Les traditions de Pâques préférées de nos rédacteurs, auxquelles nous ne renoncerons jamais

Chaque fête dans le Sud s’accompagne d’une tradition. Pour Thanksgiving, nous servons toutes sortes d’accompagnements, des

collard greens with watermelon rind pickle

aux

Carrot Soufflé

, le tout avec une touche secrète qui nous fait dire que nous ne voulons rien d’autre que la recette de maman. Pour Noël, nous sommes vêtus de nos

pyjamas assortis

ou

habillés de neuf

selon l’heure. Quelle que soit la période de l’année, vous pouvez être sûr que dans le Sud, nous célébrons quelque chose. Pâques n’échappe pas à la règle.

Les traditions et les souvenirs sont encore plus nombreux lorsqu’il s’agit de la fête du printemps. La fête de Pâques a quelque chose de typiquement sudiste (même si nous savons que ce n’est pas le cas). Le printemps dans le Sud ne ressemble à rien d’autre. Il fait juste assez chaud pour que vous puissiez faire des choses à l’extérieur sans fondre, mais il y a encore des jours où il fait assez frais pour avoir envie d’une matinée tranquille à l’intérieur. Toutes les fleurs sont en

floraison

. Nous ouvrons nos boîtes à recettes à certains de nos plats préférés, des

punchs au pastel

aux

gâteaux plus légers que l’air

, et nous envoyons des

happies

à nos amis juste pour être sûrs qu’ils se sentent aimés. Il n’y a rien de plus beau que le printemps dans le Sud, même les jours les plus pluvieux.

Nos rédacteurs de Southern Living ont remonté la piste des souvenirs pour se remémorer quelques-unes de nos traditions de Pâques préférées. Même si nous n’avons pas inclus toutes les

traditions de Pâques du Sud

, nous pensons avoir couvert un large éventail de traditions favorites.

Panier de Pâques en herbe

Le souvenir de Pâques le plus cher à Ivy Odom, talentueuse de Southern Living et productrice éditoriale principale, a nécessité une certaine planification de la part de ses parents. « Ma mère faisait toujours pousser du vrai

rye grass

pour mon panier de Pâques », dit-elle. « Elle plantait les graines quelques semaines avant pour que l’herbe soit haute à Pâques ! Même si vous n’avez pas la main verte, vous devriez pouvoir réaliser

ce projet

sans trop de difficultés.

Un œuf d’offrande

Nous savons tous que la fête de Pâques est liée à Jésus et à l’Église, mais la famille de Betsy Cribb, notre rédactrice en chef, a donné à cette fête une signification accessible aux jeunes enfants.

Un œuf en plastique contenant un sachet de monnaie a été placé dans les paniers de Pâques de Betsy et de sa sœur pour servir d’offrande à l’église ce dimanche-là. C’est le moyen idéal d’enseigner à vos enfants l’importance du don tout en participant aux aspects amusants de la fête.

Casserole d’ananas

Si vous êtes originaire de certaines régions du Sud, vous savez que

Pâques sans


casserole d’ananas

n’est pas une bonne chose. « Chez moi, il n’y a pas de Pâques sans casserole d’ananas », déclare Odom. Ce plat est également à la base de nombreux repas-partage et d’événements qui n’ont peut-être pas lieu le dimanche de Pâques, mais ce fromage fondant avec de riches crackers au beurre et de l’ananas en conserve est vraiment unique en son genre.

Chasse aux œufs de Pâques à l’église

Vous l’avez vu dans


Steel Magnolias


, mais dans tout le Sud, la chasse aux œufs de Pâques à l’église est un moment fort, en particulier pour Kimberly Holland, rédactrice en chef de Digital Food, dont l’église d’enfance a porté la chasse à un tout autre niveau. « C’était épique, se souvient-elle. « Nous avions tellement d’œufs à chasser (imaginez le coffre plein d’œufs teints dans

Steel Magnolias

mais peut-être trois fois plus), et Dieu sait que nous ne les avons jamais tous trouvés. »  ;

Fait amusant : selon le Livre Guinness des records, la

plus grande chasse aux œufs

a eu lieu dans le Sud, au parc Cypress Gardens Adventure en Floride, où plus de 500 000 œufs ont été cachés.

Robes assorties

La plupart des femmes du Sud ont eu des

robes de Pâques

, mais deux membres de notre équipe Southern Living racontent comment elles ont grandi en portant des robes assorties avec leurs sœurs le dimanche de Pâques. Cribb, qui a deux sœurs plus jeunes, révèle : « Mes sœurs et moi avons toujours porté des robes assorties (ou au moins des vêtements complémentaires) pour le dimanche de Pâques, et lorsque nous étions jeunes, nous portions le plus souvent des robes que notre mère avait

smockées

elle-même. »

Le gâteau au lapin

La tradition de Pâques la plus douce est sans doute le

gâteau au lapin

. Mary Shannon Hodes, notre rédactrice numérique adjointe, en prépare un avec sa mère chaque année, même lorsqu’elles sont séparées. Au plus fort de la pandémie, Mary Shannon Hodes et sa mère ont confectionné leurs propres Bunny Cakes et se sont retrouvées sur FaceTim pour garder un sentiment d’appartenance.

Décoration d’œufs

Ayant grandi avec une mère professeur d’art à l’école primaire, l’ancienne collaboratrice de la rédaction Mary Alice Russell chérissait la tradition de la décoration des œufs. « Je me souviens très bien d’avoir entendu le pétillement des pastilles de teinture et d’avoir vu les œufs devenir de plus en plus saturés de couleurs », se souvient-elle. Aujourd’hui, lorsque Russell décore des œufs, elle va généralement plus loin que les kits de teinture et le crayon blanc.

Deux services religieux à la fois

Odom marque souvent Pâques en assistant non pas à un, mais à deux services religieux. « L’office du lever du soleil est toujours spécial », déclare-t-il. « J’aime le fait que l’on trouve son siège dans la faible lumière du matin et que l’on termine le service en plein soleil, en commençant la journée avec la promesse de l’espoir et de la lumière. J’aime aussi le fait que cela me permet de prendre de l’avance sur mon menu de Pâques élaboré


. » Entre les préparatifs et la mise en place des tables, il lui arrive aussi de retourner à l’église pour un service plus traditionnel. J’aime aussi le faste de l’office à l’intérieur », dit-elle. « Le lever du soleil à l’extérieur a une tonalité de calme et de sérénité qui permet de bien commencer la journée. Mais ensuite, vous rentrez à l’intérieur pour commencer la célébration proprement dite ».