Les 15 meilleurs restaurants de Tuscaloosa, Alabama

Tuscaloosa, en Alabama, est peut-être mieux connue en tant que ville universitaire dotée d’une équipe de football mondialement célèbre (merci pour vos

années de service, Coach Saban

), mais cela ne signifie pas que la scène de la restauration se résume à des fast-foods et des réfectoires ouverts tard dans la nuit. En fait, les programmes sportifs de l’université d’Alabama, qui ont remporté des championnats, ont déteint sur la ville dans son ensemble, et la scène gastronomique de la ville est digne d’être récompensée à son tour. Quelle que soit l’heure de la journée, vous pouvez trouver un bon repas à T-town ; il suffit de savoir où chercher. Du barbecue fumé au petit-déjeuner familial en passant par la gastronomie, il n’y a rien que cette

ville universitaire bien-aimée

n’ait pas maîtrisé. Voici les meilleurs restaurants de Tuscaloosa, Alabama

Archibald’s

Ce restaurant local de grillades est un favori depuis plus de 50 ans. Archibald’s à Northport et son restaurant jumeau Archibald and Woodrow’s (situé à 10 minutes de route) sont connus pour une chose, et une seule –

côtes de bœuf

. Prenez une tranche à partager ou commandez-la à la livre. Ajoutez-y une salade de chou, des fèves au lard ou une salade de pommes de terre, et vous obtiendrez un repas barbecue classique dont vous rêverez pendant des mois.

archibaldbbq.com

; 1211 Martin Luther King Jr Blvd, Northport, AL 35476 ou 4215 Greensboro Ave,


Tuscaloosa, AL 35405 ; 205-345-6861 ou 205-331-4858

.

Buffalo Phil’s Pub and Cafe

Les étudiants et les anciens étudiants adorent cet endroit où l’on trouve de superbes

ailes de poulet

, des doigts de poulet et de la bière fraîche sur le Strip (le quartier des divertissements de l’université de l’Alabama, situé à côté du Bryant-Denny Stadium). Il est difficile d’obtenir une table, mais vous pouvez commander des plats à emporter ou manger debout. Pour une expérience ultime, allez-y un vendredi pour la spécialité de 6 $ 30 oz.

margarita

, et commencez votre repas par une commande de frites au bacon et au fromage. Elles sont aussi délicieuses qu’elles en ont l’air.

buffalophils.com

; 1149 University Blvd, Tuscaloosa, AL 35401 ; 205-758-3318

Chuck’s Fish

En 2005, Charles Morgan III, propriétaire de

Harbor Docks

à

Destin, Floride

, a eu l’idée d’apporter les fruits de mer du Golfe dans son État d’origine, l’Alabama. Il a ouvert son premier Chuck’s Fish à Tuscaloosa cette année-là et en a ouvert cinq autres dans le sud-est depuis. Tous les fruits de mer de Chuck’s proviennent du marché de gros de Harbor Docks, ce qui vous garantit qu’ils sont toujours frais. Choisissez le poisson du jour du Golfe (servi grillé à l’hickory, bronzé ou sauté) et ne négligez pas le généreux menu de sushis.

chucksfish.com

; 508 Greensboro Ave, Tuscaloosa, AL 35401 ; 205-248-9370

Nick’s Original Filet House

Mieux connu des clients sous le nom de Nick’s in the Sticks, ce bistrot classique propose de bons steaks à des prix ridiculement abordables. Commandez le filet enveloppé de bacon, accompagné d’une salade et d’une pomme de terre au four, de frites ou de rondelles d’oignon. Conseil de pro : prenez la vinaigrette au fromage bleu pour votre salade (c’est le mélange de ranch et de fromage bleu le plus addictif que vous puissiez goûter) et demandez-en pour vos rondelles d’oignon et vos frites. Soyez là à 17 heures pour obtenir une table dans ce petit restaurant. Si vous n’arrivez pas à vous dépêcher, rejoignez la foule qui se rassemble à l’extérieur avec le punch de Nick, appelé le Nicodemus, à la main.

nicks-in-the-sticks.com

; 4018 Culver Road, Tuscaloosa, AL 35401 ; 205-758-9316

Le restaurant Waysider

C’est un petit déjeuner comme le faisait grand-mère. Cherchez la petite maison rouge. Elle existe depuis 1906 et ne semble pas près de disparaître. En semaine, vous pouvez y prendre le petit-déjeuner le matin et y déguster des plats classiques à base de viande à midi. Le week-end, il n’y a que le petit-déjeuner. Venez avec l’envie de manger des biscuits faits maison et garnis de sauce au jus de viande.

facebook.com/TheWaysider;

1512 Greensboro Ave, Tuscaloosa, AL 35401 ; 205-345-8239

Avenue Pub

Vous trouverez les plats préférés des pubs du Sud avec une touche haut de gamme dans ce restaurant du centre-ville qui existe depuis 2014. Par exemple, le BLT est agrémenté de tomates vertes frites, et le fish and chips propose de la morue battue dans une bière brune locale, des frites coupées à la main et du tartare maison. Les locaux considèrent le Happy Hour Burger (5 $, servi du lundi au jeudi de 15 h à 17 h) comme l’un des meilleurs de la ville.

avepub.com

; 2230 University Blvd., Tuscaloosa, AL 35401 ; 205-759-4900

Sitar of India

Ce restaurant indien préféré des locaux est un incontournable de la scène gastronomique de Tuscaloosa depuis près de vingt ans. La communauté se réunit autour d’un vaste buffet de currys, tandoori et naan moelleux faits maison, six jours par semaine (fermé le lundi). Au dîner, vous trouverez une liste toujours plus longue de

plats pour végétariens

et omnivores. Venez nombreux, commandez beaucoup de plats à partager et profitez de votre savoureux festin.

sitaroftuscaloosa.com

; 220 15th St. E. Tuscaloosa, AL 35401 ; 205-345-1419

Rama Jama’s

Cherchez le petit bâtiment blanc et les parapluies rouges à l’extérieur du Bryant-Denny Stadium, et vous arriverez à cette tradition éprouvée de Tuscaloosa. À l’intérieur, chaque centimètre de mur est recouvert de souvenirs de l’université, et les sols à carreaux rouges et blancs ne font qu’ajouter à l’esprit Roll Tide. Au déjeuner, vous pourrez déguster les plats classiques des concessions, des hamburgers aux frites en passant par les hot-dogs arrosés de chili. Si vous vous sentez audacieux, commandez l’un des National Championship specials, des plats qui rendent hommage au nombre de championnats de football remportés par le Crimson Tide. Le

BLT

comporte autant de lamelles de bacon que de championnats (18 et plus).

facebook.com/people/Rama-Jamas

; 1000 Paul W Bryant Drive, Tuscaloosa, AL 35401 ; 205-750-0901

Forte

Nouvelle venue dans le quartier, cette brasserie de l’hôtel

Alamite

a fait parler d’elle pour sa carte de classiques français et de plats inspirés des steakhouses. Le dîner est une affaire de tous les instants, où les convives peuvent tout commander, de l’escargot et du ris de veau au coq au vin, en passant par le steak au poivre, le homard du Maine et le cassoulet de pieuvre.

fortetcl.com

; 2321 6th Street, Tuscaloosa, AL 35401 ; 205-794-8260

Dreamland Bar-B-Que

Tuscaloosa ne manque pas d’excellents barbecues, mais aucun endroit n’est peut-être aussi connu ou aimé que le Dreamland original. Ouvert par John « Big Daddy » Bishop en 1958, ce fumoir autrefois modeste s’est développé en une franchise de 11 établissements couvrant l’Alabama, la Géorgie et la Floride. Une chose qui n’a pas changé : les légendaires côtes levées, le porc effiloché et les plats fumés. Les légendaires côtes levées, le porc effiloché et le poulet fumé, toujours frais et toujours servis avec une assiette de pain blanc pour éponger la sauce. Oh, et selon nos lecteurs, ils ont aussi le

meilleur pudding à la banane de l’État

.

dreamlandbbq.com

; 5535 15th Ave E, Tuscaloosa, AL 35401 ; 205-758-8135

City Cafe

Techniquement situé dans la proche banlieue de Northport, il serait dommage de parler de la gastronomie de Tuscaloosa sans parler du City Cafe. Depuis 1931, ce restaurant bien-aimé sert une cuisine campagnarde à une clientèle variée. Les plats du jour comprennent tout, du poulet et des quenelles au poisson-chat frit en passant par le steak haché et les pointes de bœuf. Et bien sûr, il y a tous les accompagnements du Sud imaginables, des macaronis au fromage en passant par les feuilles de navet, les ignames confites et le gombo frit.

facebook.com/CityCafeNorthportAL

; 408 Main Avenue, Northport, AL 35476 ; 205-758-9171

Heritage House

Ce charmant café est depuis longtemps un lieu de rassemblement et un point d’eau pour les étudiants et les habitants de la ville qui cherchent à obtenir leur dose de caféine dans un endroit qui ne s’appelle pas Starbucks. Aujourd’hui, avec ses trois succursales en ville, il est possible de s’y arrêter six jours par semaine (fermé le dimanche) pour déguster un café ou un thé. Vous avez un petit creux ? Le restaurant propose un menu complet de petits déjeuners, ainsi que des sandwichs, des salades et des wraps pour le déjeuner. Les salles à manger confortables de l’Heritage House sont l’endroit idéal pour lire un livre ou discuter avec des amis autour d’un repas.

heritagehousecoffee.com

; plusieurs sites

Evangeline’s

Lieu de prédilection de Tuscaloosa pour les occasions spéciales, ce restaurant gastronomique a été le lieu de prédilection pour de nombreux dîners de remise de diplômes, d’anniversaire, de promotion professionnelle et d’anniversaire. Dans la salle à manger à l’éclairage romantique, les clients peuvent choisir parmi un menu de plats saisonniers qui vont du Wagyu au sébaste enrobé de parmesan. Réservez rapidement une table dans cet établissement réservé aux dîners, car dans une ville comme T-town, il y a toujours quelque chose à fêter.

evangelinestuscaloosa.com

; 1653 McFarland Blvd. N, Tuscaloosa, AL 35401 ; 205-752-0830

Hooligans

Les habitants se sont lamentés lorsque le premier établissement de ce restaurant méditerranéen décontracté a fermé ses portes en 2021, mais n’ayez crainte, le restaurant (ouvert pour la première fois en 1998) est bien vivant dans deux autres établissements situés sur McFarland Avenue et 15th Street, deux des artères les plus fréquentées de la ville. Le houmous fait maison et l’excellente viande d’agneau et de bœuf du gyro sont deux raisons d’y aller – et deux choses qui vous feront revenir.

sharethehummus.com;

515 15th Street, Tuscaloosa, AL 35401 ou 1351 McFarland Blvd NE


Tuscaloosa, AL 35406 ; 205-759-2424 ou 205-764-5552

.

Thai Basil & ; Sushi 2

Après le déménagement et la fermeture de Ruan Thai et de Surin, Thai Basil & ; Sushi a ouvert ses portes à l’endroit même où Surin s’est retiré sur le Strip. Les clients peuvent désormais se procurer leur dose de curry, de nouilles et de sushis dans un endroit qui leur est familier.

thaibasilandsushi.com

; 1402 University Blvd, Tuscaloosa, AL 35401 ; 205-752-7970