Tout au long de l’année, ce gâteau à l’ananas et aux cerises est une excellente façon de terminer les repas de famille, les pique-niques à l’église, les fêtes de fin d’année ou toute autre occasion. Facile à préparer, il ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients et fera l’unanimité autour de la table.
Les « dump cakes » tirent leur nom de la méthode de préparation, qui consiste à verser les ingrédients dans un moule pour obtenir un gâteau délicieux (et si facile à faire). Ce dump cake ananas-cerises en cinq ingrédients combine une boîte de garniture pour tarte aux cerises et une boîte de petits morceaux d’ananas égouttés pour créer un mélange fruité brillant qui vient appuyer le goût familier d’un
gâteau jaune
.
Apprenez à préparer un dump cake à l’ananas et à la cerise. Garni de crème fraîchement fouettée ou de glace à la vanille, ce gâteau ne décevra pas.
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
Ingredients for Pineapple-Cherry Dump Cake
This dump cake comes together quickly and easily with canned pineapple, cherry pie filling, and yellow cake mix. To make pineapple-cherry dump cake, you’ll need:
-
Pineapple tidbits:
For pops of tangy, fruity flavor throughout the cake. Swap with drained, crushed pineapple, pineapple rings cut into small pieces, or fresh pineapple, if preferred. -
Cherry pie filling:
Adds a thickened, sweet base to the dump cake for a luscious filling. -
Vanilla extract:
Enhances the overall flavor, adding depth to the cake. -
Yellow cake mix:
Sprinkled over the cake to create a cakey topping. Swap with white cake mix if preferred. -
Unsalted butter:
Melted and spread over the cake mix to help moisten and brown the top layer while baking. -
Whipped cream:
For garnish, to add a creamy richness to the cake.
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Caitlin Bensel; Food Stylist: Torie Cox
How To Make Pineapple-Cherry Dump Cake
This cake stays true to its name—a few quick pours into a baking dish and you’re ready to bake this satisfying dessert. Full instructions are below, but here’s a brief recap before you get started:
-
Étape 1. Préparez le four et le plat de cuisson :
Préchauffer le four à 350°F. Graisser un plat de cuisson de 11 x 7 pouces. -
Étape 2. Mélangez les fruits :
Egoutter l’ananas. Mélanger les morceaux d’ananas, la garniture de tarte et la vanille. Verser dans le plat de cuisson. Conservez les restes de jus d’ananas pour faire une
tourte au jus d’ananas
. -
Étape 3. Ajoutez le mélange à gâteau :
Saupoudrer le mélange à gâteau sur la garniture. -
Étape 4. Faites fondre le beurre et versez-le sur le mélange à gâteau:
Faites fondre le beurre au micro-ondes et versez-le uniformément sur le mélange à gâteau, à l’aide d’une cuillère pour l’étaler sur toute la surface. -
Étape 5. Faites cuire le gâteau :
Variations du Dump Cake ananas-cerises
Si quelque chose peut rendre ce dessert rapide encore meilleur, c’est qu’il peut être facilement adapté à vos préférences ou à ce que vous avez sous la main. Pour changer ce gâteau à l’ananas et à la cerise, envisagez les variations suivantes :
-
Fruit :
-
Garniture de tarte:
Si vous le souhaitez, remplacez la garniture de tarte aux cerises par de la fraise, de la myrtille ou toute autre saveur de garniture de tarte. -
Extrait :
Remplacer l’extrait de vanille par de l’extrait d’amande ou de noix de coco pour une touche tropicale. -
Cake mix:
Any cake mix should work well for this recipe. Swap the yellow cake mix with any preferred flavor, including
white cake mix
, for a customized option. -
Mix-ins:
Sprinkle shredded coconut, chopped nuts, or other favorite additions into the cake mix before topping the fruit filling. -
Garnishes:
Garnish the baked cake with a dusting of powdered sugar, toasted coconut, or a drizzle of
caramel sauce
. Serve warm with ice cream for extra decadence.
Can I Make Pineapple-Cherry Dump Cake Ahead?
This cake can be baked in advance, wrapped, and refrigerated for up to two days for the freshest flavor, or frozen for up to three months. Thaw overnight in the refrigerator if frozen, then bring to room temperature or pop into a preheated 350°F oven until warmed throughout before serving.
How To Store Leftover Pineapple-Cherry Dump Cake
Refrigerate leftover dump cake for up to four days, or freeze for up to three months. Bring to room temperature or reheat in the microwave or a preheated 350°F oven until warmed throughout before serving.
Why This Recipe Gets Rave Reviews
Those who have made this pineapple-cherry dump cake recipe rave about its ease of preparation, satisfying flavor, and flexibility.
One
Southern Living
community member said, « Classic, no fail recipe that is a crowd pleaser. »
Another commented, « Easy and delicious! Made this a couple of weeks ago for company that didn’t show up. Made it again when they did a couple of weeks later! Simple and satisfying! Thanks for the recipe! »
More Dump Cake Recipes You’ll Love
If you love how easy and delicious this dump cake is, don’t stop here. We’ve got a dump cake recipe for just about every season:
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Strawberry Dump Cake
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Peach Dump Cake
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Caramel Apple Dump Cake
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Pineapple Upside-Down Dump Cake
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Pumpkin Dump Cake
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Cherry Dump Cake
Editorial contributions by
Katie Rosenhouse.
Cook Mode
(Keep screen awake)
Ingredients
-
1
(20-oz.) can pineapple tidbits
-
1
(21 oz) boîte de garniture pour tarte aux cerises
-
1/2
tsp.
extrait de vanille
-
1
(15.25-oz.) pkg. de mélange à gâteau jaune
-
1/2
tasse de beurre non salé
-
Crème fouettée (pour la garniture)
Mode d’emploi
-
Préparer le four et le plat de cuisson :
Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un plat à four en verre de 2 litres (11 x 7 pouces).
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
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Combinez les fruits :
Égoutter et jeter (ou réserver pour un autre usage) le jus de la boîte de morceaux d’ananas. Placer les morceaux d’ananas, la garniture pour tarte aux cerises et l’extrait de vanille dans un bol ; mélanger. Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé.
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
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Ajouter le mélange à gâteau :
Saupoudrer uniformément la surface de la garniture avec le mélange à gâteau jaune.
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Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox
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Faire fondre le beurre et le verser sur le mélange à gâteau :
Au micro-ondes, faire fondre le beurre dans un autre bol et le verser uniformément sur le mélange à gâteau. Utiliser une cuillère pour étaler le beurre sur le mélange.
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
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Faire un gâteau :
Transférer le plat de cuisson sur la grille centrale du four. Cuire jusqu’à ce que le dessus soit doré par endroits et que la garniture fasse des bulles, environ 45 minutes. Laisser refroidir avant de garnir de crème fouettée.
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Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox
Questions fréquemment posées
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Puis-je utiliser un autre parfum de garniture de tarte pour le dump cake à l’ananas et à la cerise ?
N’hésitez pas à remplacer la garniture pour tarte aux cerises par celle que vous préférez, y compris les fraises, les myrtilles ou toute autre saveur de garniture pour tarte que vous aimez.
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Pourquoi mon dump cake présente-t-il des taches sèches ?
Veillez à répartir uniformément les ingrédients avant la cuisson, y compris le beurre fondu, afin d’éviter les taches sèches dans votre dump cake.
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Comment savoir si mon dump cake est bien cuit ?
Le dump cake doit être doré sur le dessus et la garniture doit bouillonner par endroits. Un pic en bois inséré dans la couche de gâteau doit ressortir propre avec quelques morceaux humides.
Reportage complémentaire de
Revues
(13)
Rande
Southern Living Membre
Martha McCray Wallace
Deanna
Southern Living Membre
Membre de Southern Living
Joan Walker
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