Les 10 meilleurs barbecues au charbon de bois de 2024

Meilleur gril à charbon de bois

Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill

$233


216 $ chez Amazon






219 $ chez Ace Hardware






220$ chez Farmandfleet.com

Lorsque vous pensez aux grils à charbon de bois, la marque Weber vous vient probablement à l’esprit. Elle fabrique le meilleur gril à bouilloire depuis 1952 et il figure toujours en tête de toutes les listes des meilleurs, y compris la nôtre.  ;

Il s’agit d’un gril de taille normale abordable – seul notre choix budgétaire, le

Nexgrill Cart-Style Charcoal Grill

, est arrivé à un prix inférieur. Le couvercle et la cuve en acier émaillé de porcelaine assurent une excellente circulation et rétention de la chaleur. Et même si son diamètre n’est que de 22 pouces, il offre une surface de cuisson enviable de 363 pouces carrés. Selon le fabricant, cela signifie qu’il peut contenir 13 hamburgers préparés avec une presse à hamburgers Weber, mais si vous prévoyez une grande fête dans votre jardin, vous souhaiterez peut-être disposer d’une plus grande surface de cuisson.  ;

L’une des caractéristiques essentielles de la cuisson au charbon de bois est le thermomètre, et celui-ci en est équipé. Les amortisseurs peuvent être positionnés pour contrôler la température sans avoir à soulever le couvercle. Il est également équipé du système de nettoyage à touche unique de Weber, avec un bac à cendres de grande capacité, ce qui facilite le nettoyage. Mieux encore, il ne faut que 15 minutes pour l’installer.

Nous aurions aimé que l’étagère triangulaire sous la bouilloire soit plus grande pour offrir plus de fonctionnalités, mais à ce prix, le gril à charbon bien conçu est un excellent choix, que vous remplaciez un gril bien aimé ou que vous achetiez votre premier gril.  ;

Surface de cuisson :

363 square inches |

Poids:

37 pounds |

Dimensions :

27 x 39.5 x 22.5 pouces

Meilleur gril au charbon de bois à petit prix

Grille à charbon de bois Nexgrill avec étagère latérale

104$ chez Amazon






129 $ chez Home Depot

Si vous souhaitez entrer dans le monde des grillades au charbon de bois, ce choix économique a beaucoup à offrir pour un prix abordable. Avec une surface de cuisson de 572 pouces carrés, des grilles en fonte porcelaine qui assurent une excellente rétention de la chaleur et un nettoyage facile, une tablette latérale pratique pour arroser la sauce ou préparer les plats, un évent réglable pour contrôler la température et un thermomètre de couvercle, c’est un excellent achat. Mais si vous ajoutez le bac à charbon réglable, vous obtenez toutes les caractéristiques d’un gril plus onéreux ;

Le revêtement en poudre, la finition noire mate font de ce gril un ajout magnifique à votre patio ou à votre jardin, bien que nous ayons souhaité que la surface soit plus adhérente afin que la peinture ne s’écaille pas ou ne rouille pas. Nous apprécions la facilité avec laquelle le cendrier amovible facilite le nettoyage et le poids de 41 livres ainsi que les deux roues permettent de le déplacer facilement.  ;

Il est difficile de trouver un meilleur rapport qualité-prix pour un gril de cette taille, surtout si vous êtes responsable du

poulet barbecue

lors de la prochaine réunion de famille.

Surface de cuisson :

572 square inches |

Poids:

41 pounds |

Dimensions :

36 x 42.25 x 24.75 pouces

Meilleur gril à charbon de bois

Weber Performer Deluxe Charcoal Grill

549$ chez Amazon






579$ chez Wayfair






580$ chez Crate & ; Barrel

Ce gril au charbon de bois Weber est le frère le mieux réparti de notre

Meilleur choix général

. Il dispose toujours d’une surface de cuisson de 363 pouces carrés, d’un thermomètre intégré, d’un système d’aération efficace et d’une touche de nettoyage unique. Là où ils divergent, c’est que ce modèle est monté sur un chariot pour faciliter la mobilité, dispose d’une grande table de travail pour la préparation, d’un bac protégé contre les intempéries pour stocker le charbon de bois, d’une grande étagère inférieure, d’un porte-couvercle escamotable et d’un système d’allumage au gaz Touch-N-Go qui facilite l’allumage de votre gril.

Et une fois que les braises sont bien chaudes, les registres sont faciles à régler pour maintenir une température optimale en un clin d’œil, que vous grilliez des

côtes de porc

pendant des heures ou que vous cuisiniez simplement une fournée d’épis de maïs.  ;

Pour un gril de cette taille – c’est l’un des plus lourds de notre liste avec 96 livres – nous aimerions qu’il ait plus de surface de cuisson et que l’ajout de charbon de bois soit plus facile, mais la facilité d’utilisation, le nettoyage et toutes les cloches et sifflets intuitifs en font un achat digne d’intérêt.

Surface de cuisson :

363 square inches |

Poids:

96 pounds |

Dimensions :

48 x 44.1 x 30 pouces

Meilleur gril à charbon de type chariot

Char-Griller Classic Charcoal Grill

299 $ chez Home Depot

L’avantage d’un gril sur chariot est qu’il est mobile et qu’il offre une grande surface de cuisson. Ce modèle offre des options de fumage et de grillade, ce qui le rend très polyvalent. Sa surface de cuisson de 820 pouces carrés est la deuxième plus grande de notre liste, mais ne pèse que 88 livres, et les grilles en fonte revêtues de porcelaine se nettoient facilement. La meilleure caractéristique de ce gril est peut-être le bac à charbon réglable qui vous permet de contrôler facilement la température à l’intérieur de votre gril.  ;

Le système d’aération est un autre point fort : l’aération à l’avant fournit de l’oxygène au feu sans ouvrir le couvercle, et l’aération sur le dessus permet à la fumée de s’échapper tout en alimentant le feu. Cependant, nous aimerions que l’évent à l’avant soit légèrement plus petit pour aider à alimenter les flammes, et comme le

Nexgrill Cart-Style Charcoal Grill

, la peinture extérieure a tendance à s’écailler et à causer de la rouille avec le temps.  ;

À seulement 80 $ de plus que notre meilleur choix général, ce gril est une bonne affaire pour les fonctions et l’espace de cuisson supplémentaires qu’il offre. Le thermomètre intégré en acier inoxydable pour le contrôle de la température et la possibilité de trois zones de cuisson pour une variété d’aliments en font un excellent choix pour les grilleurs qui aiment recevoir.

Surface de cuisson :

820 square inches |

Poids:

88 pounds |

Dimensions :

57.35 x 51.7 x 27 pouces

Meilleur gril à charbon de bois avec fumoir

PK Grills Original PK300 Gril et Fumoir

$600


525 $ chez Amazon






Voir sur Pkgrills.com






600 $ chez Home Depot

Les grillades et le fumage utilisent des approches différentes lorsqu’il s’agit de cuire des aliments – les grillades nécessitent une chaleur élevée et cuisent les aliments rapidement, tandis que le fumage cuit les aliments lentement en s’appuyant sur une chaleur indirecte et des températures plus basses. Ce gril à charbon de bois est conçu pour offrir les deux, ce qui en fait un choix polyvalent.  ;

La construction en aluminium moulé assure une conduction supérieure de la chaleur et la conception à deux roues associée à un corps léger de 60 livres rend ce gril facile à manœuvrer. Une table latérale offre un espace de travail et bien que le système de ventilation à quatre points ait une légère courbe d’apprentissage, il permet d’exceller dans la cuisson basse et lente et dans la cuisson rapide à haute température.  ;

Il dispose d’une surface de cuisson de 320 pouces carrés, suffisante pour une tendre

dindon fumé de Thanksgiving

ou une multitude de saucisses. Avec une telle capacité, nous aurions aimé qu’il ait un thermomètre intégré plutôt qu’une simple ouverture pour un thermomètre à sonde. Mais il est facile à assembler et sa forme se prête bien à la cuisson en deux zones, ce qui permet d’en faire plus à la fois.

Surface de cuisson :

320 square inches |

Poids:

60 pounds |

Dimensions :

42.75 x 37.35 x 16.21 pouces

Meilleur gril au charbon de bois de type Kamado

Big Green Egg Grand gril Kamado au charbon de bois et fumoir

Voir sur Bbqgalore.com






1 540 $ chez Ace Hardware






Voir sur Biggreenegg.com

Si vous êtes prêt à vous offrir l’un des plus grands noms du secteur des grillades, le gril kamado Big Green Egg offre une conception robuste qui est non seulement facile à nettoyer, mais aussi très polyvalente : il peut griller, rôtir, fumer, saisir et cuire, et il est prêt à l’emploi en quelques minutes.  ;

Ce modèle a un diamètre de 18 pouces et une surface de cuisson de 262 pouces carrés. C’est suffisant pour cuire une dinde de 20 livres. Ce kit de démarrage comprend un Egg de base de grande taille, un Egg Nest avec des roues de verrouillage, un convEGGtor, une pince à grille, un outil à cendres, des allumeurs de charbon de bois SpeediLight et du charbon de bois.  ;

Fabriqué en acier revêtu de poudre, l’extérieur est durable et résistant aux intempéries, tandis qu’à l’intérieur, le revêtement en céramique retient si bien la chaleur et l’humidité que la poitrine de bœuf de 18 heures restera juteuse et que les côtes seront tendres à souhait.  ;

Nous aurions aimé que ce gril soit plus abordable (c’est le plus cher de la liste) et moins lourd (c’est le plus lourd de la liste), mais il est difficile de ne pas être impressionné par ses capacités. Les barbecues du week-end, les soirées pizza en semaine, les pains de viande sur plusieurs nuits ou même un steak pour huit personnes sont un jeu d’enfant grâce à cet appareil fiable, à l’indicateur de température calibré avec précision et aux systèmes de circulation d’air brevetés.

Surface de cuisson :

262 square inches |

Poids:

162 pounds |

Dimensions :

22 x 31 x 22 pouces

Meilleur gril combiné charbon-gaz

Char-Griller 5050 Duo Gril à gaz et charbon

337 $ chez Amazon






449 $ chez Home Depot






399 $ chez Lowe’s

La polyvalence est la carte de visite de ce gril qui possède un côté pour les grillades au gaz et l’autre pour les grillades au charbon de bois. Nous l’aimons tellement que

il a fait partie de notre liste des meilleurs barbecues au propane

en tant que premier choix pour les barbecues au propane à double combustible. Il dispose de trois brûleurs sur le côté gaz, plus un brûleur latéral supplémentaire, puis vous ajoutez le côté charbon de bois et vous obtenez 1 260 pouces carrés de surface de cuisson totale – assez pour griller jusqu’à 56 hamburgers.  ;

Comme certains de nos autres choix, l’extérieur de ce gril est en acier, ce qui le rend sensible à la rouille et à la corrosion. Mais la grille à charbon réglable permet de contrôler la température pendant la cuisson, et la grille chauffante chromée vous permet de passer d’un aliment à l’autre tout en gardant le tout bien chaud.

Il y a un bac à cendres facile à vider, des indicateurs de chaleur en acier inoxydable et un couvercle de gril pour protéger votre investissement lorsqu’il n’est pas utilisé. Des caractéristiques pratiques telles que des crochets pour accessoires et des roues, ainsi qu’une barre de levage pour la mobilité – bien que nous souhaitions qu’il pèse moins lourd – font de cet appareil un excellent investissement.  ;

Surface de cuisson :

1,260 square inches |

Poids:

162 pounds |

Dimensions :

64.4 x 49.2 x 27 pouces

Meilleur gril à charbon portable

Masterbuilt Portable Charcoal Grill and Smoker with Cart

(Gril à charbon de bois et fumoir portable avec chariot)

$330


298 $ chez Amazon






326 $ chez Wayfair






298 $ chez Home Depot

Une autre entrée de notre

Best Tailgate Grills

liste, ce gril de type chariot a de nombreuses caractéristiques souhaitables comme un bouton de contrôle de la température qui vous permet de régler la chaleur pendant la cuisson, des étagères latérales pour contenir les condiments et les articles de préparation, et un corps pliable avec un couvercle verrouillable qui le rend facile à transporter. De plus, les tables latérales sont équipées de porte-boissons pour garder les boissons à portée de main pendant les grillades.

Sa surface de cuisson de 200 pouces carrés est suffisante pour une famille de quatre personnes, et le mini-réservoir à charbon de bois contient 1,5 livre de briquettes qui durent jusqu’à quatre heures. Nous aurions aimé qu’il pèse moins lourd pour pouvoir le déplacer plus facilement, mais son prix abordable et toutes ses caractéristiques font de ce gril une bonne affaire, surtout si vous pique-niquez, campez, faites du tailgate ou voyagez souvent en voiture.

Surface de cuisson :

200 square inches |

Poids:

52 pounds |

Dimensions :

36 x 45 x 19 pouces

Meilleur grand gril à charbon de bois

Dyna-Glo X-Large Charcoal Grill

486 $ chez Amazon






332$ chez Wayfair






24$ chez Walmart

Si votre maison est la destination des rassemblements du week-end, des fêtes au bord de la piscine ou des barbecues dans l’arrière-cour, la surface de cuisson totale de 816 pouces carrés de ce modèle vous mettra le feu aux poudres. Dès sa sortie de la boîte, il faut un peu de temps pour l’assembler, mais une fois qu’il est installé, le cadre de 96 livres est assez facile à manœuvrer grâce à son système à quatre roues.  ;

Ce gril présente de nombreuses caractéristiques intéressantes, comme un décapsuleur, deux tablettes latérales, une porte pour le charbon de bois à l’avant pour le remplir si nécessaire, un bac à cendres facile à retirer et des grilles amovibles. Mais ce qui fait briller ce gril, c’est sa capacité à chauffer rapidement et uniformément et le plateau à charbon réglable qui vous permet d’avoir un contrôle ultime sur la régulation de la chaleur.  ;

La cheminée en acier inoxydable est dotée d’un conduit réglable pour un meilleur contrôle de la température et vous n’aurez pas besoin d’ouvrir le couvercle puisqu’il est équipé d’une jauge de température intégrée. Nous aurions aimé qu’il soit livré avec un couvercle de gril, mais avec toutes les capacités de ce gril, il est difficile d’argumenter avec le prix.

Surface de cuisson :

816 square inches |

Poids:

96 pounds |

Dimensions :

60 x 50.5 x 28.16 pouces

Meilleur gril à charbon de table

Cuisinart 14-Inch Portable Charcoal Grill

$30


27 $ chez Amazon






33$ chez Wayfair






Voir sur Perigold.com

Si vous rêvez de charger la voiture et de vous rendre au stade pour un petit

séjour avant le match

, c’est le gril qu’il vous faut. Avec une hauteur de 15 pouces et un poids plume de 5 livres, il ne prend pas beaucoup de place et est facile à transporter. Et surtout, le couvercle se verrouille pour que vous puissiez le porter d’une seule main. Nous l’aimons tellement que nous l’avons cité comme notre

Meilleur choix budgétaire

pour les grils de halle.

Il peut sembler minuscule, mais le Cuisinart Portable Charcoal Grill a une surface de cuisson de 196 pouces carrés pour griller des hamburgers, des hot-dogs ou des brochettes de légumes pour satisfaire la foule. Même s’il s’agit du plus petit gril de notre liste, il est doté d’un système de ventilation double pour contrôler la chaleur afin que vous puissiez saisir à des températures élevées ou cuire lentement et à feu doux.  ;

Nous aurions aimé que la structure métallique soit plus épaisse, car lorsque les températures augmentent, le couvercle fait de même, ce qui rend les évents trop chauds pour être touchés sans gants, et l’absence de bouton de réglage de la température signifie qu’il faut régler manuellement les braises.

Le cendrier à charbon de bois et le foyer se trouvent sous les grilles, ce qui permet de les éliminer facilement une fois les grillades terminées. Bien que ce modèle n’ait pas les cloches et les sifflets des autres modèles de notre liste, il offre une solution compacte et légère pour les pique-niques, le tailgating, les voyages en camping, et plus encore.  ;

Surface de cuisson :

196 square inches |

Poids:

5 pounds |

Dimensions :

14 x 15 x 14 pouces