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Penpak Ngamsathain
/Getty Images
Vous avez besoin d’un
sandwich au poisson
sur le pouce pendant le Carême ? Les chaînes de fast-food les plus populaires remettent au goût du jour leurs sandwichs au poisson, élargissant ainsi votre choix de filets frits et croustillants sur un petit pain.
Bojangles a ramené le
Bojangler Fish Sandwich
, un filet de colin d’Alaska croustillant saupoudré de l’assaisonnement Bo’s Famous et garni d’une tranche de fromage américain et de sauce tartare crémeuse. Vous pouvez commander le Bojangler à la carte ou dans le cadre d’un combo (la salade de chou nous semble être une évidence).
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Bojangles
Le sandwich à la limande et la boîte à crevettes sont de retour sur le
menu de Popeyes
. Le sandwich à la limande, classique ou épicé, est servi sur un pain brioché grillé avec des cornichons séchés en barrique et de la
sauce tartare
ou de la tartinade épicée. Le Shrimp Tackle Box comprend huit crevettes papillon croustillantes et assaisonnées, un accompagnement, un biscuit et de la sauce tartare.
Arby’s, quant à lui, propose trois – et oui, trois – sandwichs au poisson
pour une durée limitée
. Le plus simple, le Crispy Fish Sandwich, comprend de la laitue déchiquetée et de la sauce tartare et est servi sur un pain aux graines de sésame, tandis que le Fish ‘N Cheddar ajoute de la sauce au cheddar. Le gros poisson de leur menu est
le King’s Hawaiian Fish Deluxe, qui est servi sur un
King’s Hawaiian Roll
et comprend une tranche de Cheddar, de la sauce tartare, de la laitue râpée et de la tomate.
Wendy’s a également réintroduit un menu pour le Carême, le
Crispy Panko Fish Sandwich
. Le filet de colin pané est garni de laitue, d’une tranche de fromage américain, de cornichons et de sauce tartare crémeuse à l’aneth ;
Bien entendu, vous pouvez toujours vous arrêter chez McDonald’s et
Burger King
. Le Filet-O-Fish de McDonald’s et le Fish’N Crisp de Burger King, tous deux garnis de fromage américain et de sauce tartare, sont proposés toute l’année. Mais vous ne savez peut-être pas que l’emblématique Filet-O-Fish de McDonald’s a été inventé pour le Carême.
Selon le
site web de McDonald’s
, Lou Groen, franchisé de Cincinnati (Ohio), « a convaincu McDonald’s de tester un sandwich au corégone pané pour satisfaire les clients qui s’abstenaient de manger de la viande le vendredi pour observer le carême ». Son restaurant étant situé dans un quartier majoritairement catholique, son innovation de 1962 a connu un grand succès. Aujourd’hui, McDonald’s vend un quart de ses sandwichs panés au colin pendant la
période du carême
et de nombreux restaurants ont suivi le mouvement. Désormais, nous avons l’embarras du choix en matière de drive-in lorsque le vendredi du poisson arrive.