Nos idées de menus de Pâques préférées de tous les temps

Southern Living Glaze Spiral Cut Ham on a platter to serve


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Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Shell Royster


Célébrez Pâques avec l’une de nos

recettes de repas de Pâques

créatives et délicieuses. Vous trouverez dans cette sélection toutes vos

recettes de repas de Pâques

préférées, des jambons glacés aux pommes de terre gratinées en passant par les jolies salades vertes. Si vous organisez un

dîner de Pâques

formel, nous avons la gamme parfaite de plats savoureux qui impressionneront vos invités. Vous pouvez aussi choisir un petit-déjeuner copieux, sortir les flûtes de champagne et réunir famille et amis pour un brunch en milieu de matinée.

Si le temps s’annonce clément, rassemblez les tables de pique-nique pour une réunion décontractée autour des plats de Pâques préférés de chacun. Que vous ayez besoin d’un menu pour une petite fête de quatre personnes ou pour un grand rassemblement de plus de 20 invités, vous trouverez une foule d’idées dans cette collection de menus de Pâques. Essayez l’un de nos menus de Pâques préférés et vous ne manquerez pas de le revisiter dans les années à venir.


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Dîner de Pâques en famille

Spring Salad with Berries and Bacon


Johnny Autry ; Stylisme alimentaire et accessoires : Charlotte L. Autry


Recipe :

Jambon glacé à l’érable et au bourbon





Recette :

Pommes de terre festonnées classiques au parmesan





Recette :

Asperges rôties au four





Recette :

Salade printanière aux baies et au bacon





Recette :

Rouleaux à la levure à préparer à l’avance





Recette :

Gâteau classique à la noix de coco





Recette :

Thé glacé myrtille-citron

Le sirop d’érable associé à la cassonade, au gingembre frais et à la cannelle renouvellent le traditionnel jambon cuit au four. Une casserole crémeuse de pommes de terre festonnées et de tendres asperges rôties au four complètent ce menu familial. Des fraises tranchées, du bacon et une vinaigrette piquante font de notre salade printanière colorée aux baies et au bacon (photo) un des plats préférés des fêtes de fin d’année.

Des petits pains chauds et moelleux tout droit sortis du four sont indispensables le dimanche de Pâques, et nos petits pains à la levure à préparer à l’avance éliminent le stress de la cuisine des fêtes. Et bien sûr, nous ne pourrions même pas envisager de célébrer Pâques sans un gâteau à la noix de coco ! La meilleure partie de ce délice en couches est le fourrage crémeux à la noix de coco.


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Dîner décontracté du dimanche de Pâques

Top-Shelf Chicken Under a Brick


Hector Sanchez


Recipe :

Poulet sous une brique





Recette :

Macaroni et fromage aux tomates rôties



Recette :

Salade de brocoli crémeuse





Recette :

Salade de fraises et d’épinards





Recette :

Tarte double aux agrumes





Recette :

Thé sucré classique

Ce menu facile à préparer réunit des ingrédients familiers sous de nouvelles formes. Après la messe, mettez le

poulet sur le gril

et les macaronis au four. La préparation de la salade de brocoli crémeuse est minime grâce au mélange de salade de brocoli acheté en magasin. Mettez la touche finale à la tarte aux agrumes, mélangez la salade et versez le thé glacé. Et voilà, le dîner de Pâques est devenu plus facile grâce à une planification préalable et à un travail de préparation simple.


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Menu de Pâques élégant

Southern Living Glaze Spiral Cut Ham on a platter to serve

Victor Protasio, Styliste culinaire : Chelsea Zimmer, Styliste d’accessoires : Shell Royster



Recipe :

Jambon de Noël glacé coupé en spirale





Recette :

Biscuits au babeurre



Recette :

Salade de pommes de terre chaudes





Recette :

Salade de pois fourragers, maïs et bacon





Recette :

Bonbons de Pâques au beurre brun

Ce menu facile et élégant reste classique, mais avec un supplément de saveur et de couleur. Rendez votre célébration de Pâques vraiment spéciale avec un jambon glacé coupé en spirale (photo). Ce plat de viande est déjà entièrement cuit, ce qui vous laisse plus de temps pour préparer l’un de nos trois glaçages maison au lieu d’utiliser le paquet sucré acheté en magasin.

La salade de pommes de terre chaude sera un merveilleux complément à votre repas de Pâques, combinant la saveur que vous avez appris à aimer dans la salade de pommes de terre traditionnelle avec une touche de chaleur et de fromage.


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La Pâque la plus facile de tous les temps

Herb-Crusted Roasted Leg of Lamb


Greg Dupree ; Prop Styling : Audrey Davis ; stylisme alimentaire : Emily Nabors Hall


Recipe :

Jambon d’agneau rôti en croûte d’herbes





Recette :

Haricots verts à l’ail et au parmesan





Recette :

Soufflé de gruau au fromage



Recette :

Gâteau aux fraises et à la crème





Recette :

Thé aux fraises et à la menthe

N’importe quel cuisinier peut conquérir ces recettes fraîches et festives. Pour le plat principal, l’agneau rôti est étonnamment facile à préparer. Il suffit d’assaisonner la viande une heure avant de l’enfourner. Faites confiance à un thermomètre à viande à lecture instantanée pour vous assurer que l’agneau est parfaitement rosé au centre.

Les haricots verts rôtis ajoutent une touche de couleur à l’assiette. Un soufflé de gruau au fromage est digne d’une occasion spéciale. Ce plat d’accompagnement est le mélange parfait entre le goût d’un plat réconfortant et une présentation digne d’une entreprise. Un joli gâteau rose aux fraises complète ce menu printanier.


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Le repas de Pâques

Asparagus Quiche


Antonis Achilleos ; Prop Styling : Christine Keely ; Food Styling : Tina Bell Stamos


Recipe :

Salade piquante de pommes de terre et de haricots verts





Recette :

Cuit au chou frisé et aux pâtes crémeuses





Recette :

Oeufs à la diable basiques



Recette :

L’ultime tarte au chocolat





Recette :

Quiche aux asperges





Recette :

Punch au champagne

Vous voulez planifier un repas où tout le monde met la main à la pâte, mais qui a quand même l’air magnifique ? Voici comment procéder. Utilisez cette liste de recettes suggérées comme point de départ, en attribuant une recette à chaque personne qui y participe. S’il y a un plat familial bien aimé qui doit être servi à table, n’hésitez pas à l’ajouter à cette liste printanière qui comprend un copieux plat de pâtes et des œufs à la diable, bien sûr !


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Un déjeuner de Pâques décontracté

Baked Ham with Brown Sugar-Citrus Glaze


Victor Protasio ; Prop Styling : Ginny Branch ; Food Styling : Chelsea Zimmer


Recipe :

Dip d’épinards et d’artichauts





Recette :

Soupe de carottes au pesto de petits pois



Recette :

Radis sautés au bacon





Recette :

Asperges enrobées de bacon





Recette :

Jambon cuit au four avec glaçage au sucre brun et aux agrumes





Recette :

Biscuits aux anges





Recette :

Mini tartes à la noix de coco et au citron vert

Rassemblez toute la famille pour un magnifique repas de printemps qui met à l’honneur les meilleurs ingrédients de saison. Faites en sorte que vos invités soient rassasiés dès leur arrivée avec une trempette fraîche. Commencez le repas par une belle soupe de printemps. Les deux accompagnements mettent en valeur les couleurs du printemps, comme les radis et les asperges.

Recouverte d’un glaçage au sucre et aux agrumes, cette recette de jambon est un véritable spectacle digne du centre de la table. Conseil pour la préparation à l’avance : la pâte de nos délicieux biscuits des anges peut être réfrigérée jusqu’à ce que vous soyez prêt à la faire cuire. Enfin, terminez le repas par un dessert divin composé de tartes miniatures au citron vert. Elles peuvent également être préparées à l’avance !


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Un beau brunch de Pâques

SL 2018 Easter Menu - Biscuits w/ all the Fixings


Photographe Victor Protasio Styliste culinaire : Torie Cox Styliste d’accessoires : Heather Chadduck Hillegas


Recipe :

Biscuits au jambon





Recette :

Mini Casseroles de gruau au fromage





Recette :

Potato-Bacon Hash



Recette :

Salade de fruits frais





Recette :

Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage blanc à l’érable





Recette :

Cocktails au gingembre et à l’orange

Impressionnez vos proches sans trop de stress avec ce brunch facile à préparer, composé de biscuits au jambon, de salades printanières et d’un punch festif. La bonne nouvelle pour les hôtes occupés ? Les biscuits peuvent être coupés et congelés jusqu’à deux semaines à l’avance. Nous avons utilisé un petit emporte-pièce de 2 pouces, il se peut donc que vous souhaitiez en cuire davantage.

Nous servons nos ragoûts de gruau au fromage dans des mini ramequins pour un aspect plus formel et un service plus facile qu’un plat à gratin. Notre hachis de pommes de terre tient mieux sur un buffet qu’un bol de légumes verts mélangés, mais il contient tout de même beaucoup d’épinards. Le gâteau aux carottes, légèrement épicé et en forme de feuille, a été conçu pour nourrir une foule et se prête bien à la préparation d’un dessert chez quelqu’un d’autre.


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Pâques facile

Glazed Ham with Pineapple Chutney


Greg Dupree ; Prop Styling : Audrey Davis ; Food Styling : Emily Nabors Hall


Recipe :

Jambon glacé au chutney d’ananas



Recette :

Salade Cobb du Sud avec croûtons de pain de maïs



Recipe :

Asperges avec sauce au fromage et chapelure aux herbes



Recette :

Salade de pommes de terre avec Dijon et échalotes



Recette :

Pois mange-tout au zeste d’orange et aux amandes beurrées

Bien que le jambon soit délicieux en soi, le chutney d’ananas épicé de cette recette (illustrée) lui confère un autre niveau. Utilisez de l’ananas frais (et non en conserve) et ne déplacez pas trop les fruits dans la poêle au début. Accompagnez le tout de nos suggestions d’accompagnements frais et vous obtiendrez une combinaison gagnante.


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Fête de Pâques

Southern Living Hummingbird Sheet Cake

Victor Protasio ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall ; Styliste d’accessoires : Mary Clayton Carl Jones



Recipe :

Agneau rôti avec sauce aux herbes fraîches



Recette :

Carottes au gingembre



Recette :

Salade de romaine avec oranges et radis



Recette :

Potato-And-Rutabaga Gratin



Recipe :

Gâteau au colibri






S’en tenir à un menu traditionnel peut satisfaire votre famille plus âgée, mais il arrive que la rupture avec la tradition rende un repas plus mémorable et plus précieux. Faites de l’agneau rôti la star de votre menu de fêtes en ajoutant une sauce aux herbes fraîches et beaucoup d’éclat à ce plat principal autrement lourd.

Nous avons également allégé le traditionnel gratin de pommes de terre en y ajoutant des rutabagas pour une couche supplémentaire de bienfaits. La touche finale du gâteau colibri est une façon élégante et sans effort de terminer le repas.


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Pâques sur le gril

Grilled Baby Artichokes with Brown Butter Aïoli


Greg DuPree ; Food Styling : Chelsea Zimmer ; Stylisme d’accessoires : Christine Keely


Recette :

Côtelettes d’agneau grillées avec chimichurri à l’ail vert



Recette : Artichauts grillés avec aïoli au beurre brun


Recette :

Salade de radis et fenouil grillés avec toasts au fromage de chèvre



Recette :

Pizza grillée aux oignons de printemps



Recette:

Bananes grillées






Pâques est l’excuse ultime pour dépoussiérer le gril et sortir. Pendant que vous ajoutez du charbon de bois au gril, ne vous contentez pas des habituels hamburgers et hot-dogs. Nous avons sélectionné quelques recettes que vous serez fier de servir avec style pour célébrer le printemps.

Commencez les festivités avec les jeunes artichauts grillés, puis continuez avec les côtelettes d’agneau grillées et deux accompagnements qui mettent l’accent sur la fraîcheur de la saison. Pour terminer le repas, les bananes grillées servies chaudes sur de la crème glacée inciteront tous vos proches à programmer la fête de Pâques de l’année prochaine dans votre jardin.


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Petit-déjeuner facile pour Pâques

Overnight Blueberry French Toast


Caitlin Bensel ; Food Styling : Torie Cox


Recipe :

Casserole de pain perdu aux bleuets avec sirop aux bleuets et à l’érable



Recette :

Salade d’agrumes au miel épicé



Recette :

Pommes de terre pour le petit déjeuner



Recette :

Bacon millionnaire



Recette :

Muffins au saucisson et au cheddar

Levez-vous et brillez avec ce

petit déjeuner de Pâques

. Tout commence par une casserole de petit-déjeuner que vous pouvez assembler la veille, puis se termine par des pommes de terre croustillantes pour le petit-déjeuner, du bacon Millionnaire et une magnifique salade d’agrumes. Les muffins au saucisson et au cheddar sont notre plat préféré. Servez-les avec quelques traits de sauce piquante et vous commencerez Pâques du bon pied.


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Festin de Pâques végétarien

Sheet Pan Vegetable Lasagna


Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Kathleen Varner


Recipe :

Lasagne de légumes à la poêle



Recette :

Pain à l’ail



Recette :

Salade de chou frisé haché avec chapelure grillée



Recette :

Brocoli rôti



Recette :

Cocktail Garden Pleasures

Toutes les fêtes de Pâques n’ont pas besoin d’avoir de la viande comme attraction principale. Si vous avez de la famille qui ne mange pas de viande, voici le menu qu’il vous faut. Une magnifique lasagne de légumes à la poêle est tout aussi délicieuse que n’importe quel jambon, et lorsqu’elle est servie avec du pain à l’ail frais, notre version de la salade César, des brocolis rôtis et un cocktail rafraîchissant, personne ne remarquera qu’il n’y a pas de viande dans le mélange.


Questions fréquemment posées


  • Comment préparer au mieux un menu de Pâques pour un grand nombre de personnes ?

    La préparation d’un grand festin de fête exige de la planification. Préparez les plats d’accompagnement à l’avance, de sorte qu’il suffise de les faire cuire ou de les réchauffer le jour même. En outre, préparez les plats en plusieurs étapes afin de réduire le travail de découpage et de mesure. Enfin, préparer le dessert à l’avance permet de gagner du temps le jour de la fête. D’autres idées de préparation consistent à déléguer des plats spécifiques aux membres de la famille pour qu’ils contribuent au repas.


  • Quel est le menu traditionnel de Pâques ?

    Le plat principal du repas de Pâques varie, mais les plats typiques sont le jambon cuit au miel, le rôti, les côtelettes de porc et le poisson. Parmi les accompagnements populaires, citons les pommes de terre festonnées ou en purée, les légumes de printemps et les petits pains.