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Combien de bâtons de beurre y a-t-il dans une tasse ?
Data-dl-uid= »19″>Photo :
Caitlin Bensel ; Styliste culinaire : Torie Cox
Temps d’activité :
3 minutes
Durée totale :
53 minutes
Portions :
4
Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Mode de cuisson
(Garder l’écran éveillé)
Ingrédients
1
tasse
riz blanc non cuit à grains longs
3/4
tasse
eau
1
(
10.5-oz.
) boîte de
consommation de bœuf
1/2
cup
(1 bâton)
beurre non salé
, coupé en fines tranches
2
grands
brins d’origan ou de
thym
.
Instructions d’utilisation
Ajouter le riz dans le plat de cuisson :
Préchauffer le four à 400°F. Mélanger le riz, l’eau et le consomme dans un plat de cuisson de 11 x 7 pouces.
Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Ajoutez le beurre :
Répartir le beurre sur le dessus et insérer les brins de thym dans le liquide.
Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Cuire le riz :
Couvrir le plat hermétiquement avec du papier d’aluminium. Cuire au four à 400°F jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre, 50 à 55 minutes.
Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Revues
(6)
Le bâton de riz au beurre est la surprise la plus facile pour un repas-partage
Délicieux. J’ai adoré la facilité avec laquelle j’ai pu mettre au four et préparer mon dîner sans me soucier que tout soit prêt en même temps. La première fois, j’ai suivi la recette. La deuxième fois, j’ai utilisé la moitié du beurre, du bouillon de dinde maison, quelques gousses d’ail épluchées et beaucoup de thym frais avant de refermer. Absolument délicieux les deux fois, et facile à faire en plus !
C’est un délicieux plat d’accompagnement. Je pense le préparer dans mon cuiseur à riz la prochaine fois et je me demande si quelqu’un a essayé de le faire dans un cuiseur à riz et comment cela s’est passé.
Je fais cette recette depuis le début des années 80. J’ai appris à la faire avec une boîte de soupe à l’oignon et une boîte de champignons au bœuf au lieu de la consomption et de l’eau. Très délicieux. Je suis d’accord pour dire que le riz est presque parfait. J’ai depuis réduit la quantité de beurre à 1/2 bâton et c’est toujours très bon. Je la mélange avec d’autres saveurs de soupe pour remplacer les champignons au bœuf, comme la crème de poulet à l’ail et aux herbes, ou le brocoli au fromage. Gagnants !
Ce plat a toujours été le plat de fête préféré de ma grand-mère, « Mama Lottie », et il a été transmis au fil des ans ! Elle l’appelait « Dirty Rice » (riz sale) et le garnissait de champignons tranchés en conserve !