La sangria aux pêches est la boisson des fêtes d’été

Nous savons exactement ce que nous voulons lorsque la température atteint des sommets et que l’humidité frôle les 100 % : une sangria à la pêche. Cette boisson croquante et rafraîchissante met en valeur toutes les saveurs de l’été – pêches, limonade et framboises – mais elle nous rafraîchit également et atténue la chaleur de la journée grâce au vin rosé et à la vodka.

Comme toute bonne sangria, cette sangria aux pêches aura besoin de quelques heures de refroidissement au réfrigérateur pour atteindre son plein potentiel, alors anticipez si vous le pouvez. Mieux encore, gardez un pichet à portée de main et vous ne serez jamais privé de son pouvoir rafraîchissant.

Apprenez à préparer la sangria aux pêches et invitez des gens sous votre porche. C’est la seule chose que vous devez préparer. Ils peuvent apporter les en-cas.

Ingrédients pour la Sangria aux pêches

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  Vin rosé :
  
  Toutes les sangrias sont généralement préparées avec au moins un type de vin. Dans ce cas, nous aimons les saveurs fruitées d’un vin rosé pour rehausser le reste des ingrédients. Vous pouvez opter pour un autre type de vin – n’importe quel blanc léger et fruité – si vous préférez.
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  Vodka :
  
  Ne cherchez pas la vodka la plus chère. Une fois cette sangria refroidie pendant plusieurs heures, les saveurs se mélangent si profondément que vous ne saurez plus si votre vodka était chère ou si elle était bon marché. Si vous souhaitez renforcer le goût de la pêche, optez pour une vodka aromatisée à la pêche. Oubliez simplement le nectar de pêche si vous l’utilisez.
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  Nectar de pêche :
  
  Recherchez le nectar de pêche au rayon des jus de fruits de l’épicerie. Cette boisson est un concentré de saveur de pêche.
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  Concentré de limonade surgelée :
  
  La saveur intense de citron de ce concentré illuminera l’ensemble de la boisson. Conseil : si vous décongelez un récipient entier, vous pouvez le recongeler en portions de six cuillères à soupe afin d’avoir toujours la bonne quantité pour une nouvelle fournée de sangria.
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  Sucre :
  
  Aide à sucrer l’ensemble de la boisson.




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  Pêches mûres :
  
  Pas de sangria aux pêches sans pêches.
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  Framboises :
  
  Il est possible d’utiliser des framboises congelées, mais les framboises fraîches sont également très appréciées. Elles deviendront très molles et seront amusantes à écraser dans la boisson.
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  Club soda :
  
  Une dernière dose de club soda ajoute une touche pétillante à la sangria. Vous pouvez également utiliser du soda au gingembre ou au citron vert.

Comment préparer une sangria à la pêche

La sangria aux pêches se prépare en quelques minutes, mais il faut ensuite attendre. Le temps de refroidissement est essentiel pour obtenir la meilleure saveur, car c’est à ce moment-là que les fruits libèrent leurs jus et que la boisson se transforme en la puissante concoction que vous connaissez et aimez.

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  Étape 1.
  
  
  Ajouter les ingrédients:
  
  Dans un grand pichet, mélangez le vin, la vodka, le nectar, le concentré de limonade et le sucre. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter ensuite les pêches et les framboises.
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  Étape 2. Réfrigérez :
  
  Mettez un couvercle ou un film plastique sur le pichet et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant au moins huit heures.
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  Data-dl-uid= »75″>Étape 3. Ajoutez le club soda :
  
  Lorsque vous êtes prêt à servir la sangria, ajoutez le club soda et versez dans des verres individuels. Vous pouvez décorer avec une tranche de pêche ou une framboise si vous le souhaitez.

Peut-on préparer la Sangria aux pêches à l’avance ?

Oui, et vous devriez. Pour obtenir une saveur optimale, la sangria aux pêches doit être réfrigérée pendant au moins huit heures. Les fruits ont ainsi le temps de se ramollir et de libérer les sucres et les arômes. Si vous raccourcissez le refroidissement, la sangria sera toujours bonne, mais elle n’aura pas les notes profondément fruitées et sucrées que vous attendez.

Quel est le meilleur vin pour la sangria aux pêches ?

Nous aimons le vin rosé pour la sangria aux pêches parce que la plupart des rosés sont doux et ont de merveilleuses saveurs fruitées et florales. Toutefois, vous pouvez utiliser un vin blanc léger et vif si vous le souhaitez. (Si vous aimez les sangrias plus sucrées, un Moscato ou un Riesling pourrait convenir).

Le vin rouge n’est pas un bon candidat pour la sangria aux pêches. La plupart des vins rouges seront trop forts et trop secs pour ces saveurs fruitées, mais une

sangria au vin rouge

peut également être dégustée sous le porche.

D’autres cocktails d’été rafraîchissants

Pendant que vous recevez de la visite, servez ces boissons :

• 
  Sangria à la pastèque
  
• 
  Bushwacker
  
  
  
• 
  Bourbon Mule
  
• 
  Melon d’eau 75
  
• 
  Cherry Limeade