15 recettes de confiture et de gelée maison pour adoucir n’importe quelle journée

Roasted Strawberry Compote


Data-dl-uid= »12″>Photo : Antonis Achilleos ; Food Styling : Chelsea Zimmer ; Prop Styling : Christine Keely

La commodité des ingrédients achetés en magasin peut faire gagner beaucoup de temps pendant les semaines chargées, et il y a certaines choses que même les meilleurs chefs ne font pas à partir de zéro. Lorsqu’il s’agit de confiture, nous avons un faible pour la variété maison. Les recettes de confiture sont le moyen le plus simple d’ajouter quelque chose de maison à votre pâte à tartiner, sans le moindre effort. Même les cuisiniers novices peuvent préparer une délicieuse confiture maison sur la cuisinière ou, plus facilement encore, dans une mijoteuse. Si vous avez un peu exagéré en achetant des produits frais au

marché fermier

cette semaine, ne laissez rien se perdre. Il vous suffit de préparer l’une de nos superbes recettes de confiture avec les restes. Avec des options sucrées et salées, nos recettes de confiture maison peuvent être ajoutées à des biscuits, des hamburgers, des sandwichs au beurre de cacahuètes, du pain de maïs et bien plus encore. De plus, si vous avez besoin d’un cadeau d’accueil de dernière minute qui semble personnel, préparez de la confiture maison, mettez-la dans un mini-bocal Mason et attachez-la avec un joli ruban. Et voilà ! Vous avez fait un cadeau mémorable et délicieux qu’ils apprécieront vraiment. Un pot de confiture maison est l’un de nos produits de base préférés à avoir toujours sous la main.


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Confiture de bacon

Bacon Jam

Caitlin Bensel ; Food Stylist : Torie Cox


Que vous l’utilisiez comme ajout à un plateau de charcuterie, comme garniture pour un cheeseburger ou

comme cuillère sur du fromage de chèvre fouetté

, cette confiture de bacon est toujours un succès !


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Confiture fraise-limonade

Strawberry-Lemonade Jam


Photo : Hector Sanchez

Non seulement la confiture fraise-limonade est étalée entre les couches de notre

gâteau à couches fraise-limonade

, mais cette confiture sucrée et acidulée sert aussi de base à des plats d’accompagnement et à des entrées salées.


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Confiture de fraises

Strawberry Jam


Jennifer Causey

Savourez la saveur sucrée des fraises fraîches longtemps après la fin de la saison grâce à cette recette de trois ingrédients.


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Confiture de tomates

Cornmeal Thumbprint Cookies with Tomato Jam


Hector Sanchez

Magnifiquement sucrée et savoureuse, cette confiture de tomates fraîches est un vrai régal d’été. Elle se marie bien avec les biscuits et les hamburgers.


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Confiture de pêche

peach jam in jars with fresh peaches nearby

Caitlin Bensel ; styliste culinaire : Torie Cox


Nous adorons cette confiture de pêches fraîches tartinée sur un biscuit ou sur de la crème glacée à la vanille !


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Fig Jam

Fig and Lemon Refrigerator Jam


Greg DuPree ; Prop Styling : Kay E. Clarke ; Food Styling : Cat Steele

Le citron égaye cette recette de confiture sucrée et estivale, parfaite pour les cuisiniers débutants.


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Conserves de poires

Pear Preserves


Southern Living

Cette recette de conserves de poires nous permet de conserver les produits de la fin de l’été jusqu’à la fin de l’hiver.


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Compote de prunes aux épices

Spiced Plum Compote


Greg DuPree ; Food Styling : Rishon Hanners ; Stylisme d’accessoires : Christine Keely

Épicée de gingembre et de cannelle, cette compote de prunes est exactement ce qu’il vous faut pour la saison.


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Compote de myrtilles

Ricotta Pancakes with Brown Butter-Maple Syrup and Blueberry Compote


Hector Sanchez

Utilisez cette compote de bleuets à 4 ingrédients pour garnir une pile de crêpes à la ricotta et au citron.


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Gelée de piments rouges

Red Chipotle Pepper Jelly


Victor Protasio ; Food Styling : Ruth Blackburn ; Stylisme d’accessoires : Audrey Davis

Accompagnez cette gelée de piments rouges de fromage à la crème et de craquelins et vous serez au paradis des amuse-gueules.


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Confiture de bacon et d’oignons doux

Bacon-and-Sweet Onion Jam


Hector Sanchez

Nous adorons ce condiment sucré-salé sur nos

Sliders de filet de porc

.


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Gelée de Jalapeño

Jalapeño Jelly


Southern Living

Qui a dit que la gelée devait être sucrée ? Cette gelée au piment jalapeño a le goût et le piquant qu’il nous faut.


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Gelée de mûres

Blackberry Jelly


Southern Living

Préparez une grande quantité de cette gelée de mûres et offrez-la à tous vos amis en signe de saison.


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Beurre de pomme à la mijoteuse

Slow-Cooker Apple Butter


Antonis Achilleos ; Prop Styling : Mary Clayton Carl Jones ; Food Styling : Emily Nabors Hall

Sortez la mijoteuse : ce beurre de pommes sera le cadeau de la saison.


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Compote de fraises rôties

Roasted Strawberry Compote


Antonis Achilleos ; Food Styling : Chelsea Zimmer ; Prop Styling : Christine Keely

Cette compote de fraises rôties est l’une de nos nouvelles garnitures de crème glacée préférées.