Cocktail French Blonde

Simple à réaliser mais complexe en termes de saveurs, le cocktail blond français se prépare en combinant le jus de pamplemousse, le gin, le Lillet Blanc, la liqueur de fleur de sureau et les amers au citron dans un shaker, puis en secouant simplement et en filtrant dans un verre à cocktail.

Ce cocktail existe depuis près d’un siècle, mais il revient sur le devant de la scène grâce à la musicienne Taylor Swift. Lors des célébrations après les matchs des Kansas City Chiefs, la pop star, qui a commencé sa carrière musicale à Nashville, a partagé son appréciation apparente pour le sirop aux agrumes.

Ingrédients d’une French Blonde

Un bar bien approvisionné sera prêt à secouer ces cocktails:

• 
  Glace:
  
  Utilisée avec un shaker, vous aurez besoin de beaucoup de glace pour vous assurer que le cocktail est bien frais.
• 
  Jus de pamplemousse frais:
  
  Le pamplemousse blanc est traditionnel, mais nous aimons aussi le pamplemousse rouge rubis pour sa jolie couleur et sa saveur sucrée. Quel que soit votre choix, nous vous recommandons d’utiliser du jus frais plutôt que du jus en bouteille.
• 
  Lillet Blanc:
  
  Il s’agit d’un vin fortifié, obtenu en infusant du vin avec un mélange exclusif de liqueurs d’agrumes et d’autres ingrédients aromatiques pour en faire un apéritif français distinctif.
• 
  Gin sec:
  
  Pour cette boisson, nous préférons un gin à base d’agrumes et d’épices, comme le Bombay Sapphire, afin qu’il se marie bien avec les saveurs d’agrumes des autres ingrédients. Cela dit, n’hésitez pas à utiliser votre gin préféré dans ce cocktail.
• 
  Liqueur de fleurs de sureau:
  
  Un peu de liqueur de fleurs de sureau permet d’ajouter une touche de complexité florale à la boisson.
• 
  Lemon bitters:
  
  Quelques traits de lemon bitters complètent la saveur de la boisson. Si vous ne trouvez pas d’amers de citron, les amers d’orange constituent un bon substitut.

Comment préparer un cocktail French Blonde

Nous adorons le fait que ce cocktail soit facile et rapide à préparer – et à secouer – sans garnitures fantaisistes.

• 
  Étape 1:
  
  Remplissez un shaker avec beaucoup de glace.
• 
  Étape 2:
  
  Ajoutez les ingrédients de votre boisson.
• 
  Étape 3:
  
  Agitez jusqu’à refroidissement complet, puis filtrez dans un verre Nick and Nora ou un verre coupe.

Idées pour les ingrédients restants

Si vous n’aviez pas tous les ingrédients nécessaires à la préparation d’un blond français dans votre bar, vous cherchez peut-être un moyen d’utiliser les nouveaux ingrédients. Nous avons quelques idées:

• 
  Liqueur de fleurs de sureau :
  
  Essayez notre
  
  cocktail de fleurs de sureau au champagne
  
  ,
  
  Le cornouiller
  
  , ou ajoutez-en un peu à un
  
  French 75
  
  .
• 
  Lillet Blanc :
  
  Pour un cocktail à faible teneur en alcool et facile à boire, essayez d’utiliser le Lillet Blanc dans un spritz. Il suffit de mélanger à parts égales du Lillet et du club soda, puis d’ajouter un filet de jus d’agrumes ou de servir avec une tranche d’orange.
• 
  Lemon Bitters :
  
  Ajoutez quelques traits à un martini classique ou à un
  
  cocktail Chilton
  
  . Ou essayez une boisson à base d’amers et de soda : ajoutez quelques traits d’amers à du club soda (ou à une autre eau pétillante) et terminez par un peu de jus ou de tranches d’agrumes (citron, orange, citron vert ou pamplemousse sont tous d’excellents choix) pour obtenir une boisson presque sans alcool.
• 
  Gin :
  
  Optez pour un
  
  cocktail Ginger Rogers
  
  ,
  
  Cucumber-Jalapeno Gin Coolers
  
  , ou un
  
  cocktail Salty Dog
  
  .