la santé. Oui, beaucoup de ces aliments sont considérés comme des classiques américains, mais les risques qu’ils présentent pour la santé ne valent tout simplement pas la peine de les ajouter à votre régime alimentaire. Recherchez plutôt des alternatives saines à ces aliments préférés, comme du beurre bio nourri à l’herbe plutôt que de la margarine ou du pain complet plutôt que du pain blanc. Ces aliments sont tout aussi délicieux et bien meilleurs pour l’organisme.