Sandwichs bénédictins du Kentucky

Durée totale :
15 minutes

Rendement :
8 douzaines

L’État du Bluegrass nous a donné de nombreux plats délicieux, et les sandwichs à la bénédictine sont l’un de nos préférés. Ces

sandwichs au thé

, composés de huit ingrédients, sont un excellent complément aux déjeuners, brunchs et thés.

Les Bénédictines du Kentucky se marient avec tout et n’importe quoi grâce à leur saveur – un merveilleux mélange de croquant frais et d’onctuosité. Une base de pain blanc accueille la tartinade bénédictine, qui est un mélange de

fromage à la crème

, de concombre haché, d’oignons verts, d’une pincée d’aneth, de mayonnaise et d’une bonne dose de sel et de poivre.

Il s’agit de notre meilleure recette de sandwich au thé, d’une part parce qu’elle est très facile à réaliser, et d’autre part parce qu’elle est délicieuse. Même si vous manquez de temps, cette recette vous laissera avec un plateau de

sandwichs

que vous serez fière de partager avec tous vos amis et votre famille. C’est un plat incontournable pour votre prochain déjeuner de femmes ou votre prochaine fête du Kentucky Derby. Augmentez ou diminuez la recette en fonction du nombre de personnes à nourrir. Elle se double – et même se triple – à merveille.

Southern Living Kentucky Benedictine Sandwiches on a tray to serve

Caitlin Bensel, styliste culinaire : Torie Cox




Mode de cuisson

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Ingrédients


  • 2

    (8 oz.)

    pkgs.


    fromage à la crème, ramolli


  • 1/2


    tasse


    oignons verts, hachés


  • 1


    tasse


    concombre, pelé, épépiné et haché


  • 4


    Tbsp.


    aneth, haché


  • 2


    Cuillère à soupe.


    mayonnaise


  • 1/2


    tsp.


    poivre


  • 1/2


    tsp.


    sel


  • 2


    pains


    pains blancs tranchés

    .

Instructions


  1. Préparer la pâte à tartiner :

    Mélanger les 7 premiers ingrédients pour créer la pâte à tartiner Bénédictine.


  2. Ajouter la pâte à tartiner au pain :

    Etaler le mélange sur 24 tranches de pain blanc, et recouvrir avec les tranches de pain restantes pour créer des sandwichs.


  3. Découpez les bords et coupez en triangles :

    Enlever la croûte des sandwichs et couper chaque sandwich en 4 triangles à l’aide d’un couteau dentelé pour créer des sandwichs au thé.