Tabitha Brown partage ses idées sur la façon d’être un hôte aimable

En 2018

Tabitha Brown

était une actrice entre deux piges qui arrondissait ses fins de mois en conduisant pour Uber. Pendant l’un de ses quarts de travail, elle s’est arrêtée dans un Whole Foods californien et a pris une bouchée rapide. Ce repas était un sandwich végétalien appelé TTLA (bacon de tempeh, tomate, laitue, avocat) sur pain ciabatta. Il était si délicieux qu’elle a décidé d’enregistrer une vidéo de sa réaction et, comme on dit, le reste appartient à l’histoire. Cette vidéo est devenue virale et d’autres ont suivi. Elle a partagé les problèmes de santé qui l’ont amenée à devenir végétalienne et nous a montré comment elle a trouvé des moyens de ne pas sacrifier les saveurs qu’elle aimait. Rapidement, ses vidéos sont devenues des messages d’espoir et d’inspiration et sa positivité est devenue une source constante de lumière pour de nombreuses personnes pendant la pandémie ;

Des vidéos virales à l’ambassadeur de Whole Foods,

une ligne d’épices avec McCormick

, une ligne chez Target, des rôles dans des émissions de télévision comme

Will & ; Grace

,

The Chi

, et sa propre émission pour enfants,

Tab Time

, récompensée par un Emmy Award, la native d’Eden, en Caroline du Nord, est devenue un nom connu de tous. Bien qu’elle vive aujourd’hui en Californie, elle n’a jamais oublié ses racines méridionales, et nous ne parlons pas seulement de son accent.  ;

Brown s’est récemment entretenue avec nos collègues de notre magazine frère,

Better Homes & ; Gardens

pour la

couverture de leur Food Issue

et elle a parlé de ses

« House Rules »

Lorsqu’il s’agit de recevoir, nous, les Sudistes, savons que le centre de la maison et de la fête est souvent la cuisine, mais que pense Brown du fait qu’il y a trop de cuisiniers dans la cuisine?  ;

 »

Je veux faire les choses par moi-même. Je ne vois pas d’inconvénient à ce que les invités soient là à parler et à faire des choses. Mais je n’ai pas vraiment besoin de votre aide – trop souvent, elle ne fait que ralentir les choses. J’aime tout préparer moi-même. Mais parfois, je peux vous laisser entrer et hacher quelques trucs pour une salade. Mais quand je cuisine vraiment,

honey, tu es sur mon chemin ».

;

Elle s’empresse d’ajouter que cela ne signifie pas qu’elle ne souhaite pas que ses invités se sentent détendus lorsqu’ils sont chez elle. « La première fois que vous venez, je prépare l’assiette de tout le monde et je les installe. La deuxième fois que tu viens à la maison, chérie, tu es chez toi. D’ici là, tu devrais savoir où tout se trouve, va le chercher toi-même. »  ;

Bien entendu, il ne s’agit là que de quelques exemples de la façon dont elle s’y prend chez elle et si vous avez d’autres idées sur la façon d’être l’hôte le plus gracieux, comme le dit fameusement Brown dans ses vidéos, « c’est votre affaire ». Vous pourrez en savoir plus sur le parcours de santé de Tabitha Brown, sur sa carrière et sur son amour pour le divertissement lorsque

BHG

‘Food Issue featuring Tabitha Brown sortira en kiosque le 23 février.