Les 10 meilleurs légumes, herbes et fruits pour les paniers suspendus, selon les experts

Cultiver un jardin comestible, c’est se rapprocher le plus possible de la production locale. Si vous manquez d’espace, cela ne doit pas vous empêcher de cultiver de délicieux aliments maison. De nombreux légumes et même des fruits se plaisent dans des conteneurs, mais vous pouvez aller plus loin et envisager d’utiliser l’espace habituellement sous-utilisé d’un patio, d’une véranda ou d’un balcon : optez pour la verticalité. Il est temps d’apprendre à faire pousser des aliments dans des paniers suspendus. Nous avons consulté deux experts pour connaître les meilleurs légumes, fruits et herbes pour les paniers suspendus.  ;

Data-dl-uid= »40″> Comment choisir ce qu’il faut cultiver

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Les paniers suspendus sont polyvalents et permettent de cultiver des aliments. Lorsque vous décidez de ce que vous allez cultiver, vous devez tenir compte de l’espace, du poids et de la profondeur des racines. « Pour une réussite maximale lors de la culture d’aliments dans des paniers suspendus, choisissez des plantes de petite taille, compactes, dont le système racinaire est peu profond ou qui aiment traîner ou déborder », explique Resh Gala, auteur de

Vegetable Gardening Made Easy

.

Utiliser un bon sol

La terre est le secret d’un jardin florissant. Lorsque vous cultivez des paniers, optez pour du terreau ou créez votre propre mélange pour vous assurer que vos plantes disposent de tous les nutriments nécessaires à leur épanouissement. « Ne creusez pas un sol de jardin ordinaire pour votre panier suspendu », explique Pam Farley, blogueuse chez Brown Thumb Mama et auteur de

The First-Time Gardener : Container Food Gardening

. « La terre de jardin est trop dense et peut contenir des champignons, des microbes, des graines, des insectes ou d’autres créatures qui endommageront vos plantes. » Elle recommande un mélange de terreau pour les paniers suspendus.

« À la fin de la saison de croissance, mettez la terre et les racines restantes dans votre bac à compost », dit Farley. Cela créera un système en boucle fermée et maintiendra les nutriments dans votre jardin. « La saison prochaine, vous pourrez utiliser le compost pour fertiliser votre nouveau jardin de paniers suspendus !

Voici 10 légumes, herbes et fruits à cultiver dans des paniers suspendus, selon des experts en jardinage.

Arugula

• 
  Nom scientifique:
  
  
  Eruca vesicaria
  
• 
  Nécessité de lumière:
  
  Ombre partielle, plein soleil
• 
  Type de sol:
  
  Limoneux, bien drainé

La roquette a des feuilles vertes foncées et élancées qui ont un goût poivré. Facile à cultiver, la roquette n’a pas besoin de beaucoup d’espace, ce qui la rend idéale pour un panier suspendu. Les jeunes feuilles sont prêtes à être récoltées au bout d’un mois, ou vous pouvez attendre un mois de plus pour obtenir des feuilles de roquette mûres. Cultivez la roquette dans un endroit ensoleillé qui reçoit environ six heures de lumière directe par jour. Vous pouvez la placer dans un endroit partiellement ombragé pour les climats chauds ou lorsque le temps se réchauffe, car il s’agit d’une culture de saison fraîche. Lorsque la roquette reçoit trop de chaleur, elle peut monter en graine et fleurir.

Concombres

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  Nom scientifique:
  
  
  Cucumus sativus L
  
• 
  Nécessité de lumière :
  
  Plein soleil
• 
  Type de sol :
  
  Limoneux, bien drainé

Les concombres poussent pendant les mois d’été et aiment la chaleur, il est donc préférable de les placer dans un endroit très ensoleillé. Les concombres, comme les courges d’été, peuvent être sujets à des maladies fongiques. Selon Gala, la culture des concombres dans des paniers « permet aux plantes de rester saines et productives, car les lianes ont une bonne circulation d’air lorsqu’elles poussent hors du sol [et] cela empêche de nombreuses maladies fongiques comme l’oïdium de faire des ravages sur les plantes ».

Vous ne savez pas quelle variété de concombre choisir ? « Lorsque vous cultivez des concombres dans des paniers suspendus, choisissez des variétés naines, compactes et à découper comme Spacemaster, Salad Bush, Homegrown Pickles, ou Pick a Bushel », dit Gala.

Laitue

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  Nom scientifique :
  
  
  Lactuca sativa
  
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  Les besoins en lumière :
  
  Ombre partielle, plein soleil
• 
  Type de sol :
  
  Limoneux, bien drainé

La laitue est facile à cultiver dans un panier si vous choisissez une variété à feuilles mobiles. « Avec la laitue à feuilles mobiles, vous pouvez récolter quelques feuilles à la fois, ce qui vous permet de faire des salades à volonté », explique M. Farley. Les limaces et les escargots adorent grignoter les feuilles de laitue, mais vous pouvez dire adieu aux petits trous dans vos feuilles lorsque vous les cultivez en hauteur dans des paniers. Selon Gala, la culture en panier suspendu « dissuade les ravageurs comme les limaces et les escargots d’endommager la plante, car ils sont au-dessus du sol et difficiles d’accès ». Suspendez le panier en plein soleil ou à l’ombre partielle, mais sachez qu’une trop grande chaleur peut provoquer la montaison de la laitue, également appelée montée en graine.

Pois

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  Nom scientifique :
  
  
  Pisum sativum
  
• 
  Nécessité de lumière :
  
  Ombre partielle, plein soleil
• 
  Type de sol :
  
  Bien drainé

Les pois sont des plantes à lianes qui aiment grimper. Les cultiver dans un panier suspendu permet aux lianes de s’étendre. « Les pois sont l’un de mes légumes préférés dans les paniers suspendus », déclare Farley. « Les pois aiment le froid, mais pas le froid glacial, [alors] profitez des microclimats de votre jardin et cultivez un panier de pois dans un endroit où il ne gèlera pas ». Quand vient le moment de récolter les fruits et de cueillir les pois, c’est un jeu d’enfant. « Avec un accès complet à tous les côtés du conteneur, il est facile de récolter et de ne pas s’inquiéter des escargots et des limaces », ajoute Farley. Elle recommande de fertiliser toutes les deux ou trois semaines pour s’assurer qu’ils reçoivent suffisamment de nutriments, car les pois ne poussent pas dans beaucoup de terre.

Radis

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  Nom scientifique:
  
  
  Raphanus sativus
  
• 
  Nécessité de lumière:
  
  Plein soleil
• 
  Type de sol:
  
  Limoneux, bien drainé

Les radis sont des légumes-racines à la saveur poivrée. Ils sont généralement petits et ronds, mais certains sont longs et minces. Comme les radis ont des racines peu profondes qui ne prennent pas beaucoup de place, ils sont parfaits pour être cultivés dans des paniers. Suspendez les paniers dans un endroit ensoleillé qui reçoit environ six heures de soleil par jour.  ;

Épinards

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  Nom scientifique :
  
  
  Spinacia oleracea
  
• 
  Nécessité de lumière :
  
  Ombre partielle, plein soleil
• 
  Type de sol :
  
  Limoneux, bien drainé

L’épinard, semblable à la laitue, n’a pas besoin de beaucoup d’espace pour pousser et n’a pas de racines profondes, ce qui le rend idéal pour un panier suspendu. Farley choisit les variétés d’épinards qui conviennent le mieux aux bacs. « Je préfère une variété en conteneur, comme les épinards ‘Little Hero’ de Renee’s Garden, parce qu’ils ne deviennent pas trop grands pour être supportés par le panier suspendu », dit-elle ;

Faites attention à l’humidité du sol. Farley recommande d’arroser les épinards de votre panier suspendu tous les deux ou trois jours pour éviter qu’ils ne deviennent amers.

Fraises

• 
  Nom scientifique :
  
  
  Fragaria × ananassa
  
• 
  Les besoins en lumière :
  
  Plein soleil
• 
  Type de sol :
  
  Limoneux, bien drainé

Les fraises sont un fruit agréable à cultiver dans un panier suspendu, et vous n’avez pas à vous soucier des limaces et des escargots qui s’en régalent avant que vous ne puissiez les cueillir. « Les fraises sont ma culture préférée dans les paniers suspendus », déclare Farley. « Mes enfants adorent se promener sur le chemin du jardin et manger toutes les fraises qu’ils peuvent trouver.

Les insectes adorent les fraises, mais lorsqu’elles sont cultivées en hauteur, il y a moins de nuisibles à affronter. De plus, les fraises sont faciles à repérer lorsqu’elles sont mûres et prêtes à être récoltées. « Les fruits sont faciles à repérer et ne risquent pratiquement pas d’être endommagés par des insectes », ajoute-t-elle. Les fraises ont besoin de beaucoup de soleil pour pousser, alors placez-les dans un endroit ensoleillé qui reçoit un minimum de six heures de soleil par jour.

Tomates

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  Nom scientifique :
  
  
  Solanum lycopersicum
  
• 
  Les besoins en lumière :
  
  Plein soleil
• 
  Type de sol :
  
  Limoneux, bien drainé

Vous aimez les tomates, mais vous n’avez pas beaucoup ou pas du tout d’espace dans votre jardin ? Elles sont idéales pour les paniers, car elles sont sujettes à des maladies lorsque l’eau reste sur la plante. « Cette méthode leur permet également de rester en bonne santé, car elle favorise la circulation de l’air et empêche la terre de retomber sur les feuilles, ce qui est une source majeure de mildiou et de maladies chez les plants de tomates », explique M. Gala.

Il existe deux types de variétés de tomates : les variétés déterminées et les variétés indéterminées. Gala recommande de choisir des tomates déterminées ou de petites variétés comme Tiny Tim et Orange Hat, qui sont toutes deux des variétés naines.

Les tomates aiment le soleil, alors suspendez vos paniers dans un endroit qui reçoit la lumière du soleil tout au long de la journée, idéalement un minimum de six heures.

Basilic

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  Nom scientifique:
  
  
  Ocimum basilicum
  
• 
  Nécessité de lumière :
  
  Plein soleil
• 
  Type de sol:
  
  Limoneux, bien drainé

Le basilic est une herbe d’été qui pousse bien à des températures chaudes et avec beaucoup de soleil. Il n’a pas besoin de beaucoup d’espace, et vous pouvez même le planter avec d’autres herbes dans le même contenant. Si vous devez cultiver plusieurs herbes dans un même panier, Farley recommande de placer le basilic au milieu car il est touffu et pousse à la verticale.

Thym

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  Nom scientifique:
  
  
  Thymus vulgaris
  
• 
  Nécessité de lumière :
  
  Plein soleil
• 
  Type de sol :
  
  Limoneux, bien drainé

Le thym est une herbe savoureuse qui aime le temps chaud et se prélasser au soleil. Placez le thym dans un endroit ensoleillé qui reçoit la lumière du soleil tout au long de la journée. Farley précise que le thym tombe souvent en cascade sur le côté du panier, alors plantez-le le long des bords si vous cultivez plusieurs herbes dans un même contenant. « C’est tellement satisfaisant et économique de cueillir des herbes fraîches de votre jardin lorsque vous cuisinez », ajoute-t-elle.

Le panier suspendu ci-dessus contient des pensées et des soucis jaunes, du chou frisé, de la coriandre (photographiée en train de pousser le long de la poignée), du thym citron doré (en bas à gauche) et de l’origan italien (en bas à droite).  ;