Les 6 meilleurs légumes pour le jardinage en conteneur

Lettuce growing in pot


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Getty Images


Le jardinage en conteneur est un moyen intelligent d’augmenter l’espace de culture sans avoir à créer de nouvelles plates-bandes. Vous pouvez déguster des légumes frais partout où vous avez beaucoup de soleil, sur votre patio, votre terrasse ou votre balcon. De plus, vous n’aurez pas à vous battre avec des sols pauvres, comme de l’argile lourde ou du sable, car vous remplirez les conteneurs avec le mélange de rempotage de votre choix.

Les jardins en conteneur

se réchauffent également plus rapidement que les plates-formes de jardinage, ce qui vous permet de démarrer la saison de croissance plus rapidement.

Vous pouvez cultiver presque tous les

légumes

dans des conteneurs, bien que certains réussissent mieux que d’autres, en particulier ceux qui sont étiquetés comme des variétés compactes ou naines. Bonus : les conteneurs permettent de garder vos légumes hors de portée des visiteurs affamés du jardin, tels que les lapins.

Les bacs surélevés facilitent également le jardinage pour les personnes à mobilité réduite (plus besoin de se pencher pour atteindre le sol !). Les conteneurs à roulettes ou l’utilisation de chariots à plantes rendent également le déplacement des pots moins délicat, et vous pouvez faire rouler vos pots pour suivre la course du soleil tout au long de la journée, si nécessaire.

Voici ce dont vous avez besoin pour cultiver des légumes dans des conteneurs, ainsi que les meilleures variétés pour le jardinage en conteneur dans le Sud :


  • Lumière du soleil:

    La plupart des légumes ont besoin de soleil. Placez votre conteneur de manière à ce qu’il reçoive 6 à 8 heures de lumière directe par jour.

  • Arroser:

    Les conteneurs s’assèchent plus rapidement que les plantations en pleine terre et peuvent nécessiter un arrosage quotidien, voire deux fois par jour, à mesure que les plantes mûrissent. Idéalement, les conteneurs devraient être à portée de votre tuyau d’arrosage, ce qui est moins fastidieux que de trimballer de lourds arrosoirs un peu partout. Vous pouvez également investir dans des conteneurs à arrosage automatique, dont les réservoirs durent plusieurs jours.

  • Engrais :

    Alimentez avec un produit granulaire à libération prolongée ou un engrais liquide lorsque vous arrosez, en suivant les instructions de l’emballage. Une alimentation régulière est nécessaire car les nutriments ont tendance à s’écouler rapidement des pots.

  • Matériau du pot :

  • Type de sol:

    Utilisez un mélange de terreau pour obtenir les meilleurs résultats.

Avec les meilleurs choix de All-America Selections (AAS), qui teste la performance des semences pour les jardiniers amateurs, Burpee, Johnny’s Selected Seeds, et les services de vulgarisation des universités coopératives à

Alabama A& ;M et Auburn

,

Louisiana State University

, et

Texas A&M University

, voici les meilleurs légumes tolérants à la chaleur à cultiver dans des conteneurs dans le Sud :


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Poivre

Quickfire Pepper in pot

AAS



  • Nom botanique:


    Capsicum annuum

  • Exposition au soleil:

    Plein soleil

  • Type de sol :

    Bien drainé, riche

  • PH du sol:  ;

    Neutre (6,0 à 8,0)

Les piments doux et les piments forts prospèrent dans des conteneurs et ajoutent de la couleur et de la saveur à votre récolte. Ils se plaisent particulièrement bien dans les conteneurs à arrosage automatique, qui leur assurent un niveau d’humidité constant. Elles aiment le temps chaud, ne les plantez donc pas dans des conteneurs avant que tout danger de gel soit passé.


Les meilleures variétés en conteneur pour le Sud:

  • Pepper Quickfire (lauréat de l’AAS)
  • Cloche midi à prisme
  • Milena
  • Nassau

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Concombre

Cucumber plant growing in pot

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  • Nom botanique:


    Cucumis sativus

  • Exposition au soleil:

    Plein soleil

  • Type de sol :

    Bien drainé, riche

  • PH du sol:

    Neutre (6,0 à 8,0)

Les concombres sont des plantes grimpantes qui prennent généralement beaucoup de place dans le jardin. Mais de nouvelles variétés ont été créées spécialement pour les conteneurs. Comme les concombres ont besoin d’un sol chaud pour germer et se développer, plantez les graines dans le jardin après les dernières gelées. Un petit treillis dans votre conteneur aidera à garder les fruits hors du sol pour prévenir les maladies.


Les meilleures variétés en conteneur pour le Sud:

  • Patio Snacker (lauréate de l’AAS)
  • Snack rapide au concombre

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Laitue

Lettuce growing in pots on a deck

Getty Images / Jacky Parker Photography



  • Nom botanique:


    Lactuca sativa

  • Exposition au soleil:

    Plein soleil à mi-ombre

  • Type de sol :

    Bien drainé, riche

  • PH du sol:

    Neutre (6,0 à 8,0)

Avec des racines peu profondes, la laitue est parfaite pour les conteneurs.

La laitue aime le temps frais

et donne de meilleurs résultats au printemps et à l’automne. Plantez des graines au printemps deux semaines avant les dernières gelées, puis toutes les quelques semaines pour assurer un approvisionnement régulier. À l’automne, plantez quelques mois avant la première gelée prévue. Si vous cultivez la laitue pendant l’été, donnez-lui quelques heures de soleil, puis ombragez-la le reste de la journée. Maintenez le sol légèrement humide.


Les meilleures variétés en conteneur pour le Sud:

  • Laitue Bauer (lauréate de l’AAS)
  • Muir
  • Magenta
  • Chérubin


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Herbes

Basil growing in pot

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  • Nom botanique:

    Divers

  • Exposition au soleil:

    Plein soleil

  • Type de sol :

    Bien drainé

  • PH du sol:  ;

    Légèrement acide (6,0 à 7,0)

Les herbes aromatiques sont l’un des aliments les plus faciles à cultiver dans des conteneurs, même s’il ne s’agit que d’un pot ou deux sur un balcon ou un patio (et elles sont beaucoup moins chères que l’achat d’herbes aromatiques fraîches à l’épicerie !) Pensez à cultiver

des herbes vivaces

comme la ciboulette, l’origan et la sauge, qui poussent presque toute l’année dans la plupart des pays du Sud. Le basilic aime le temps chaud, alors plantez quelques variétés différentes pour en profiter tout au long de l’été.


Meilleures variétés en conteneur pour le Sud:

  • Basilic Everleaf Thai Towers
  • Basil Emerald Towers

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Aubergine

Eggplant plant in pot

Getty Images / Paul Maguire



  • Nom botanique:


    Solanum melongena

  • Exposition au soleil:

    Plein soleil

  • Type de sol :

    Bien drainé, riche

  • PH du sol:

    Légèrement acide à neutre (5,5 à 6,8)


Les aubergines

tolèrent le froid zéro, donc plantez-les après que tout danger de gel soit passé. Ils adorent la chaleur et poussent mieux lorsque les températures sont comprises entre 70 et 85 degrés. Vous trouverez des variétés violettes foncées, blanches, roses, vertes ou rosées. Lisez l’étiquette de la plante pour vous assurer que vous en choisissez une qui reste assez petite pour être plantée dans un pot, ou dans un très grand récipient, comme un demi-baril de whisky. Les aubergines préfèrent une humidité constante, elles se portent donc bien dans des conteneurs à arrosage automatique.


Les meilleures variétés en conteneur pour le Sud:

  • Conte de fées
  • Calliope
  • Marché de Floride
  • Bébé du patio

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La tomate

Tomato plant in a plant pot.

Getty Images / Guido Mieth



  • Nom botanique:


    Solanum lypersicum

  • Exposition au soleil:

    Plein soleil

  • Type de sol :

    Bien drainé, riche

  • PH du sol:

    Légèrement acide à neutre (5,5 à 6,8)

Rien ne vaut le goût d’une tomate fraîche

tomate

, et de nombreux types de tomates poussent bien dans des conteneurs. Optez pour des variétés déterminées, qui poussent à une hauteur de 3 à 4 pieds dans une forme buissonnante et produisent des fruits en quatre à cinq semaines. Vous pouvez également choisir une variété compacte spécialement conçue pour les conteneurs.


Les meilleures variétés de conteneurs pour le Sud:

  • Célébrité
  • Friandises bien rangées
  • Petite cerise Bing
  • Vérone
  • Jolene